眾所周知，酒店服務中最重要的乙個環節就是客人的接待。酒店接待人員以什麼樣的語言、行為、表情來接待客人，是客人對酒店第一印象的重要憑證。酒店的裝修固然很重要。
可是接待人員的禮儀是酒店的無形資產，是核心內容。商務禮儀是酒店的內在形象在重要展示，是酒店持續發展的不竭動力。,可以有效地提高酒店服務行業的服務質量,進而取得良好的服務效益,樹立良好的企業形象!
酒店服務有哪些禮儀要求？
1．儀表要大方，服務要整潔，頭髮常梳理，指甲要常剪，長髮要盤起，衫袖不折高，手不插褲兜，襪子無破損，面部化淡妝。
2．臉要帶微笑，態度要和藹，說話要親切，舉止要謙遜。
3．「請」「謝」不離口，稱呼要得當，迎客要在前，送客要在後，客過要讓路，同行不搶道，超越先致歉。
4．站立要端正，不能手叉腰，兩手要垂放，不要伸腿坐，行路要輕步，說話要輕聲，輕放又輕拿。
5．有問必有答，還要講分寸，不講粗言語，不叫小花名，不可高聲喊，不可鬧喧嘩。
6．對客不議論，動作不模仿，嘲笑要嚴禁，與客不玩笑，笑也不嘻哈。
7．面對賓和客，不能吃東西，不能抽香菸，不能打呵吹，不能打噴嚏，不能抓頭皮，不能挖耳鼻，當班不飲酒，蔥蒜也要忌。
8．徵詢客意見，稱呼後言理，工作有差錯，不瞞不迴避，解釋應婉言，不亢也不卑。
9．注意客忌諱，尊重客風俗，照顧客習慣，接待講尊卑。
10.賓客談話時，不靠近打聽，插話要禁忌，客人在唱跳，不能去圍觀，旁站有距離，凡事要有禮，件件要入微。
禮貌服務「三個五」：
1．五心：
對老年顧客要耐心，
對病殘顧客要貼心，
對兒童照顧要細心，
對拘謹顧客要關心，
對一般顧客要熱心。
2．五聲：
顧客進門有「迎聲」，
顧客詢問有「答聲」，
顧客幫忙有「謝聲」，
照顧不周有「歉聲」，
顧客離店有「送聲」
3．五先：
先女賓後男賓，
先客人後主人，
先首長後一般，
先長輩後晚輩，
先兒童後大人。
禮貌服務「四要求」：主動、熱情、耐心、周到
工作時間要「四勤」：眼勤、嘴勤、手勤、腿勤
言談規範「八要」、「八不要」：
要簡練明確，不要囉嗦嘮叨；
要主動親切，不要乾澀死板；
要謙虛誠懇，不要傲慢矜持；
要委婉靈活，不要簡單生硬；
要吐字清晰，不要含糊吞吐；
要沉著大方，不要過分拘謹；
要聲調柔和，不要過高過低；
要速度平穩，不要過快過急。
微笑服務「八個一樣」：
領導在場不在場一樣，
內賓外賓一樣，
本地客外地客一樣，
生客熟客一樣，
大人小孩一樣，
生意大小一樣，
消費不消費一樣，
主觀心境好壞一樣。
衛生規範：
五勤：勤洗澡、勤理髮、勤刷牙、勤刮鬍鬚、勤剪指甲。
三要：工作前後要洗手、大小便後要洗手、早晚要漱口。
**：（在工作時間，賓客面前）不抓頭皮、不掏耳、不摳鼻子、不剔牙、不打呵欠。
二注意： （工作時）注意不吃韭菜、大蔥、蒜、榴蓮等有強烈氣味的食物，注意要背對賓客咳嗽、打噴嚏，並用手絹打住口鼻。
舉止規範：
站如松、坐如鐘、走如風；
指引手勢：掌心向上，五指併攏，手臂伸直；
九、**禮儀規範：
鈴聲三響內接起，
問好之後報部門，
語言簡潔要得體，
聲音熱情和友好，
私人**不要打。
職業道德規範：
熱情友好，賓客至上；
真誠公道，信譽第一；
文明禮貌，優質服務；
團結協作，顧全大局；
遵紀守法，廉潔奉公；
鑽研業務，提高技能；
平等待客，一視同仁。
隨時注意：「請」字當頭，「謝」字隨後，
「您好」不離口。
一、歡迎語——歡迎光臨、歡迎您等。
二、祝賀語——恭喜、祝您節日愉快、祝您生日（聖誕、新年、新婚、新春）快樂、恭喜發財等。
三、告別語——再見、晚安、明天見、祝您旅途愉快、祝您一路平安、歡迎您下次再來等。
四、道歉語——對不起、請原諒、打擾您了、失禮了、抱歉、非常抱歉等。
五、道謝語——謝謝、非常感謝等。
六、應答語——是的、好的、我明白了、謝謝您的好意、不要客氣、沒關係、這是我應該做的等。
徵詢語——我能為您做點什麼？您還有別的事嗎？請您……好嗎？您喜歡（需要、能夠）……嗎？等
微笑並不費力，但能帶來無窮魅力
