KTV內部培訓完整版

2021-03-04 06:28:56 字數 5328 閱讀 4588

某ktv內部培訓資料

目錄:一、教育訓練:

lesson 01 .了解量販、了解百度

lesson 02 . 培訓規章

lesson 03 . 培訓考勤制度

lesson 04 . 培訓請假制度

lesson 05. 基本佇列教練課程

lesson 06 . 體能訓練課程

lesson 07 . 服務觀念課程

lesson 08 . 服姿教練課程

lesson 09 . 外場的職責與重要性

lesson 10 . 服務理念

lesson 11 . 各區域管理規章

lesson 12 . 營運部獎罰管理制度

二、消費服務流程教育

lesson 01 . 服務作業總流程圖

lesson 02 . 迎賓帶客、解說消費流程

lesson 03 . 點餐服務流程及點餐技巧

lesson 04 . 送餐服務流程

lesson 05 . 巡迴服務流程

lesson 06 . 服務鈴響應服務

lesson 07 . 買單服務流程

lesson 08 . 包廂出清服務流程

lesson 09 . 實用應對說辭a

lesson 10 . 實用應對說辭b

三、專業教育:

lesson 01 . 包廂簡易故障排除

lesson 02 . 營運狀況處理

lesson 03 . 管理作業流程(幹部)

lesson 04 . 對講機使用流程

四、心態教育

lesson 01 . 如何成為服務高手

lesson 02 . 顧客永遠是對的

lesson 03 . 如何當乙個好幹部

一:教育訓練:

lesson 01 .了解量販、了解百度

ktv的源頭來自於日本。卡拉在日語裡是空洞、虛無的意思,ok指無人伴奏的樂隊。卡拉ok的最初形態只是供專業樂手在沒有條件帶伴奏樂隊的巡迴演出中使用的伴奏磁帶。

卡拉ok興起的年代是在20世紀60年代末。

20世紀90年代,是卡拉ok最風行的時候,但這也經過一連串的演變。在初期由開放式轉而成為包廂式的這一段時間內,由於屬**格、高享受,所以除了商業聚會、洽商之外,一般人在經濟條件許可下,都選擇購置一台卡拉ok。可是近幾年來,家庭卡拉ok機被束之高閣,城市裡的卡拉ok廳發展到量販式。

lesson 02 . 培訓規章

一、培訓期間國語為唯一使用語言,並注意服務禮節,禮貌用語要常用。

二、培訓期間隨時保持服裝儀容整潔:男性不准蓄髮留鬚,頭髮每天梳理乾淨;女性需塗亮紅色口紅,但不准化濃妝、戴首飾戒指;長髮統一扎馬尾,不准披髮於肩,頭髮每天梳理乾淨;所有參與培訓之人員一律著公司規定之服裝。

三、培訓期間請遵守公司各項規章制度,如未依相關流程作業,一律按相關規章處理。

四、培訓時請安靜環境,不得喧嘩、追逐嬉戲打鬧,影響他人工作與休息。

五、培訓期間不准攜帶貴重物品(通訊裝置、錢、裝飾品)遺失責任自負,並作懲處。

六、培訓期間不得吸菸、飲酒、 、鬥毆、一經發現,即作退訓處理。

七、所有人員使用公司資產時需開源節流,不得浪費,一經發現,即作嚴懲。

八、培訓期間,所有學員一切行動都得服從教官,如有問題請與教官聯絡,以便得到正確指導,如無法達成或服從公司標準者,一律作退訓處理。

九、培訓期間不得無故遲到、早退及外出,應事先提前提出申請,經主管核准、認可後方能生效,如有違規者一律嚴懲。

十、培訓期間不得私自帶非公司員工進入公司,違者嚴懲。

十一、培訓期間如需請假須提前二日提出申請,經教官核准、認可後方可休假;病、喪假等,一律要附相關證明,如未按規定辦理,一律以曠職論。

十二、培訓學員需依公司要求進行各崗位之實習操作課程,並各學員需考核合格後方可進入營運現場參加實地工作。

十三、參與培訓學員若本身有任何特殊病變皆不得參加本公司之職前培訓課程,若因隱瞞病情而於操課期間造成休克或其他情況者,本公司概不負責,且經發現培訓學員因病情會影響其本身學習進度,則作退訓處理。

lesson 3 . 培訓考勤制度

一、培訓學員上班時間

1.授課時間:每日早上8:30 –中午11:30、下午15:00- 晚上18:30

2.用餐休息時間:

