員 工手冊
※ 行動口號：完美沒有藉口馬上行動
※ 團隊口號：目標第一坦誠溝通包容團結精誠協作
作者：韓秀好
審批：狀態：正在使用
第一章總則
１.1制定目的
本《員工手冊》旨在確定公司與員工雙方的權利和義務，保證公司的正常工作秩序，提高工作效率，提高公司科學經營管理的水平和維護員工的合法利益。
１.2適用範圍
本《員工手冊》適用於公司全體員工。本手冊如與現行中國法令相牴觸的，則以中國法令為準。本《員工手冊》內所涉及的細則條款，如與現行制度相違背，以本手冊為準。
本手冊的修改、解釋權屬公司綜合部。
第二章聘用管理
２.２ 聘用資料
2.2.1 員工被公司錄用後，應立即向公司提交可以證明已脫離原單位的合法證明，並在規定的時間內將本人下列相關資料交至人力資源部：
員工履歷表、身份證、最高學歷證明、資格證書（職業技能、操作證書）、**（最近3個月內拍攝的）、健康證明書及其他公司認為需要提供的資料影印件。無故逾期不提供者，視為不符合公司的錄用條件；
2.2.2 公司人力資源部將儲存員工個人資訊的最新記錄,員工個人資訊除上述提交資料外,還包括員工家庭住址、家庭**、婚姻情況、子女出生及其他個人情況。
員工在上述內容發生變化時，應在乙個月內通知到人力資源部；
2.2.3 員工應據實填寫公司個人資料**，所提供的個人資料必須正確屬實，並將自己相關證書，證件交人力資源部審核並留影印件。虛報隱瞞者公司有權解除勞動關係，並給予相應處罰記錄在案；
2.2.4 因員工提供錯誤資訊而給日後的工作造成的損失，由員工本人承擔。公司有權保留審查職員所提供個人資料的權利，如有虛假，該員工將立即被終止試用或解除勞動合同。
2.3 勞動合同
2.3.1 公司對新聘用基層員工，合同期限為兩年，培訓期乙個月，實習期乙個月。實習期結束前，直接主管應對員工進行實習期評定，確定試用結果。
2.3.2 因員工個人原因導致勞動合同無法及時簽訂的，相應法律責任由員工承擔。
2.3.3 終止合同：員工若違反公司有關規定或不適合公司工作，公司將視情節之輕重，給予必要的處罰，直至勸退、辭退。辭職員工離職當月未滿整月，不發滿勤獎。
2.4 體檢
2.4.1 生產經營性員工入職前必須到衛生防疫部門進行身體檢查；
2.4.2 根據《中華人民共和國食品衛生法》相關規定，公司有權不錄用未通過體檢的候選人；
2.4.3 與食品接觸的相關部門，由主管確定需要健康證的人員；
2.4.4 工作滿12個月後員工可憑發票報銷體檢費用.
2.5 培訓期
2.5.1 新員工入職之日第乙個月為培訓期。
2.5.2 員工培訓3天經考核適用的，憑健康證（或**憑條）和介紹信到公司辦理正式入職手續；
2.5.3 員工培訓期≤7天離開的，不計算工資；≤15天離開的，不享受補助、績效和提成；
2.5.4 員工培訓期≤30天（乙個月）離開的，不享受績效和提成。
2.6 實習期
2.6.1 所有員工從入職之日次月起，依法約定乙個月實習期，以便雙方可以衡量彼此是否適合此工作崗位；
2.6.2 實習期內，僱傭雙方若需解除勞動關係，需提前三天通知對方；
2.6.3 在實習期內離職的員工，工資按實際工作日結算。
2.6.4 實習期內員工如發生下列情形之一，即為不符合錄用條件，公司可以立即與員工解除勞動合同,不作任何補償：
2.6.4.1 提供虛假學歷證書、工作履歷及離職證明，或個人簡歷、求職登記表填寫內容不真實；
2.6.4.2 實習期考核不合格；
2.6.4.3 不能按崗位要求完成工作任務；
2.6.4.4 工作態度消極、缺乏團隊合作精神；
2.6.4.5 有任何違反公司規章制度的行為；
2.6.4.6 其他不符合錄用條件的情形。
2.6.5 實習期後，公司員工辭職一律須提前30天或以未結算工資的100%替代通知期,故意違犯公司紀律或犯有嚴重過失者,可即時辭退,並無任何經濟補償,視情況賠償因過失造成的損失金額,嚴重者送交司法機關,追糾其刑事責任.
