商業運營管理手冊

2021-05-24 22:38:40 字數 2918 閱讀 9442

【1】總值班管理制度3

【2】開閉店流程管理規定5

【3】運營部日常工作管理規定5

【4】周例會管理制度7

【5】交**管理規定7

【6】商鋪裝修管理規定8

【7】商鋪進場撤場管理規定8

【8】環境衛生維護管理規定10

【9】突發事件應急管理辦法11

【10】現場管理規範考核規定13

1 深圳世方商業地產顧問公司經營管理部

第一章:運營工作範疇及工作職責

【1】運營概念

【1】運營概念

【【11】】運運營營概概念念

運營簡而言之是整個商場的運作和經營管理,運營的基本特點是標準、細緻、效率、協作、創新。細緻性指營運的很多任務作是非常煩瑣細緻的小事,而又非常重要,並且這些工作又須立即處理。標準性是指營運的流程與規範是要嚴格執行的,不論誰來做,在**完成,都一樣執行公司的營運標準。

效率性是指營運工作完成要高效率,一方面營運工作不是分割的,任何乙個環節出了問題都會影響其他環節,甚至嚴重時會導致惡性迴圈;另一方面營運具有很強的時間性,錯過最佳時間,則無以補救。協作性是指團隊的作業,營運的工作是要各個部門、全體員工共同參與才能做好,只有所有員工都能有意識自覺工作,營運的良好水準才能長久維持。創新性是指營運的最終目標是營造乙個不斷變化、吸引人的購物氣氛,創造良好的銷售業績。

標準化、規範化的管理是衡量營運是否有效運轉的重要指標。

【2】運營部工作範疇

【2】運營部工作範疇

【【22】】運運營營部部工工作作範範疇疇

商品進入店鋪後,對整個商場或店鋪銷售的整個運營過程進行管理。

【3】運營部工作職能

【3】運營部工作職能

【【33】】運運營營部部工工作作職職能能

1.制度管理:制定商場日常工作的流程,工作秩序,制定相關的運營管理制度。

2 深圳世方商業地產顧問公司經營管理部

2.財務預算:參與**的整體的運營成本費用,擬定店鋪整體租金收取及租金預算。

3.決策工作:分析各項工作任務及商戶的經營狀況,對運營中出現的問題提出意見及建議,解決運營中出現的問題。

4.協調工作:協調各部門之間的關係,協調商戶關係。

5.商戶管理:制定管理相關規定及程式,協助商戶辦理進場、撤場手續,督促商戶服從各項管理制度。

6.監管工作:監管各商鋪運營情況,定期分類各類報告,了解員工工作表現、人員變動、掌握商戶經營情況,**活動之成果,避免浪費,改善工作流程。

7.顧客服務:巡視店鋪員工提供之顧客服務態度、陳列技巧等,若有顧客投訴,細心聆聽、查明因由,及時解決問題及投訴,保持商場之信譽及形象。

8.**工作:配合制定全年**計畫,執行各項**活動,配合****布置,參與討論**活動之推廣計畫及實施。

9.培訓工作:對現場管理人員進行培訓,如日常工作程式,商戶溝通技巧等,對店鋪銷售人員進行基礎培訓,如顧客服務技巧,商品資訊,安全意識等。

10.培養員工團隊精神:倡導彼此信任、友好一致、團結互助、精誠合作的工作氛圍。

3 深圳世方商業地產顧問公司經營管理部

第二章:運營部各崗位工作範疇及崗位職責

【1】運營部經理

【1】運營部經理

【【11】】運運營營部部經經理理

【2】運營部經理助理

【2】運營部經理助理

【【22】】運運營營部部經經理理助助理理

【3】運營部主管

【3】運營部主管

【【33】】運運營營部部主主管管

第三章:日常工作流程及管理制度

【1】總值班管理制度

【1】總值班管理制度

【【11】】總總值值班班管管理理制制度度

一.總值班人員

運營經理(含)以上職務人員

二. 總值班崗位職責

1. 當日整個營業時間內商場的正常運作工作;掌握商場動態;及時協調解決商場在經營過程中出現的各種問題。

2. 熟悉商場運作和工作程式,掌握各部門人員當班情況,並做好查崗工作。

3. 嚴格開收市制度,檢查開收市情況,組織指揮收市期間顧客的離店清場工作,收市時和保安部組成清場小組,自上而下逐層清場,4 深圳世方商業地產顧問公司經營管理部

確保商場安全。

4. 認真檢查各類裝置設施的運轉情況,發現問題及時協調有關部門在第一時間內進行維修處理,確保營運正常秩序。

5. 檢查各部門防火,防盜,防搶,防爆,防破壞,防嚴重災害措施落實情況,保證商場安全經營。

6. 認真做好當值記錄,當值未能處理完成的事務,必須在值班記錄中向下班交代清楚,並做好交接工作。

7. 如遇重大事情,除及時到場組織處理外,要立即向專案總經理匯報。

8. 週日總值班必須全天在店內值班,並不定時巡場;非週日行政班後必須在店內巡場(巡場內容附後)。

9. 解決好當日的突發事件,並將事件的過程和處理結果報公司領導。

三.總值班工作流程

1. 立總值班記錄本。總值班必須認真履行崗位職責,做好當日值班記錄。當日未能處理完成的事務,必須在值班記錄中向下班交代清楚。

2. 總值班記錄本的交接,於次日將記錄本交總經理審閱。

3. 商場收市清場結束後,總值班人員必須在防損清場登記本上簽字。

4. 週日總值班實行打卡考勤,不得無故遲到,早退,脫崗。

5. 總值班不得自行調班,特殊情況需經總經理批准。

附。總值班巡場內容:

特殊裝置的巡視

1.(直梯,扶梯)執行是否正常;

5 深圳世方商業地產顧問公司經營管理部

2.通風裝置執行是否正常;

3.監控廣播系統是否正常;

4.特殊裝置檢查;

5.隱患,用電安全。

6.播音效果(**內容,背景**,播音次數,音量等)。

1.衛生間衛生(是否有異味);

環境衛生2.商場整體環境衛生(包括天花、地面、牆面、玻璃櫥窗、綠化等);

3.辦公室,停車場衛生

1.**區的整體形象是否符合有關要求;

**區巡視

2.**區是否影響顧客的正常流動;

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商業運營管理手冊 租賃店鋪運營管理 目錄 第一章 運營工作範疇及工作職責 1 1 運營概念 1 2 運營部工作範疇 2 3 運營部工作職能 2 第二章 運營部各崗位工作範疇及崗位職責 3 1 運營部經理 3 2 運營部經理助理 3 3 運營部主管 3 第三章 日常工作流程及管理制度 3 1 總值班管...

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目錄 第一章 運營工作範疇及工作職責 1 1 運營概念 1 2 運營部工作範疇 2 3 運營部工作職能 2 第二章 運營部各崗位工作範疇及崗位職責 3 1 運營部經理 3 2 運營部經理助理 3 3 運營部主管 3 第三章 日常工作流程及管理制度 3 1 總值班管理制度 3 2 開閉店流程管理規定 ...

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租賃店鋪運營管理 目錄第一章 運營工作範疇及工作職責 3 1 運營概念 3 2 運營部工作範疇 3 3 運營部工作職能 3 第二章 運營部各崗位工作職責 5 1 運營部經理 5 2 運營部主管 6 3 運營部人員 7 第三章 日常管理及制度 8 1 人員 8 2 衛生 9 第四章 銷售管理 9 1 ...