作為服務從業人員必須了解賓客所需，特別是心理需求，而這些心理需求如何體現在日常工作當中？酒店服務人員必須在日常工作中注意哪些問題？又應如何才能更好地滿足賓客的心理需求？
很好地總結。服務人員平時所遇到的問題並不會太多，只要大家都願意作此總結，就能取得更好的提公升。
1、做好本職工作
如果一位同事連本職工作都沒有做好，幫助別人的說法無疑是無稽之談。因此每位員工都要熟悉本崗職責，同時要認真負責本崗位工作。
2、賓客至上意識
在平時我們每位服務人員都可以背得出來，賓客需要第一，賓客永遠是對的，以誠信承諾賓客，以人際關係穩住賓客，以高明有效的技術提供服務等等，但在個人產生情緒時，卻又開始埋怨賓客的不對，關鍵在於大家時時刻刻牢記並隨時約束自己。
3、優質服務意識
餐廳從業人員不能只是將服務簡化，而還須將服務工作做得更深一層，優質服務。讓賓客感到滿足基本需求的同時，還要讓其感到更為高興與愉快。優質服務包括標準的微笑服務，在微笑服務中應注意以下幾點：
（1）、要有發自內心的微笑。微笑是一種愉快心情的反映，也是一種禮貌和涵養的表現。
（2）、要排除煩惱。一位優秀的服務人員臉上總是帶著真誠的微笑。服務人員必須學會分解和淡化煩惱與不快，時時刻刻保持一種輕鬆的情緒，把歡樂傳遞給顧客。
（3）、要有寬闊的胸懷。服務人員要想保持愉快的情緒，心胸寬闊至關重要。接待過程中，難免會遇到出言不遜、胡攪蠻纏的顧客，服務人員一定要記住「忍一時風平浪靜，退一步海闊天空」。
（4）、要與顧客進行感情溝通。微笑服務，並不僅僅是一種表情，更重要的是與顧客進行感情上的溝通。當你向顧客微笑時，要表達的意思是：「見到你我很高興，願意為你服務。
4、全員服務意識
正如前面所提及，服務是餐廳行業的基本特徵，是每們餐廳從業人員都必須具備的最基本素質，不管是部門經理或總經理或普通員工都應遵守此規則，而不僅僅是要求普通員工注意儀容儀表、禮貌禮節、高效服務等等，而部門經理或主管在扮官腔。
5、標準意識
餐廳每個崗位都有相應的工作程式，因此每家餐廳都制定了相應的標準，唯有遵守相關的標準，才能使複雜的系統簡單化，使服務得以持續化、程式化，才能使瑣碎的工作制度化。標準化是現代餐廳服務的基礎，但規範服務並不算是優質服務的最高境界，而應再加上個性化服務，即賦予個性化的服務。
6、公關意識
對外推廣意識餐廳每位員工都必須清楚，餐廳每位從業人員的形象代表餐廳的形象，推廣餐廳員工的形象就是推廣餐廳的形象，餐廳就象一塊廣告牌，在餐廳各個工作場所就是廣告空間，餐廳每位員工在其中穿梭，就是將餐廳的形象描繪在上面。住店各個工作場所是廣告空間，餐廳每位員工在其中穿梭，就是將餐廳的形象描繪在上面。住店賓客隨時看到餐廳每位員工這一塊廣告牌上形象，因此不要誤認為公關意識只是公關部人員的事情，只是一些報紙、電視或路邊廣告等媒介的事情，它應是餐廳每位員工的事情。
商務禮儀對個人素質的提高的重要意義
當我們身在社會中是，身份和角色也在不停地變化之中。就比如 當我們身為遊客的時候，總是依靠自己的興致，隨地吐痰 吐口香糖 踩踏草坪 在文物上亂寫亂塗 當我們是市民的時候，又是對隨地吐痰 亂寫亂畫的現象深惡痛絕。甚至當我們和同學相處的時候，總會埋怨同學的 不拘小節 不禮貌，無論是工作上還是生活上的說話 ...
員工培訓的重要意義
明陽天下拓展培訓 提高員工職業技能 員工培訓的乙個重要方面就是崗位培訓，其中崗位規範 專業知識和專業能力的要求被視為崗位培訓的重要目標。崗位培訓是可以分為兩種情況，乙個是新員工培訓，另乙個是崗位人員上崗後的技術公升級和職務晉公升等方面的培訓。新員工培訓可以使新進員工更快的了解企業文化，了解崗位職責，...
商務禮儀培訓
相互尊重，是現代商務禮儀與形象塑造的精髓所在，您可知道，相互尊重 的理念 規則 內涵及應用該是什麼嗎？如若我們的客戶 合作夥伴 上司 員工 同事隨時隨地真正感受到了被尊重的感覺，那麼，以人為本 的理念將真正的融入企業發展中，長期困擾企業經營者的企業形象 企業凝聚力 企業文化建設 員工發展通道 客戶滿...