繼續教育學院課程教學大綱模板（參考）
課程教學大綱
課程名稱:生產與運作管理
總學時: 72
適用年級、專業: 11級工商企業管理
物流管理
1、課程性質、目的與任務：
生產與運作管理是研究如何將企業的生產要素合理配置、使用，以便搞笑地創造出產品和服務的一門學科。企業的興衰成敗歸根到底取決於他是否能夠提供質量過硬，價廉物美的產品，特別是市場的多變，顧客需求多樣化的年代，生產與運作管理處於管理活動的核心地位，這也決定了這門課程的重要地位。通過這門課程學習要對企業生產資料的合理配置有一定程度的了解。
2、教學基本要求：
1、了解生產與運作管理的基本概念。
2、理解製造類企業典型的運作過程和生產流程。
3、教學重點、難點：
1、重點理解生產與運作管理的概念。
2、理解生產過程在企業運作過程中的地位，為生產管理內容婚配相公內容
的學習奠定基礎。
4、教學內容及學時分配：
（一）生產與運作管理導論
教學內容：生產與運作管理的基本概念，製造類企業典型的運作過程，製造類企業典型的生產流程等。
基本要求：1、了解生產與運作管理的基本概念。
2、理解製造類企業典型的運作過程和生產流程。
重點難點：1、重點理解生產與運作管理的概念。
2、理解生產過程在企業運作過程中的地位，為生產管理內容婚配相公內容的學習奠定基礎。
（二）生產規劃基礎
教學內容：生產管理概述，生產過程的空間組織等。
基本要求：1、理解生產管理的基本概念，包括廣義和狹義的定義。
2、掌握合理組織生產過程的基本要求。
重點難點：1、工廠總平面布置的方法有哪些。
2、單件、小批生產時，車間平面布置的主要依據是什麼。
（三）流水生產線規劃
教學內容：流水生產線的特徵、形式和組織條件，單一品種流水生產線的組織設計，多品種可變及混口流水生產線的規劃，自動生產線的規劃等。
基本要求：1、掌握流水生產線是如何劃分的。
2、理解流水生產線的特徵有哪些。
3、正確理解單一品種流水線規劃、多品種流水線規劃、多品種混合流水線規劃的基本思路。
重點難點：1、可變流水生產線和混合流水生產線的區別。
2、單一品種流水生產線、可變流水生產線、混合流水生產線是如何組織設計的。
（四）單件生產與成批生產規劃
教學內容：單件、小批生產規劃，多品種批量生產規劃，大規模定製等
基本要求：1、掌握單件、小批生產型別的特徵。
2、掌握單件、小批生產的生產組織形式。
3、了解單件、小批生產時，工具機布局的依據。
重點難點：成批生產規劃與流水線生產規劃相比，工作地的工序或工位布置有何異同。
（五）生產技術準備工作
教學內容：生產技術準備工作的任務和內容，產品設計準備的程式和內容，工藝準備，新產品試製與鑑定，生產技術準備計畫等。
基本要求：1、掌握新產品從研發到正式投入生產經歷的階段。
2、理解新產品進行內部鑑定和公開鑑定的原因。
3、了解生產技術準備計畫的種類，及各計畫的內容與作用。
重點難點：1、理解新老產品轉產的過渡方式及各自的優缺點。
2、工藝人員制定工藝路線和工藝規程對生產計畫制定有何影響。
（六）生產計畫制訂
教學內容：生產能力，生產能力的影響因素，生產計畫的編制等
基本要求：1、掌握生產能力的種類。
2、了解影響生產能力的依據有哪些。
3、核定生產能力是乙個過程的基本思路。
重點難點：生產計畫為什麼要進行綜合平衡？綜合平衡的依據又是那些。
（七）外協管理
教學內容：外協管理的必要性，協作企業評價，外協生產計畫表，外協控制等。
基本要求：1、掌握如何正確評價協作廠商。
2、了解協作廠商可能對本企業造成哪些威脅。
重點難點：外協生產有哪些優勢與可能存在的不足。
（八）生產作業計畫制訂
教學內容：生產作業計畫工作的任務和內容，期量標準，廠級生產作業計畫的編制，車間內部生產作業計畫的編制等。
基本要求：1、掌握生產作業計畫與生產計畫的不同。
2、理解生產作業計畫的時空觀。
3、掌握生產作業計畫包括的內容。
重點難點：1、重點理解期量標準的概念及不同的生產批量各有哪些期量標準。
2、理解產品的生產週期是如何確定的。
（九）生產控制
教學內容：生產控制的作用和內容，生產控制的功能，生產控制的方法等。
