私人會所經營管理專案策劃方案

2021-03-04 01:01:44 字數 3764 閱讀 7779

(一)、私人會所設計中客廳不宜陰暗客廳風水必須光線充足,所以陽台上盡量避免擺放太多濃密的盆栽,以免遮檔光線。明亮的客廳能帶來家運旺盛,所以客廳壁面也不宜選擇太暗的色調。

(二)、私人會所設計中客廳地板不宜高低不平客廳地板應平坦、不宜有過多的階梯或製造高低的分別。有些客廳採用高低層次分割槽的設計,使地板高低有明顯的變化,因此家運也會因地板的起伏而多坎坷。

(三)、私人會所設計中客廳不可成為動線客廳是聚集旺氣的地方,應要求穩定,不應將客廳規劃在動線內,使人走動過於頻繁。客廳設在通道的動線中,容易使家人聚會或客人來訪受到幹撓。否則將影響住宅主人的事業和人際關係。

(四)、私人會所設計中客廳若有梁橫跨,應以裝潢遮掩客廳的天花板若有橫樑,將形成壓迫的感覺,人們坐在橫樑下容易造成精神緊張,而運勢不振。應儘速將橫樑遮掩在夾層的天花板裡。

(五)、私人會所設計中客廳應多使用圓形造型的裝飾物客廳是家人和親友相聚的地方,最需要營造出活潑、融洽的氣氛。圓形屬陽、是動態的象徵,所以圓形的燈飾、天花造型、以及裝飾品具有引導溫馨、熱鬧的氣氛。

(六)、私人會所設計中客廳不宜亂掛猛獸圖畫客廳如懸掛花草、植物、山水或是魚、鳥、馬、白鶴、鳳凰等吉祥動物,通常較無禁忌。但如果您喜好懸掛龍、虎、鷹等猛獸時,則需要特別留意將畫中猛獸的頭部朝外,以形成防衛的格局,而千萬不可將猛獸之頭部向內威脅自己,否則容易為家人帶來意外災禍。

(七)、私人會所設計中客廳不宜塞滿古董、雜物或裝飾品客廳如果塞滿古董、雜物和裝飾品,容易堆積灰塵,影響氣流暢通,當然容易使人氣血不順,健康衰敗。

4、顧客最基本的消費心理

會所若想成為高階私人會所,就應充分考慮顧客的消費心理及顧客的分類,

1)首先客人覺得這裡好玩才會想到下次的光顧,如:公關形象和素質,高雅的消費環境,高品質的服務態度,專案齊全的服務設施等等

2)成熟的商業洽談氛圍和人脈基礎

3)公司會員的私秘性

4)良好的公司品牌,客人覺得來會所消費是身份和地位的象徵。

5)董事的朋友或生意夥伴

如果不具備上述4點的話,相信第5點也很難長期有效,除非礙於情面或是有事找董事談。

如公司想達到上述條件的話就應考慮重點打造公司的核心競爭力和品牌效應上。

5、核心競爭力

1)會員的層次和會員數量

2)會員的綜合服務管理

3)軟體上的管理及服務

4)公司為會員提供的娛樂和文化氛圍

5)公關人員的素質

6)公關人員的服務方式

7)公關人員的管理方法

8)公關人員的收入方式和後勤管理

9)公司的硬體實施和條件

6、品牌效應應做到以下幾點:

1)廣告模式的推廣(長期)

2)會員的含金量

3)每次會員party的舉辦形式

4)非會員交友性活動

5)****宣傳

6)口碑宣傳

四、經營管理

1、ktv經營管理:

營業面積為:1間120平左右功能定位

ktv管理還是按照傳統是經營模式和收費標準。公關人員和服務人員的收入為客人給小費的方式,公司則會對人員僱傭上費用幾乎為零成本,反而服務人員也會更盡心地為客人提供優質的服務,省去了管理人員監督的方式,無形中節約兩方面的成本和開支。也就是說公司僱傭免費的服務人員資源,而我們只需要提供後勤和其他方面的輔助性福利。

月成本預算:

