一提前到崗，整理個人儀容儀表。調整個人工作心情，以輕鬆愉快的精神面貌投入工作。
二自覺簽到，同時檢查門店員工出勤記錄，檢查員工儀容儀表和門店衛生狀況。
三巡視產品的種類是否齊全，數量是否充足。了解臨近保質期的產品種類與數量，有針對性進行銷售。並監督相關人員的工作流程。如發現產品出現以下問題，及時通知相關責任人整改：
（一） 產品質量問題：產品中出現雜物（頭髮，刷子毛等）及產品形狀大小不均，產品味道和色澤方面問題，及時通知車間主任，避免出現同樣的問題。
（二） 產品配送問題：多送，少送，送貨單據與實物不符，送貨時間不及時等。要及時通知車間主任和相關責任人及時解決。
（三） 產品包裝問題：包裝袋漏氣，產品外漏，產品標籤與實物不符，生產日期不對等。及時通知車間主任與相關責任人及時改正。
四檢視大客戶資訊，檢查當日單位生日蛋糕數量，督促相關人員及時送出或取走。定期回訪大客戶了解對門店的評價與要求，（**回訪，節日問候，禮品活動等）及時調整對大客戶的服務。
五根據門店運轉情況和公司發展要求招聘新員工的加入，為公司的發展儲備人才。
（一） 負責新員工入職表的填寫與審核。
（二） 為新員工作出合理的工作安排，並關心新員工的吃，住，行等小事。讓新員工體會到企業的溫暖。
（三） 給新員工安排一位出色的輔導員，並對輔導員的工作進行監督落實。
（四） 新員工表現突出，適應能力強，快速融入團隊中且營業中為顧客服務良好者，給予相應的物質及精神獎勵和相應工作的提公升。
六對水吧人員的工作給予指導，並監督相關人員的工作流程。培養合適員工對水吧產品的學習與製作。
七及時和裱花間與現烤間人員進行溝通，對立取或急需的蛋糕及麵包給予合理的製作安排，保證能在客人所需的時間內完成產品的製作，對於特殊的產品單子（領導，大客戶等）給予優先製作。
八彙總上一工作日營業情況，分析營業產品銷售情況，針對銷售欠佳產品給予重點銷售。
九製作培訓計畫，並落實到位。保證門店所有員工的全部掌握。每天開例會總結當日工作，讓員工對當日工作中的問題提出自我看法，及時給予工作調整和解決。
十經常巡視外場，對於顧客對門店的要求及意見回饋及時給予解決，並記錄在案。
產品質量投訴：了解產品的名稱，生產日期，客人購買日期，數量，客人所投訴產品問題。當日通知生產經理查詢問題立即解決。
服務質量投訴：了解事件發生的時間，當事人，投訴原因。首先虔誠的向顧客道歉，挽回顧客對企業的不良印象。及時通知當事人給予改正，情節嚴重者給予處罰。
十一特殊事件的處理。
（一） 被騙，被偷，被搶，被盜。第一時間通知總經理，並撥打報警**，做好現場的保護工作。
（二） 停水停電。如果是開關跳閘，在保證安全的情況下推閘送電。因線路問題的話，及時通知專業人員進行維修。切勿私自維修。
十二認真合理安排員工休息日。（請假提前乙個工作日以書面形式遞交經理批准。原則上每天乙個門店各部門只准1人休息，特殊情況需要經理批准）
店長工作流程
中餐廳經理每日工作的操作程式和實施細則 操作者 中餐廳經理 檢查 上午 下午 晚上 1 檢查 經理值兩頭班，午晚餐均應在崗，檢查並全面負責餐廳各項管理工作。按餐廳檢查一覽表逐條檢查 a.檢查餐廳的環境衛生工作。b.餐廳各種設施裝置應保持完好。c.擺臺應該符合規定 餐具整齊 擺放統 一 乾淨 無缺口 ...
店長工作流程
店長一日工作流程 1 檢查員工儀容儀表，全妝上崗 工裝是否統一整結。2 檢查店鋪清潔衛生 櫥窗 地面 層板 掛架 鉤等無灰塵 汙漬 3 陳列調整 維護 是否按公司要求陳列 及時更換模特 商品及時出樣等 4 了解昨日銷售情況 檢視帳務。5 早班店鋪培訓 量少時組織店員進行銷售技巧演練，互通互動調節氣氛...
標準店長工作流程
店長崗位主要職責 帶領屬下員工信守 精誠團結，同心敬業，以成為本，創新發展 的公司信條，教育屬下員工遵循 辦事精幹，事業心強，吃苦耐勞，團結協作 的十六字守則，激勵屬下員工發揚 誠信與服務，創新與發展 的服務精神，啟發屬下員工增強 互敬互愛，以人為本 的團隊意識，協助屬下員工提供卓越的顧客服務，監查...