3.總授課時間:每週由周一至週日授課,合計共40天。

二、打卡管制事項

1.適用物件:

本公司除經理級以上人員免打卡外,其所屬職員出勤皆以考(出)勤卡表為薪資計算,月份考核之依據,故所屬人員均應遵照相關規定執行上下班打卡事宜。

2.漏打卡之處理:

定義:指經確認當日確實正常上、下班而漏打卡者。

2.1 無論何種情況員工級扣款5元/次

2.2 漏打卡者,考核分第一次扣5分、第二次扣10分、第三次扣20分,以此類推當月累計達4次者,予以記警告處分1次。

2.3 因公出差者,主管直接簽章『公』即可。

3.卡表管制制度:

3.1 任何人均不得委託或代替他人打卡,違者一律作退訓處理。

3.2 各部門經(副)理、主管,對於轄屬人員之考勤,應予督促嚴格執行,如有未按規定按時辦理或其它隱瞞蒙混等情事,一經查明,均依情節輕重予以處分。

3.3 遇調遷時,考(出)勤卡一併移轉。

3.4本公司各職員不得任意塗改,偽造毀損卡表,違反者作退訓處理;如正常毀損,則報部門經理進行更換處理。

三、外出

公司職員除經理級(含)以上主管外,其餘人員因公事外出應填寫[外出申請單],經部門主管核准後,方可外出並於隔日將[外出申請單]呈交人事部以備核查。

1.公司職員若因公務需要外出時,在上班前應先行以口頭方式向所屬部門主管報備,說明事由,欲往何處,與何人接洽及預定返回時間,若返回時間已過下班時間,則由該核准之主管負責簽卡。

2.本公司職員於上班時間內,尚未經所屬部門主管許可而無故擅自外出者,均以曠職論處。

四、 遲到、早退

# 遲到定義:逾規定上班時間到達工作地點,謂之遲到。

# 早退定義:未達下班時間,因個人原故向部門申請提前離去,未經部門主管審核同意者,謂之早退。

# 遲到、早退之處理方法:

1.10分鐘內:員工10元/次;

2.30分鐘內:員工20元/次;

3.30分鐘至1小時內:以事假半天計算。

4.1小時至2小時內: 以事假一天計算。

5.2小時以上:以曠職一天論(扣三日薪資)。

6.當月累計達3次者予以退訓處理

五、加班

# 定義:凡因公務需要並經上級主管同意,於非正常之工作時間外,繼續於工作崗位上服務者,該服務時間稱之為「加班」。

# 各部門經理得基於營運與業務執行人力要求,指派人員於工作時間外或休假時前來加班;若無重大理由,各人員不得拒絕。

1.加班申請:

1.1 人員加班前,應填具[加班申請單]呈單位主管核示後,始得加班。

1.2 凡未按規定事先申**班者,當事人不得申**班費,具體加班時間以打卡為準。

1.3 公務車輛駕駛人員,不受本條例之限制。

2.非假日加班:

2.1 非假日加班,應自公司規定的下班時間後1小時算起。

2.2 加班時間未滿1小時者不計算加班,屬於正常拖班,以實際工作時間計算。

2.3 加班費均按一工按一工計算。

2. 4 加班1小時以上到4小時按半工計算,4小時到8小時按一工計算

2.5 加班按加班當事人之上、下班打卡時間為準,

六、曠工

1.有下列各款情事之一者,以曠工論:

1.1 未經請假而無故缺勤或擅離職守者。

1.2 雖經請假但未獲准缺勤者。

1.3 遲到或早退之缺勤時間達到曠工標準者。

2.凡曠工一日者扣除三日薪資;當月連續曠工2次(2日)予以免職處分。

七、離職

1.辭職:培訓期員工應提前15天提出書面申請。

2.免職:公司有權對嚴重違反本手冊及公司其它管理制度的員工做出辭退處理。

3.注意事項:

