燒烤店服務流程禮貌用語
一、禮貌的基本要求：
1、①說話要尊稱，態度平穩；②說話要文雅，簡練，明確；③說話要婉轉熱情；④說話要講究語言藝術，力求語言優美，婉轉悅耳；⑤與賓客講話要注意舉止表情。
2、「三輕」：走路輕，說話輕，操作輕：
「三不計較」：不計較賓客不美的語言；不計較賓客急躁的態度；不計較個別客人無理的要求。
「四勤」：嘴勤、眼勤、腿勤、手勤（腦勤）。
「四不講」：不講粗話；不講髒話；不講諷刺話；不講與服務無關的話。
「五聲」：客來有迎聲，客問有答聲，工作失誤道歉聲，受到幫助致謝聲，客人走時有送聲。
「六種禮貌用語」：問候用語，徵求用語，致歉用語，致謝用語，尊稱用語，道別用語。
「文明禮貌用語十一字」：請，您，您好，謝謝，對不起，再見。
「四種服務忌語」：藐視語、否定語、頂撞語、煩躁語。
3、敬語服務基本要求：
①語言語調悅耳清晰；②語言內容準確充實；③語氣誠懇親切；④講好普通話；⑤語言表達恰恰相反到好處。
4、基本用語：
①客人來到餐廳時:「早上好、下午好、晚上好」、「您好歡迎純然烤坊」。
②客人為服務員的工作帶來方便時:「謝謝」、「謝謝您」。
③不能立刻為客人提供服務:「請您稍侯」或「請您稍等一下」。
④因打擾客人或給客人帶來不便:「請您稍侯」或「請您稍等一下」。
⑤對等候的客人:「讓您久等了」。
⑥因打擾客人或給客人帶來不便:「對不起」或「實在對不起」。
⑦客人離開時:「再見」、「您慢走」、「歡迎下次光臨」。
5、日常服務用語：
①當客人進入餐廳
--中/晚上好，先生（女士）您一共幾位？
--這邊請。
--請跟我來，這邊走。
--您坐這邊可以嗎？
--拉椅（動作），請坐。
--請稍候，我馬上為您安排茶水、或點菜等服務。
--請等一等，您的餐檯馬上準備（收拾）好。
--請您先看一下選單（請您先點一下冷盤）
② 為客人點菜時：
--對不起，先生（女士）現在可以為您點菜嗎？（詢問客人）您是否有興趣品嚐我們的特色菜？
--您喜歡喝什麼酒水和飲料，我們餐廳有……
--真對不起，這道菜需要一些時間，您多等一會可以好嗎？
--真對不起，這個菜剛賣完。
--好的，我跟廚師聯絡一下，會使您滿意的。
--如果您不介意的話，我向您推薦……
--好的，馬上通知廚房，按您的要求去做。
③ 為客人上菜時：
--一現在為您上熱菜可以嗎？
--對不起，請讓一下，為您上菜、這是***，打擾了。
--對不起，讓您久等了，這道菜是……
--真抱歉，耽誤您很長時間。
--請原諒，這道菜上錯了，真對不起。
--實在對不起，我們馬上為您重新做（換一盤）。
④ 席間為客人服務時：
--先生（女士），您的菜上齊了，請慢用。
--您還需要些什麼菜嗎？或酒水飲料？
--請問酒要現在給您開嗎？
--先生、女士，您好打憂下，我可以清整一下桌面嗎？
--謝謝您的合作。
--謝謝您的幫助。
⑤ 餐後結帳並送客：
--先生您的帳單，消費***元，請您核對下。
--對不起，我店刷不了卡，請您付現金，請您理解。
--先生（小姐），這是找給你的零錢和發票，請收好，謝謝。
--希望您對我們的菜餚提出寶貴意見。
--非常感謝您的意見。
--再見，歡迎您再次光臨，請帶好您的隨身物品。
⑥ 祝福語
--用餐愉快。
--新年快樂、聖誕快樂、節日快樂、生日快樂。
服務流程禮貌用語
中餐包廂服務流程 1 中午好 晚上好！歡迎光臨！2 您好！這邊請！3 您好！請入座！4 先生，請用香巾，小心燙！5 小姐，請用茶！6 先生，打擾一下，給您鋪一下席巾！您好，給您撤筷套！7 您好！請問是來點醬油還是陳醋！醬油，請慢用！8 您好！請問多餘的餐具可以收掉嗎？好的，謝謝！9 大家好！我是本包...
服務流程禮貌用語
1 禮貌用語使用秘訣 請 字當頭 謝 不離口 對不起 常說二 流程禮貌用語簡稿 先生小姐中午好 晚上好 歡迎光臨紅鼎豆撈 您好，歡迎光臨。15度鞠躬 先生 小姐裡面請。注意領位的位置與手勢 請坐 請用茶，請小心燙 請用溼毛巾 對不起，打擾了 您好，請問現在可以點菜了嗎？您好，我為您重複一下選單 請讓...
餐廳服務員規範禮貌用語
一 禮貌用語 語言是人們交流思想 達到相互了解的工具，也可以說是思想的外殼。通過人的語言，還可以看到乙個人的精神境界 道德情操 志向愛好等。所以，優美 文雅的語言是搞好餐廳服務的一項重要內容。1 禮貌用語的基本要求 餐廳服務員工作在餐廳的第一步，用禮貌語言接待賓客介紹飯菜，解答詢問，不僅有助於提高服...