運營管理
緒論一、社會（經濟）組織
業務職能——生產與運作過程時間
（經濟）目標品質
按需數量
企業利益的目標實現
高效低成本低消耗
低占用二、生產與運作系統
以具有代表性（最複雜）的機械工業企業為例
（一） 具有系統性、複雜性和長週期性
（二） 現代工業企業在生產力方面的四個特點
1、 採用現代科學技術及裝備體系
2、 內部聚集著一群既分工又協作的勞動者
3、 完成社會分工乙個相對獨立的部分
4、 是國民經濟的乙個基本單元
是乙個多目標、多方面、多層次，具有複雜聯絡、相互作用和影響的系統。
三、生產與運作管理的核心問題
勞動生產率
分工機器機器體系
外部市場多品種需求
品種更新換代
內部分工與協作
專業化適應性的問題
①分工提高勞動生產率
亞當·斯密：扣針業的例子：「窮一日之力，幸成一針。分工，輔以機器。拉直，截斷，成形，拋光……每日每人平均4800枚。」
第二汽車製造廠大拉床的例子：發動機表面加工，用專用裝置大拉床，往返72秒鐘的加工量，在當時第一汽車製造廠用通用裝置和部分專用工裝來加工，需要乙個工段，32臺裝置，一周的時間。
②專業化又與靈活性、適應性相矛盾
從生產力的角度研究（內部的）分工與協作問題
建立高效系統充分利用問題
建立靈活的高效系統問題
知識經濟、虛擬企業、社會分工與協作。
四、管理的內容
（一）層次戰略規劃戰略目標核心能力
產品和服務的開發和選擇、設計、工藝、裝置
系統配置硬體系統、選址、設施布置
作業組織設定作業單位、工作地、工作設計、
計畫、指揮、調控
（二）相關方面物資人力技術
質量財務等
裝置（三）方式福特 （流水線）
豐田 （成組技術）
jit just-in-time
material requirements planning
mrpmanufacturing resource planning
第一章基本概念
一、生產過程
（一） 生產將輸入轉化為輸出的過程，將生產要素轉化為有形產品和無形服務的過程。
（二） 生產過程從輸入到輸出
輸入——勞動物件、原材料
輸入——開發
廣義製造生產過程，是從生產技術準備開始，直至將成品製造出來。
二，生產過程的分類
（一）按輸出的形態分有形
無形 （二）按工藝過程的特點分連續
離散 （三）按生產組織特點分備貨
訂貨 （四）按主體分勞動工藝
運輸檢驗
服務非勞動自然
（五）按功能和作用分有效
無效（等待）
三、服務業的特點
（一）服務是無形的，生產與消費是同時的
（二）服務需求是即時的必須當即滿足
（三） 服務是高個性化的，勞動密集型的
（四） 服務物件親自參與生產過程，生產過程是現場區域性的。
四、機械製造企業生產過程的特點
（一） 產品結構複雜
（二） 具有加工—裝配的階段特點
（三） 製造工藝複雜、工序多
（四） 裝置和裝備種類繁多
（五） 各種工序加工勞動量差別大
（六） 品種多、型號規格複雜
五、合理組織生產過程的基本要求
（一） 生產過程的連續性
（二） 生產過程的平行性
（三） 生產過程的比例性
（四） 生產過程的均衡性
（五） 提高專業化程度和適應性
六、生產型別
（一） 定義按工作地的專業化程度所進行的一種分類。其分類標誌是工作地在一定時間內所擔負的工序數目。其作用是反映生產過程的內在聯絡和規律。
（二） 三種基本的生產型別
大量大批 1—10
成批 10—40
單件小批 40以上
（三） 不同生產型別的特徵（包括勞動分工、技術、工藝、裝備、生產組織、勞動生產率、成本、效益）
單件小批批量大批大量
生產重複性穩定性差中好
勞動分工粗中細
工人技術要求高中低
裝置工裝通用部分專用專用
生產組織工藝專業化混合物件專業化
管理體制分散混合集中
勞動生產率低中高
成本高中低
適應性好中差
第二章生產與運作戰略
一、生產運作戰略
（一） 企業戰略的地位
1 總體戰略是長期規劃、總體規劃，
其中包括營銷產品開發、人力資源、財務、生產運作等戰略。
2 生產運作戰略的特點
(1)一致性
(2)貢獻性
(3)操作性