3.1 實際培訓15日內不論自動離職或免職,公司都不予計算薪資。

3.2 實際培訓15日(含)以上,將從其報到日起計算薪資;實際培訓不滿15天且自行離職的,不予計算薪資;培訓時起需向管理公司繳交納50元作為培訓費。

3.3 離職之員工應繳還公司之物品、**,如有短缺應照價賠償。對於所管理之事物,應妥善辦理交接事宜,因未配合辦理交接而使公司財產、營運等受到損失的,公司有權向員工進行懲處。

lesson 4 . 培訓請假制度

一、請假辦法

1.請假應填寫請假單並詳述事由。

2.無故請假者,未經准假者,均以曠職論。

3.請假單核准後,送交人事部門,備於月底統計員工出勤率。

4.無論假種,請假者均以事實和各項證明為依據,請假證明檔案應於請假時一併核實,逾一日未補交者及辦理手續者,均以曠職論處。

5.因特殊緣故,事先未告假者,應於當天上班前一小時內,由本人**通知部門主管。如當班時間內患病者,需前往醫院就醫的,必須經部門經理批准後方可離開。

二、各項請假之規則

1.事假

# 定義:因個人原因不能至公司上班謂之事假,當日不予計算薪資並加扣一天薪資,另外扣除一定考核分。

1.1 需提前兩天填寫[請假單]提出申請,經部門經理核准後方可准假。

1.2 2天以上(含)經部門經理核准後方可准假。

1.3 3天以上(含)則予以退訓處理。

2.病假

# 定義:因個人身體原因且經醫師開據有效證明,不能至公司上班謂之病假,當日不予計算薪資並扣除一定的考核分。

2.1 凡請病假者,原則上須當天填寫[請假單]報本部門經理批准後送人事部備案,不接受**或託人告假(急診除外)。

2.2 在病癒後上班的第乙個工作日將醫院出具的病情診斷書送交本部門審驗,否則按曠職處理。

2.3 3天以上(含)經部門經理核准後方可准假。

2.4 4天以上(含)則予以退訓處理。

lesson 5 . 基本佇列教練課程

三、基本佇列動作

1.報名答到基本動作要領

培訓期每日於早上上課前及下午上課前最少會點名兩次,及課程中舉手發問或於課程中點名

回答問題,或於會議中發言皆需依照制式規定舉手或起立答【到】才可進行下一步驟環節,以下共有四種報名答有之方式,各學員皆需熟記各種狀況報名答有之方式以達統一及企業文化之精神。

1.1 立正答【到】

此狀況為大隊或班次集合時,教官依順序唱名或點名回答問題時使用。點名時當時為立正站姿,當聞教官唱自己姓名時,人員需立刻立正,右手立刻握拳由下而上拳心朝前拳腹朝內拳頭頂端打平,右手大臂貼於耳際,左手掌緊貼左褲縫,抬頭挺胸縮下額,雙眼目視教官,兩腳伸直併攏,並立刻大聲答【到】,答【到】時聲音需洪亮簡潔有力,若教官未唱下個姓名時右手不可放下,當報及另乙個姓名時右手需立刻有力且迅速放下,右手指立刻伸直緊貼右褲縫,兩腿伸直併攏成立正站姿,當報及第二個姓名時即可恢復原本未點名時之站姿。若站立時並非為點名而為請該員回答問題時,答【到】操作要領相同僅不需等到唱下乙個姓名才將右手放下,當報到該姓名時右手快上快下後即可回答問題。

商業地產培訓完整版

商業地產基礎知 識培訓目錄 第一章房地產基礎知識培訓 4 一 房地產的概念 4 二 商業地產的型別 6 三 房地產專業名詞 8 四 建築識圖 18 第二章商業地產市場調研 26 第三章目標商業基礎知識培訓 27 一 發展商背景介紹 27 二 專案地理位置及分析 30 三 專案總體規劃 31 四 商業...

活動總結完整版

目錄活動策劃3 通知5活動總結6 附件10 1 新聞稿 10 2 工作人員安排表10 3 比賽抽籤情況彙總11 4 活動獲獎情況彙總12 5 附加資料 活動結果 裁判分配 比賽計分 花毽大賽報名表等原始資料14 6 風采一覽70 活動策劃 為慶祝 三七女生節 三八婦女節 展現我校女大學生風采,推進學...

員工手冊完整版

歡迎你,親愛的新同事!歡迎你加入中國 財經網,開始你個人事業發展的新里程,我們相信你能很快融入詩焓傳媒朝氣蓬勃的員工隊伍,感悟到詩焓傳媒開放進取的公司文化特色。沿承詩焓傳媒踏實嚴謹的工作作風。員工是公司的發展之本,是公司最寶貴的財富,積極發揮員工的潛能,切實關心員工的利益,是公司走向成功的基礎。因此...