商學院畢業生社會實踐報告
一調查目的和任務
旅遊管理專業是一門新興專業，其專業學生實習包括酒店和旅行社，而酒店是其主要的實習地點。酒店工作是一項需要投入大量精力、工作持續性強、服務物件期望值高的特殊職業，由於酒店工作的特殊性，從事酒店工作的實習生易產生職業倦怠感。
因此本次調查旨在發現酒店實習生產生職業倦怠的壓力源和影響因素，提出從實習生自身和酒店方面以及學校本身對職業倦怠進行有效干預。從酒店來說，能夠保證酒店的良好執行，為酒店儲備人才，促進酒店業的長遠發展；從學校來說，加強教學與實習更好的結合，有助於教學課程的改革；從實習生個人來說，最終能使實習生進行更好的職業規劃。
二調查範圍 ：山東省內幾所高校的旅遊管理專業實習過的學生。
三調查物件和調查單位
1、調查物件：山東省內幾所高校所有被抽中的實習過的大學生。
2、調查單位：被抽中的每一位大學生。
四調查內容和調查問卷
（一）調查內容
1、被調查者的基本情況，包括性別、學歷、實習時間、實習工資、實習部門等。
2、實質性問題
（1）造成工作倦怠的原因
（2）工作一天是否感到是分疲憊
（3）工作中與領導同事的關係是否融洽
（4）對於實習工資是否滿意
（5）工作中是否發揮所長
（二）調查表
問卷由基本情況、實質問題調查兩部分組成。
五調查方式和方法
本次調查運用標準的問卷工具，採用實地發放和網上問卷的方法。因此次調查物件為山東省內幾所高校的實習生（包括臨沂大學），對於本校學生是採取實地發放到各個宿舍，進行實地的問卷調查；對於其他高校學生則採取網上問卷的方式。
六調查活動時間：2023年7月到12月底
七酒店實習生職業倦怠情況調查分析
本次調查獲取的樣本（共計240名被調查者），是按照隨機抽樣的方式，從山東省本專業的在酒店的實習生中抽取的。調查中共發放問卷240份，收回215份，問卷**率89.58%，有效問卷200份，有效率為93.
02%。
1、實習部門不同，所表現出來的疲憊感迥異.
通過對大學生在酒店實習疲憊情況調查，我們發現各實習生，實習部門不同，所表現出來的疲憊感也不相同。員工所處的部門不同，對於工作一天感到疲倦的程度不同的，其中餐飲部的疲倦更為突出。餐飲部的員工每天要面對形形色色的人，且工作量大，工作強度高，因而更容易感到疲倦。
大學生作為實習生進入酒店實習，由於實習時間相對較短，很少有實習生能得到輪崗的機會，一般都會在乙個部門工作到實習結束，長期做重複性的工作也是導致疲倦的原因。員工疲勞工作自然會導致工作效率低下，進而影響酒店的利益。因此，酒店也應從其自身角度出發，制定合理輪崗制度和工作時間，使員工的疲勞感降到最低。
2 、酒店星級越高與上級領導的關係越好
酒店星級的高低，關乎到其企業文化和領導人的素質高低，更能直接影響到酒店員工與上級領導的關係。通過調查我們發現，酒店星級越高，其實習員工和上級領導的關係越好。三星級酒店同意與上級領導關係好的佔1.
5%，完全同意的為1%；四星級酒店實習員工同意與領導關係很好員工比三星級酒店高了9個百分點，完全同意的也高出乙個百分點；而在五星級酒店同意與領導關係很好的員工就佔16%，完全同意的佔5%，遠遠高於三星級酒店。高星級的酒店，其管理層的文化水平、素質相對較高，他們在與員工相處的過程中很具親和力，因而員工與他們的關係很好，尤其是那些剛從學校走出去的實習生。另外與領導關係好的話，很容易使員工對所從事的工作以及所在的酒店產生忠誠感。
3 、實習時間不同，對客服務壓力截然不同
通過調查，我們發現實習生在酒店實習時間的長短會影響其對客的服務壓力。學校在安排實習時間上多數會選擇在6個月左右。是考慮作為學生應以上課為主，輔以實踐。
實習時間太長，會使學生很難進入到學校的生活。實習時間越長，實習生對客服務會感到更加疲憊。實習生每天要面對不同的客人，滿足不同客人的不同要求，身心都會感到疲勞。
這種疲勞就會使實習生厭倦酒店的工作，產生職業倦怠。
4 、實習工資不盡人意——部門不同，對實習工資的滿意度不同
我們對酒店實習生職業倦怠的調查研究發現，實習生是否願意留在實習單位與實習時的基本工資有很大關係。在工資900-1000元中，完全反對留下來的比例佔41.46%，在工資1500元以上的當中，完全反對的佔12.
12%。 在被調查的200人中，有52人對實習工資滿意（按基本同意、同意、完全同意三種程度來計算）佔調查總人數的26%。在這52人中有7人覺得非常滿意實習工資，對實習工資不滿意的（包括完全反對、反對、基本反對工資令人非常滿意三項）有114人，佔被調查總人數的57%,酒店肯支付的實習工資有87.