（二）生產運作戰略目標和核心能力
1 成本、品質、交貨期、製造柔性
2 核心能力
（1） 敘述
企業獲取各種資源並將其整合、轉化為企業技能或產品的能力。
企業組織各生產要素，使各生產環節協調統一，高效運轉。
市場競爭中能保持長期穩定的優勢，獲得持續而不斷增長的經營業績的能力。
企業在特定經營中了取得競爭能力和建立競爭優勢提供基礎的多方面技能，互補性資產和執行機制的有機結合。
（2） 觀念：
特色個體與整體
中心位置具有輻射效用性
（三）生產運作戰略類別
1 成本領先戰略、專業化
2 別具一格的戰略，關鍵要素上形成特色
3 聚焦戰略，市場細分
4 生產能力發展戰略，規模
5 產品與工藝技術戰略
6 **生產一體化戰略
二、產品開發
（一） 產品開發的戰略特性
1 市場
2 企業的發展方向
3 企業的生產系統結構
（二）產品及開發的邏輯結構
1 原理→結構→零部件→材料
加工方法
2 功能結構
下位功能（手段） ………
上位功能（目標
3 基礎研究→應用研究→新產品開發
新產品開發
產品構思→產品設計→工藝設計
產品設計
總體設計→技術設計→工作圖設計
工藝設計
工藝分析和審查→擬定工藝方案→編制工藝規程
工藝裝備的設計與製造
新產品試製
基礎研究：自然規律的發現
應用研究：應用自然規律的發明、嘗試、驗證
工藝方案：工藝性質和內容、加工路線、裝置工裝、工藝引數
工藝規程：指導性檔案、工藝守則、加工路線單、工藝卡片
工藝裝備：所需工藝裝備，尤其是專用裝備、技術經濟、分析投資**期，追加投資**期。
目的準備場地
樣品試製驗證設計圖紙、設計檔案試驗車間
批量試製驗證工藝工裝、工藝檔案生產車間
第三章生產過程的時間結構
一、生產週期ts105
二、時間流程及干涉
勞動物件在各工作地的佔據及分布
三、零件的移動方式p23—p27
n=4 m=4
t1=4 , t2 =10, t3 =5 , t4 =15
敘述圖示 ts101,ts102,ts103, ts104
順序移動，160。平行移動，85。平行順序移動，100。
四、作業排序p259
（一）概念分類及表示方法
1、概念
當有n個勞動物件要通過m個工作地加工，順序不同導致效果不同時。
2、分類及表示方法
m×n/flw/fmax n /m/flw/fmax
（二）方法
1、flw
（1）單台m=1
（2）m=2 s106
（3）m=3 ①特例
②按一般m=2
（4）m>2 ①關鍵零件
②排序係數
③綜合排序練習
j1 j2 j3 j4 j5
a 2 1 4 5 5
b 2 2 2 8 2
c 4 2 3 8 3
d 4 3 1 3 2
五、流水線的組織設計
（一）流水生產及組織設計
1、流水生產勞動物件按照一定的工藝過程順序地通過各個工作地，並按照統一的生產速度連續的重複的生產過程。
生產與運作管理學習心得
這學期的 生產與運作管理 課程已經結束了，胡老師秉著讓同學們學知識的態度，上課時時常對我們說 看這邊 有時怕同學們忘記，又將以前講過的知識點再講一遍，由於裝置的緣故，還要提高噪門，讓同學們注意聽講，所以同學們大部分普遍感覺上這門課比較累，因為要集中精力認真聽講，一開小差就有可能後面的知識點就聽不懂。...
生產運作管理學習心得
7 氣候條件。這主要對於需要控制溫度 濕度 通風的工廠而言。8 生活條件。考慮職工住房 娛樂設施 學校 公園 交通 生活服務設施的條件，為雇員及家屬提供安心愉快的環境。9 環境保 令。考慮到工廠對環境的危害。工廠的生產經營應符合該地區有關環境保護的法令。10 科技依託條件。高科技企業應建在科技人才比...
《生產與運作管理》教學大綱
課程名稱 管理資訊系統 課程類別 專業核心課 總學時 64理論學時 32實驗學時 32 學分 4 適用物件 計算機資訊管理專業 先修課程 資訊管理教程，計算機文化基礎 一 課程的性質和任務 管理資訊系統 mis 是管理科學 系統科學 電腦科學和通訊技術等多學科綜合發展起來的邊緣性 綜合性 系統性的學...