2.7 考核、晉公升、調動
2.7.1 公司對員工的工作實績、技能和表現定期進行考核評估，其考核評估按照公司部門的考績評估程式和辦法進行，並作為員工續約、晉級或調薪的依據；
2.7.2 公司根據工作需要、員工能力及工作表現，有權合理調動員工的工作並對員工進行晉公升或降級安排，員工報酬亦隨之作相應調整；
2.7.3 員工可以在本部門內，或調劑其他部門、地區工作。公司有調動員工職位的權利，員工也有反映自己意願的權利。
2.8 解除和終止聘用
2.8.1 勞動合同期屆滿前，根據公司相關規定，公司與員工均同意續簽合同的，可以續簽合同；
2.8.2 員工因個人原因辭職，必須提前三十日以書面形式向上級主管及人力資源部提出（以上級主管收到之日起算）。
未能提前通知的，應賠償乙個月的工資；因辭職造成公司損失的，還應賠償公司實際損失。若與公司簽訂過培訓等專項協議的，違約者需根據協議進行賠償方可辦理辭職手續；
2.8.3 凡解除或終止合同的員工，離職前必須按公司規定辦妥移交手續，填寫「交接報告」，並由上級主管確認；
2.8.4 員工未辦理離職手續離開公司的，作曠工除名處理。
2.9 離職流程
2.9.1離職申請:員工辭職由員工本人提前1個月填寫《員工離職申請表》，以部門負責人簽收的《員工離職申請單》之日起計算。
2.9.2離職審批：
1個月內用人部門負責人可以根據自身人員補充狀況，選擇提前或到期批准員工離職。員工到期前未經批准擅自離開的，按曠工處理。連續三天曠工的，按自動離職處理。
2.9.3離職交接:離職到期之日，由用人部門負責人通知離職員工辦理離職交接手續，並由相關人員填寫《員工離職交接清單》。離職交接主要包括以下內容：
2.9.3.1所在部門：工作、工具、資料等交接，由經辦人及部門負責人簽名確認，如交接事項較多應另附清單；
2.9.3.2財務部：對離職員工借支狀況進行審核，由經辦人及財務部負責人簽名確認；
2.9.3.
