如何經營管理KTV

2021-03-04 06:28:56 字數 2677 閱讀 4942

要管理一家ktv其實不難,要想管理好一家ktv,便要其社會高效益和經濟效益都到達一定的水平,即管理科學制度化,服務規範優良化經營品牌效益化等,需要做大量的工作,做為管理者就在熟悉客觀實際的前面下,執行決策、組織、指揮、調和等管理職能,使ktv場所構成最大的接待能力,保證場所的雙重效益。現擬定以下經營管理方案,以供參考。

本草案分為管理與經營兩部份進行論述。

ktv場所的管理要管理在內部的特定環境,即內部的實際情況這個客觀條件的基礎上,進行組織機構的管理,規章制度的建立完上善,服務質量的管理,現場營運的管理,企業文化的建設等。

(一)組織建設和管理。

做為乙個企業,必須對其所具有的人力物力、財力資源進行組織和管理,ktv做為服務性行業,其特點是業務多而雜,物質繁多等,為了確保營運工作的有序的進行。我們更有必要對組織內各管理層次和業務層次的職責、許可權進行公道有效的劃分。組織的建設與管理,主要從兩方面進手:

其一,構成ktv場所的組織結構和組織的管理體制。即設定ktv組織機構,崗位的設立和確立崗位職責,各崗位的業務和許可權的劃分、班組的編排、管理職員的配備等,進行公道、有效的設定,使現場的大小事情有人做,有人管;配備的職員知道自己該做甚麼、該如何做,做到甚麼程度才能不超出自己的範圍,職員不致於閒置;

其二,公道而有效的組合和調配ktv的人力、物力、財力、資訊等資源,ktv的營運不可能一塵不變的,它會隨著季節、天氣、外部競爭等情況,時好時差,有分為淡季和旺季,這就要求做為管理者把握ktv的營運規律,消費者的消費心理等因素,對現場資源進行公道的調控。使現有資源不致於浪費也不會潰乏,總之,組織的意義是確保現場的業務公道、科學、有序的進行。

(二)建立完善的規章制度:

「無規矩不成方圓」做為乙個企業就像乙個國家要有規範完善的制度做保證,對場所的組織、服務質量標準、**方案的制控方式、人事管理、職員培訓和素質要求,裝備設施,易耗品物資,營業目標等專案應以明文規定的情勢進行確認,令人員做事有有章可循,有法可依,知道甚麼該做甚麼不該做,另外一方面著眼於細微處,就是制定具體的制度,如業務活動記錄制度、考勤與交***制度、服務質量考評制度、衛生制度、行為規範要求、物品使用制度、物品盤存盤庫制度、人事考檢制度、財務制度、人事管理制度、賞罰制度、提公升制度、職員培訓制度、福利制度、收銀制度等應逐一以明文情勢規定,制度的制定最主要的目的是保證各崗位職員之間工作調和一致,使工作規範而公正的進行。

(三)現場營運的監視管理:

ktv企業在營運一定觸及到現場事務,而現場事務就需要有人往管理,做為管理者天天必須做而且最重要的事情,就是做好現場營運的監視管理工作。現場工作主要分為三大部份。第一:

班前預備工作主持召開班前會,對前一天的工作進行總結和分析,對當天的工作進行分配。檢查員工儀容儀表和精神狀態是不是符合上崗標準;第二:班中的巡場工作,對現場進行巡查往了解客人的需求為,以便為**預備第一手資料,對員工的操縱、服務質量進行評估檢測,以便進行決策改進隨時留意營運中存在的題目,及時進行解決、糾正;第三:

班後總結評估工作對當天勞動進行科學、系統的評估,總結經驗,提出改進方案,總之現場勞動管理工作是重中之重,做為管理者必須從實際動身,發揮自己的管理才能和聰明,對現場進行公道有效的管理。

(四)企業文化建設,作甚企業文化?

它是指企業在本身經營發展程序中通過培植、提倡、塑造而構成的一種為員工共同奉行的價值觀念、基本信念和行為準則,為何要那末重要?成功的企業就一定有優秀的企業文化做後盾,如麥當勞的qscv原則(質量、服務、衛生、價值)海爾的真誠到永久,如樂迪的健康、安全、歡樂等。可見企業文化在企業發展中的重要意義,而做好企業文化就要在經營管理的程序中做好管理團隊的建設,內部和外部環境的塑造與培養,全面提公升員工的各方面素質等等,總之,企業要做大做強就就應從始至終做好企業文化的培養工作。

在做好內部的管理工作的同時,做為管理者應放眼於外部即把眼睛瞄向市場,往開闢市場,開發服務產品,以提公升場所的營業業績,創造良好的效益這就是經營工作。主要內容為市場調查、市場營銷、塑造品牌。

(一)建立市場調查機制,進行市場定位。ktv市場是在不斷的變化發展中的,今天你可能門庭若市,明天就面臨封閉,因此有必要、有目的、有系統地收票、記錄、整理、分析與總結ktv市場的消費需求及**活動的資訊。ktv市場調查主要從市場環境、消費者消費心理、同行業的競爭情況等方面著手調查,然後把結果進行分析總結,做出趨勢猜測,結合本身的實際情況進行消費群體的這定位。

(二)確定目標市場,採取有效的營銷策略:

不同的場所的情況有不同消費人群,***主要是商務客人,自助ktv大多消費群,就算同為自助ktv也有不同的消費群體,如樂迪白天以學生客群為主,而夜場更偏向於一定事業有成的成功人士。做為乙個場所的要知道自己的客人在那裡,消費心理及消費習慣等情況非常重要,這就是目標市場一但目標明確,我們就能夠有針對性的採取一些促消策略。如產品服務創新策略,**策略,職員推廣策略等有益於提公升營業業績**手斷。

(三)導進ktv創業形象辨認系統,創造品牌:

企業形象籠統的講就是指塑造良好的形象,突出上風,把好的一面展現消費者,讓消費知道企業的好處及與眾不同的地方。這方面工作主要從三方面進手:①理念塑造包括讓公眾知道企業的經營理念、企業文化、管理原則、發展方向、行為準則、企業精神、企業個性。

②視覺感受如:商標、公司形象、企業造型、標準色彩、基本構圖、企業標誌、產品設計等。③行為方向:

a對內,員工培訓、賞罰提公升制、決策行為、工作氛圍、員工福利報酬;b對外,市場調查、廣告宣傳、**策略、公益活動等,總之實行企業形象辨認就是為了更好傾銷企業,建立本企業在公眾心中的形象,進步場所的美譽度和著名度,創造品牌。

總之,經營管理工作千頭萬緒,紛紛複雜,做為管理者必須具有良好的管理素質和管理水平,在平常的管理工作中善於發揮自己的才能和聰明,從事管理工作。

KTV經營管理方案

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