假如6名內房間最低消費2000 每增加一名客人增加500元

指名公關一名800 公關得600 增加1名客人會所得200

派送公關一名600 公關得500 增加1名客人會所得100

1名包房公主500

1名包房小弟100

收入:平均每間每天為客人6名。每月工作30天×2000=60000

平均每間每天公關指名1名200×30=6000

平均每間每天派送公關3名300×30=9000

合計:60000+6000+9000=75000

支出: 1(包房公主)500×30=15000

1(包房小弟)100×30=3000

酒水成本,房租,水電,消耗,輔助人員開支,及後勤保障和其他費用為每間每天客人最低消費的60%。結算為:2000×60%×30=36000

合計15000+3000+36000=54000

月總盈利為:75000元-54000=21000

2、酒吧經營管理:

酒吧的營業面積為:90平左右功能定位:靜吧和會員交流區,

主要功能:

1)會籍顧問和顧客交流

2)會員間相互交流

3)提供靜吧雞尾酒和簡單飲品及小食

4)提供公關

5)花試調酒表演

3、棋牌室

(一)普通棋牌室:營業面積為60平,

經營方法:以傳統的按小時收費制度,並提供其他服務例如:點餐,酒水,小食,

經營方法:

1)每小時收費100元

2)可提供刷卡服務(把顧客卡內的錢兌成現金)

3)兌換外幣

4)小額借貸:針對會員服務(20000元內)

(2)德克薩斯撲室:營業面積為80平

1)每小時收費200元

2)每局每人最高限額暫定50000元

3)可提供刷卡服務(把顧客卡內的錢兌成現金)再兌換成籌碼。

4)籌碼最大面值1萬,其次為5000、2000、1000、500、200、100。

5)兌換外幣

6)小額借貸:針對會員服務(20000元內)

4、客房

客房為24小時營業區域,帶spa的客房定為vip房

客房分為2種營業模式:

1)**客房模式vip房日泊10000

2)計時休息模式,但計時休息要單獨設定房間

3)普通客房日泊**預定

以上模式均需要提供,按摩等其他正規洗浴的服務專案,及點餐和早點

5、會議廳

會議廳應按照多功能的目標發展,

1)公司會議

2)本公司內部大型會議使用

3)配備投影,電腦,傳真,影印,會議記錄,寬頻,等辦公設施。

4)會員間商務洽談使用

5)兩種收費方式:按天收費計時收費

6、餐廳

餐廳營業面積為100平公尺,以高階西餐為主,管理團隊也考慮海鮮和燕,鮑,翅等高檔中餐,但餐廳面積和廚房對海鮮的養殖和燕,鮑,翅初加工等工作有很大限制,而且這一方面的人員開支和原料成本也非常高,

所以建議董事會在餐廳的運營專案上走高檔西餐****。

如後期會員有這方面要求,則另行整改。

餐廳服務專案:

1)高檔西餐和紅酒

2)客房**早茶

3)為其他營業區域提供點餐服務

4)承辦小型宴會和冷餐會

5)餐廳應有單獨****系統

6)或是有單獨的演出人員(鋼琴,小提琴等)

7)可點歌或點曲服務

餐廳的經營方針應以,投入少成本少高回報為主要方針,主要看後期的運營和炒做及客人對餐的評價

7、多功能廳(玻璃中廳)

多功能廳面積為110平公尺左右,管理團隊把玻璃中廳定位為多功能廳,

主要功能及營業方式如下:

1)做新聞發布會現場

2)舉辦大型會員交流活動

3)舉辦各種party和節日活動

4)大型雞尾酒會和冷餐會

5)會員商業交流

6)做會員公司商業聚會

7)本公司節日聚會

8)出租做其他服務專案

多功能廳如想提供上述所有服務專案的話應考慮輔助服務設施如:演出臺(可移動),dj裝置,音響,燈光等等一系列設施及硬體。

8、spa(水療)

營業總面積為100平左右,再分四小間,兩間正規式,兩間全方位式。

1)安時間收費

2)提供鐘點正規服務

3)提供全方位式服務

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1 活動時間 2 活動內容 開業慶典 冷餐會 健身操表演 會所自己提供 瑜伽表演 會所自己提供 陽光泳裝秀 來賓參觀會所配套設施 會所自己提供 現場成交辦卡 會所自己提供 發放禮品 會所自己提供 備註 活動當天不可體驗會所各項服務 3 活動地點 商務會所 4 活動人員 當日嘉賓由總公司邀請 5 活動...

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