3綜合部:收回員工工作服等所領物品，辦理宿舍退宿及領用物品退回等手續，收回離職員工工作證、考勤卡/餐卡、計算員工考勤（實際工作日截止到通知離職日前一天），由經辦人及部門負責人簽名確認。
2.9.4薪資核算:
辭職人員統一在每月實際發薪日結清上月薪資，本月薪資待下月發薪日結清。辭退和開除人員經領導協商後在員工離職後結清所有薪資，如造成公司損失的，在薪資中扣除。由人力資源部填寫《停薪通知單》和《員工離職清單》一併報給財務部，由財務部統一造冊發放。
2.9.5離崗:離職員工辦理完上述手續後，攜帶私人物品離開公司，必要時人力資源部為員工開具《離職證明書》。
第三章工作時間
3.1 公司依據國家的有關規定，行政系統員工實行每天工作8小時（不包括用餐和午休時間）；其他部門員工實行產銷定額制，具體工作時間、工作班次按部門崗位要求確定；
3.2 對於因工作性質或崗位職責無法採用標準工時工作制的員工，實行不定時工作制。
第四章考勤制度
4.1 打卡：公司員工均應按規定作息時間出勤考勤，上下班必須由本人打卡，以考勤機記錄為準。
4.1.1行政辦公人員外出必須在公示欄中簽署外出事由及返回時間。
未能返回打卡的須**報經部門負責人批准同意；部門負責人未能返回打卡的報經常務副總批准同意。次日由本人填寫「未打卡說明」交負責人簽批並留存，否則視為曠工。未打卡說明一周一清，逾期無效。
4.1.2 門店和生產員工出勤確能提供證明忘打卡的，每月可給予3次簽卡機會（當班負責人審卡簽卡），超出部分，扣罰10元/次。
未能證實當日出勤的，視為曠工處置。紙卡考勤由當班負責人每日在下班前完成當日出勤審卡，未及時審卡的，扣罰當班負責人10元/次。
4.2遲到：當月若遲到1次且在5（含）分鐘內，免於處罰；遲到15分鐘以內（含），扣罰30元/次；遲到31-60分鐘（含），扣罰100元/次；當月遲到累計3次（含）以上或超出60分鐘的，按曠工一天處理。
4.3早退：在規定的下班時間內擅自提前離開工作崗位的，按曠工一天處理。
4.4曠工：凡曠工者，一天扣罰三天工資總額。
4.5作息：公司行政班作息時間為：
秋冬季8：30-17：30 （每年11月開始執行）；春夏季8：
30-18：00（每年5月份開始執行）。員工班次由部門負責人排定。
4.6休息：員工休息實行排休，由部門負責人按月制定，並張榜公布。
4.7事假：1天以內，按小時扣除全額工資；1天及以上，按天數扣除全額工資；事假超過三天的，按天數扣除全額工資，並取消當月全部績效。
4.8病假：因病未住院者全年(1-12月)累計天數，或單項住院**最長期限不得超過30天。
病假須提供如下材料：乙級以上醫院診斷證明、繳費發票原件，並部門負責人審核簽字，缺一無效。（1）3天內50%發放基本工資；（2）3-7天，25%發放基本工資；（3）7天以上部分不享受工資待遇。
4.9婚假：3天，晚婚5天。須提供結婚證書（不得隔月），100%發放基本工資。
4.10喪假：配偶、父母、子女不幸亡故的，3天有薪喪假；兄弟姐妹、公婆、岳父母、祖父母、外祖父母不幸亡故的，喪假3天，其中一天為有薪喪假。
須提供死亡證明和關係證明，有薪喪假100%發放基本工資。
4.11工傷假：由部門負責人出具事故說明和醫院診斷證明，3天以內（含）100%發放基本工資；3天以上不享受未出勤的工資。
4.12 其他
4.12.1凡採用不正當手段騙假者，則作曠工處理，並給予書面警告，情節嚴重者予以立即辭退。
4.12.2 辭職未准不來上班＜3天者，按曠工處理；≥3天者，按自動離職處理，取消當月全部工資。
第五章薪資福利
5.1 發薪日期
公司按職員的實際工作天數支付薪金；計薪週期以整月計算，付薪日期為次月20日。若付薪日遇節假日或休息日，則順延至最近的工作日支付。
若未辦妥到職手續者，薪資延遲至手續完成後乙個月發放。
5.2 薪資結構：由基本工資、績效工資、超標獎金和其它補貼組成。詳見各部門薪資考核體系。
5.3 帶薪假：自2023年10月1日起入職滿一年的人員均享受病假、婚假、喪假、工傷假等帶薪假。
5.4 加班規定
5.4.1生產性員工實行產量定額工作制，不計算加班。營運員工除下述情況外，不得擅自安排加班。
5.4.1.1新店開業或重大節日加班：按全額工資計算加班。連續三天支援開業並上滿全班的門店員工（含店長），每人享受開業補助100元；
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