基本要求：1、理解生產控制在生產作業計畫中的意義和任務。
2、掌握生產控制的基本內容和主要功能。
重點難點：生產管理人員通過何種手段掌握生產的實際情況並進而對生產過程實施控制。
（十）生產過程優化
教學內容：生產過程分析，生產流程再造，生產流程優化，複雜生產過程優化理論和技術等。
基本要求：1、理解生產流程持續優化的必要性。
2、理解生產流程再造的基本概念與實施步驟。
3、掌握生產流程優化的基本思路。
重點難點：1、如何在實際生產中應用petri網技術。
2、多品種小批量生產的生產流程優化與大批量生產的生產流程優化的不同。
（十一）5s管理
教學內容：5s管理概述，5s管理的定義、目的、實施要領，5s管理的效用，5s的實施步驟，5s管理貴在堅持等
基本要求：1、掌握5s包括的內容。
2、掌握實施5s管理的目的。
3、理解「購買價值」與「使用價值」的不等效。
重點難點：5s管理有許多優越性，為什麼在企業中推行還存在一定的困難？
（十二）勞動定額
教學內容：勞動定額及其作用，工序結構分析和工時消耗分類，標準時間的計算，勞動定額制定的一般方法，勞動定額的修改和貫徹等。
基本要求：1、掌握勞動定額的含義、基本形式和作用。
2、理解工序結構的分析和工時消耗的分類。
3、了解制定勞動定額的要求和方法。
重點難點：1、理解勞動定額的制定方法。
2、掌握勞動定額與生產計畫的關係。
（十三）勞動組織
教學內容：勞動組織的任務和內容，勞動分工與寫作，編制定員，多工具機管理，工作地組織等
基本要求：1、掌握勞動分工的方式。
2、了解工作地組織包括的內容。
3、掌握合理的倒班的利弊。
重點難點：掌握工作地組織的核心思想。
（十四）企業微觀物流管理
教學內容：企業微觀物流管理概述，物資消耗定額，物資儲備定額，物資**計畫，物資的採購計畫，物資的採購，庫存控制、倉庫管理，物流規劃與管理等。
基本要求：1、掌握微觀物流管理包含的環節。
2、了解車間上報購買原材料等物質的依據。
3、掌握庫房管理中，對微環境可能的要求有哪些。
重點難點：1、物資採購運輸怎麼才比較合理。
2、物流規劃與在在製品控制有何關係。
（十五）裝置管理
教學內容：裝置的選擇和評價，裝置的使用、維護及修理，裝置的更新和改造，裝置維修計畫制訂等
基本要求：1、掌握裝置綜合管理的內容和任務。
2、了解裝置的選擇和評價。
3、掌握裝置改造的好處。
重點難點：掌握裝置維修計畫的內容和目的。
（十六）企業微觀物流管理
教學內容：服務業與製造業的異同，服務業的特徵與分類，服務業運作管理理論，服務系統的設計，服務流程的設計等。
基本要求：1、掌握服務業的特徵與分類。
2、了解服務業的運作管理理論。
3、理解服務系統和服務流程的設計。
重點難點：重點理解服務業與製造業的不同點。
5、實踐教學內容及學時分配：
學時分配
六、考試及考查要求： 閉卷考試
七、使用教材及參考書：
《生產與運作管理》 應可福主編高等教育出版社
落款時間
《生產與運作管理》教學大綱
課程名稱 管理資訊系統 課程類別 專業核心課 總學時 64理論學時 32實驗學時 32 學分 4 適用物件 計算機資訊管理專業 先修課程 資訊管理教程，計算機文化基礎 一 課程的性質和任務 管理資訊系統 mis 是管理科學 系統科學 電腦科學和通訊技術等多學科綜合發展起來的邊緣性 綜合性 系統性的學...
《生產與運作管理》教學大綱
課程編號 542090 09 課程型別 專業課適用專業 物流管理專科 總學時 40 講課學時 40 生產與運作管理是物流管理專業的專業課，本課程要求能先了解一些企業經營的基本知識。通過該課程的學習，使學生掌握將顧客的需求轉化為產品 包括服務 的基本過程和必備的環節，以及如何有效地滿足顧客需求的管理手...
《生產與運作管理》課程教學大綱
思考題第五章生產運作能力 2學時 第一節基本概念 第二節能力計畫 第三節能力計畫的決策方法 第四節學習曲線 思考題第六章工作設計與工作研究 4學時 第一節工作設計 第二節工作標準 第三節作業測定 第四節工作研究 思考題第七章設施選址 2學時 第一節設施選址的基本問題和影響因素 第二節企業生產運作全球...