課程編號：542090-09
課程型別：專業課適用專業：物流管理專科
總學時：40 講課學時：40
生產與運作管理是物流管理專業的專業課，本課程要求能先了解一些企業經營的基本知識。通過該課程的學習，使學生掌握將顧客的需求轉化為產品（包括服務）的基本過程和必備的環節，以及如何有效地滿足顧客需求的管理手段與方法，掌握提高管理效率、正確處理生產問題的基本原理和方法；同時養成良好的工作習慣和思考問題的方式方法。
通過本課程學習，要求學生能夠：
1、了解生產管理工作在企業中的地位和作用，生產與運作、生產與運作管理概念；
2、深刻理解不同生產型別的特徵及其對生產與運作管理的要求；
3、掌握生產過程的執行原理；
4、熟練掌握企業生產計畫、生產作業計畫以及生產控制工作的原理；
5、掌握現場管理和質量管理的相關內容；
6、理解裝置管理相關知識；
7、在牢固掌握生產與運作基本理論與方法基礎上，進一步了解生產與運作管理學科的最新發展，了解本課程最新理論和方法。
第一章生產與運作管理概論
1、生產與運作管理的概念
2、生產與運作系統
本章要求學生了解生產與運作的基本概念；理解生產運作管理在企業管理系統中的地位；掌握生產運作系統的基本概念及衡量指標，生產型別的種類與特點；了解現代生產運作理論的發展。
本章重點和難點：生產運作、生產運作管理的基本概念；生產運作系統的基本概念及衡量指標，生產型別的種類與特點。
第二章生產過程組織
1、生產過程的概述
2、生產單位的空間組織形式
3、生產過程的時間組織
本章要求學生深刻理解生產過程的概念和構成；掌握合理組織生產過程的基本要求；重點掌握生產單位的組織形式和生產過程的時間組織。
重點：生產過程空間組織和時間組織
難點：工藝專業化、物件專業化的特點、優缺點；三種移動方式的組織
第三章流水生產組織
1、流水生產的概述
2、流水線生產的組織與設計
本章要求學生了解流水生產的發展過程；掌握流水生產的基本概念、特徵、形式；理解單一品種流水生產線的組織設計。
重點：流水線生產的特徵和形式、單一品種流水生產線的組織設計
難點：單一品種流水線的組織設計與技術設計
第四章產品開發與設計
1、產品戰略
2、新產品開發
3、價值工程
本章要求學生理解新產品的概念、開發原則、產品生命週期；掌握新產品開發的程式；理解價值工程的含義、特徵、步驟及提**值的方法；
重點：新產品開發的程式；價值工程的特徵、提**值的方法
難點：功能整理與分析
第五章生產計畫管理
1、生產能力
2、生產計畫
3、生產作業計畫與控制
4、erp
本章要求學生熟練地掌握生產能力的概念、種類及計算方法；掌握生產計畫的編制方法、生產作業計畫與控制，網路計畫技術的應用，尋找關鍵線路；理解erp的運作流程。
重點：生產能力的概念與種類；改變生產能力的途徑；生產計畫的指標體系；生產計畫的編制；滾動計畫法；生產作業計畫與控制；網路圖的要素構成、繪製和關鍵線路的尋找；erp的基本理想
難點：生產能力的計算；生產計畫的編制；生產能力與生產計畫的均衡；網路圖的繪製原則、網路圖的優化；erp的運作流程
第六章現場管理
1、 現場管理概述
2、 5s活動
3、 目視管理
4、 標準化
本章要求學習了解什麼是生產現場、什麼是生產現場管理；掌握5s活動的內涵、實施過程、目視管理的應用、推行目視管理的基本要求；理解標準化。
重點：5s的內涵與實施過程；目視管理的應用；作業標準化與改善
難點：5s的實施過程；目視管理的應用
第七章裝置管理
1、裝置管理概述
2、裝置的選購與安裝
3、裝置的使用與維護
本章要求學生理解裝置管理的定義及其在企業中的地位和作用；正確認識裝置的壽命，了解裝置管理的發展歷程；理解裝置選擇應該考慮的因素及裝置經濟評價的方法；掌握裝置磨損和故障理論。
重點：裝置故障規律和磨損規律；裝置的檢查與維修
難點：裝置選擇應該考慮的因素及裝置經濟評價的方法、裝置的使用與維護
第八章質量管理
1、質量管理概述
2、質量管理的基本工具
3、質量檢驗
本章要求學生了解質量管理的發展歷程，初步掌握質量管理的基本工具，掌握全面質量管理和質量檢驗。
重點和難點：質量管理的基本工具，pdca迴圈
第九章現代製造執行模式
1、tps / lp的起源
2、tps / lp的哲學管理思想
3、tps / lp的技術體系
本章要求學生了解豐田生產方式產生的特定歷史背景，精益生產方式的提出；jit準時化；看板管理；掌握jit核心思想。
重點和難點：準時化系統；精益生產的本質
成績評定：百分制
評分比例：平時成績佔20%，期末考試成績佔80%
考核類別：考查
考核方法：筆試（閉卷）
1. 許兆祥，光昕主編.生產與運作管理. 北京：機械工業出版社，2023年.
2. 任建標主編.生產與運作管理. 北京： 電子工業出版社，2023年.
《生產與運作管理》教學大綱
課程名稱 管理資訊系統 課程類別 專業核心課 總學時 64理論學時 32實驗學時 32 學分 4 適用物件 計算機資訊管理專業 先修課程 資訊管理教程，計算機文化基礎 一 課程的性質和任務 管理資訊系統 mis 是管理科學 系統科學 電腦科學和通訊技術等多學科綜合發展起來的邊緣性 綜合性 系統性的學...
生產與運作管理教學大綱
繼續教育學院課程教學大綱模板 參考 課程教學大綱 課程名稱 生產與運作管理 總學時 72 適用年級 專業 11級工商企業管理 物流管理 1 課程性質 目的與任務 生產與運作管理是研究如何將企業的生產要素合理配置 使用，以便搞笑地創造出產品和服務的一門學科。企業的興衰成敗歸根到底取決於他是否能夠提供質...
《生產與運作管理》課程教學大綱
思考題第五章生產運作能力 2學時 第一節基本概念 第二節能力計畫 第三節能力計畫的決策方法 第四節學習曲線 思考題第六章工作設計與工作研究 4學時 第一節工作設計 第二節工作標準 第三節作業測定 第四節工作研究 思考題第七章設施選址 2學時 第一節設施選址的基本問題和影響因素 第二節企業生產運作全球...