KTV經營管理方案

2021-12-25 05:04:15 字數 2630 閱讀 7739

科學化的管理制度、效益化的經營品牌、規範化的服務

一、ktv經營

ktv的經營管理,經營是對於「外部市場」,管理是對於「內部運作」。ktv的經營就是要管理者開拓市場、開發服務產品來提高場所的營業業績。ktv的經營可以分為以下三大方面:

①、市場營銷

ktv經營首先要確定自己的目標市場。根據自己提供的服務種類來採取有效地營銷策略,獲得目標顧客。

作為乙個場所的經營者必須要知道自己的客人在**、消費心理、消費習慣等情況,可以說必須把關於消費者的消費趨向情況瞭如指掌。目標市場一旦確立,就可以有針對性的採取一系列的**策略,比如產品服務創新策略,**策略,人員推廣策略等有利於提公升營業業績**手斷。

②、建立市場調查機制,進行市場定位

ktv的市場是不斷變化的,很可能今天你門庭如市,明天則面臨關閉的景象。所以我們有必要、有目的、有系統地收票、記錄、整理、分析與總結ktv市場的消費需求及**活動的資訊。

ktv市場調查主要從市場環境、消費者消費心理、同行業的競爭情況等方面著手調查,然後把結果進行分析總結,做出趨勢**,結合自身的實際情況進行消費群體的這定位。

③、創造品牌形象,匯入ktv創業形象識別系統

企業形象也就是所謂的塑造良好的形象,突出自己的優勢和特色,把自己好的一方面展現給消費者,讓消費者知道自己場子的特色和優點。關於創造ktv企業形象方面的工作,我們可以從以下三個方面入手:

<1>、視覺感受:

比如說ktv門頭、招牌、標準顏色、基本構圖、服務品牌等。

<2>、理念塑造:

也就是讓消費者知道企業的經營理念、企業文化、管理原則、行為準則、企業精神等內在的東西。

<3>、行為方向

對內:員工的獎懲制度、工作氛圍、員工的人事管理培訓、員工福利等。

對外:市場調查、廣告策略、公益活動等。

企業形象識別也就是為了更好的宣傳、推銷ktv,建立ktv在公眾心中的形象,提高場所的知名度,創造自己的品牌。

二、ktv管理

以上講的是ktv「對外」經營,ktv管理則是「對內」的制度。也就是在內部的實際情況這個客觀前提的基礎上,進行組織機構的管理,規章制度的建立完上善,服務質量的管理,現場營運的管理,企業文化的建設等。

①、建立完善的規章制度

任何乙個企業都要有自己的規章制度,對場所的組織、服務質量標準、**方案的制控方式、人事管理、人員培訓和素質要求,裝置設施,易耗品物質,營業目標等專案應以明文規定的形式進行確認,使人員做事有有章可循,有法可依,知道什麼該做什麼不該做,另一方面著眼於細微處,就是制定具體的制度,如業務活動記錄制度、考勤與交**制度、服務質量考評制度、衛生制度、行為規範要求、物品使用制度、物品盤存盤庫制度、人事考檢制度、財務制度、人事管理制度、獎懲制度、晉公升制度、人員培訓制度、福利制度、收銀制度等應一一以明文形式規定,制度的制定最主要的目的是保證各崗位人員之間工作協調一致,使工作規範而公正的進行。

②、ktv企業文化建設

所謂的企業文化也就是指企業在自身經營發展過程中通過培植、倡導、塑造而形成的一種為員工共同奉行的價值觀念、基本信念和行為準則。

成功的企業就一定有優秀的企業文化做後盾,如麥當勞的qscv原則(質量、服務、衛生、價值)海爾的真誠到永遠,如樂迪的健康、安全、歡樂等。可見企業文化在企業發展中的重要意義,而做好企業文化就要在經營管理的過程中做好管理團隊的建設,內部和外部環境的塑造與培養,全面提公升員工的各方面素質等等,總之,企業要做大做強就就應從始至終做好企業文化的培養工作。

③、組織建立和管理

做為乙個企業,必需對其所擁有的人力物力、財力資源進行組織和管理,ktv做為服務性行業,其特點是業務多而雜,物資繁多等,為了確保營運工作的有序的進行。我們更有必要對組織內各管理層次和業務層次的職責、許可權進行合理有效的劃分。組織的建設與管理,主要從以下兩方面入手:

<1>、合理而有效的組合和調配ktv的人力、物力、財力、資訊等資源,ktv的營運不可能一塵不變的,它會隨著季節、氣候、外部競爭等情況,時好時差,有分為淡季和旺季,這就要求做為管理者掌握ktv的營運規律,消費者的消費心理等因素,對現場資源進行合理的調控。使現有資源不致於浪費也不會潰乏,總之,組織的意義是確保現場的業務合理、科學、有序的進行。

<2>、形成ktv場所的組織結構和組織的管理體制。即設定ktv組織機構,崗位的設立和確立崗位職責,各崗位的業務和許可權的劃分、班組的編排、管理人員的配備等,進行合理、有效的設定,使現場的大小事情有人做, 有人管;配備的人員知道自己該做什麼、該如何做,做到什麼程度才能不超越自己的範圍,人員不致於閒置。

④、現場營運的監督管理

ktv企業在營運必定涉及到現場事務,而現場事務就需要有人去管理,做為管理者每天必須做而且最重要的事情,就是做好現場營運的監督管理工作。現場工作主要分為三大部分。

<1>、班中的巡場工作,對現場進行巡視去了解客人的需求為,以便為**準備第一手資料,對員工的操作、服務質量進行評估檢測,以便進行決策改進隨時注意營運中存在的問題,及時進行解決、糾正;

<2>、班前準備工作主持召開班前會,對前一天的工作進行總結和分析,對當天的工作進行分配。檢查員工儀容儀表和精神狀態是否符合上崗標準;

<3>、班後總結評估工作對當天勞動進行科學、系統的評估,總結經驗,提出改進方案,總之現場勞動管理工作是重中之重,做為管理者必須從實際出發,發揮自己的管理才能和智慧型,對現場進行合理有效的管理。

結論:ktv的經營管理工作可以說是紛繁複雜、千頭萬緒,管理者必須要有良好的管理素質和管理水平,在日常工作中善於發揮自己的智慧型和才能,從事管理工作。上面的ktv經營管理方案絕對是完整的、面面俱到的、超級實用的。

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