5%集中在900-1500元之間，其中工資為1001-1200元佔38.5%。這些資料可以說明實習工資低，不能讓實習生滿意是造成實習生工作倦怠的原因之一。
此外，部門不同，實習生對實習工資的滿意度也不同。
5 、酒店星級不同，倦怠感有差異
酒店星級不同，實習生的倦怠感也不盡相同。四星和五星酒店的實習生感到工作一天非常疲憊的比例上明顯高於三星級酒店，說明星級高的酒店實習生職業倦怠感更加明顯。而在三星級酒店中，基本同意工作疲憊的比例高於其他兩個星級，說明在三星級酒店中也存在著職業倦怠感。
在酒店實習生中，職業倦怠感普遍存在。而減少或消除這種倦怠感就需要酒店和學校以及實習生個人的共同努力。
6 、造成自己工作倦怠的原因
對於在酒店工作的實習生來說，造成職業倦怠的原因有很多，其中既有酒店原因，也有實習生自己的因素，但不外乎與工作時間、工作量、工作內容、酒店的管理制度、與同事的關係以及其他個人因素等有關係。本次調查，我們發現，工作內容單一致使工作倦怠出現的頻數最高為134，佔總人數的67%；而工作時間長、工作量大而造成工作倦怠的原因出現的頻數也高達127，佔總人數的63.5%。
另外，認為是輪班制度不合理、管理不人性化、工作不能發揮所長造成職業倦怠的人數也都在30%以上。而認為與同事關係不融洽和其他個人原因導致倦怠的不足10%。因此，酒店應該針對實習生工作時間，工作量，以及工作內容這三大方面，重點加以改進。
八關於實習生職業倦怠的思考以及建議
（一）酒店解決實習生職業倦怠的對策
1、增強實習生對酒店的認同感。
酒店要鼓勵合同員工與實習生與多交流，多溝通，避免人為地製造排外現象，使實習生和員工搞好關係。酒店的管理者在感情上也要把實習生當作正式的員工，把他們當合同員工一樣對待，力戒歧視的發生。另外對實習生多關心，特別關心實習生的生活起居，和思想變化，在成本允許範圍內做好相應設施和集體活動的安排。
2、 妥善安排實習生的輪崗。
實習生到酒店實習，希望通過一段時間的實習，能夠接觸到較多的不同部門，他們有輪崗的要求。另外，長期的在乙個部門工作，也會產生一定的倦怠。輪崗不僅能夠使實習生找到乙個真正適合自己的崗位，更能使他們發揮所長，減輕員工的職業倦怠感，也為酒店儲備了一定的全能人才。
3、 酒店加強對實習生的培訓與管理
實習生一般沒有工作經驗，忽然間跳出書本，來到社會這個大課堂學習，難免會有不適應。另外，實習生年齡相對較小，心智不是太成熟，因此，酒店管理者要加強對實習生工作技能和心理素質的培訓，使其具有嫻熟的工作能力和抗壓能力。
（二）學校解決實習生職業倦怠的對策
1、院校的疏導是保障
學校作為學生的直接管理者，對學生負有不推卸的責任。學生在實習前，學校應對學生做有效的心理疏導，讓他們對所要實習的崗位事先有一定的心理準備。即使之前的工作做得再好，學生在實習的過程中會出現職業倦怠。
因此，學校應該經常組織人員，到實習酒店去看望學生，當出現狀況時，及時干預，必要時通過調換崗位來達到疏解的目的。
2、選擇高星級的酒店合作
通過調查發現，學生所在酒店星級越高，其職業倦怠感越低。高星級的酒店其文化氛圍相對較好，對員工的管理更人性化，學生也可以從中學到更多的東西。另外，在選擇高星級酒店的同時，學校還要盡可能的多給學生爭取實習工資。
因為工資高話，也是對學生能力的一種認可，學生自然會產生歸屬感，降低職業倦怠發生的機率。
（三）針對職業倦怠，學生個人應該怎樣辦
酒店的實習崗位是固定的，實習生不可能全部都能分到自己理想的崗位，因此，我們要樹立良好的心態，努力去適應工作崗位、工作環境。加強溝通，主動與上級領導，與同事搞好關係。積極工作，發揮所長。
與此同時，我們應該在日常生活中，學會減壓，豐富自己的知識，尋找到適合自己的生活方式。
職業倦怠調查表
想要了解自己是否已經患上了職業倦怠症嗎？職業規劃專家專門設計了一套職業倦怠測試，能幫助你了解自己的 倦怠狀況 好，現在測試開始，請不要猶豫，看懂題意後馬上做答，然後計分 一，你是否感覺工作負擔過重，常常感覺難以承受，或有喘不過氣來的感覺？a，經常 b，有時候會 c，從來不會 二，你是否感覺缺乏工作自...
如何解決職業倦怠問題
三 脆弱的心理經不起挫折 有些教師工作伊始就全身心地投身於教育工作，並立志要在教育事業上幹出一番名堂，每當他們取得成績時，他們表現的是那樣意氣風發 豪情萬丈 然而，當他們遭遇失敗時，頓時感到理想與現實存在著很大的距離，理想是那麼的遙遠，那麼的遙不可及。脆弱的心理經這一打擊，就產生了努力還是失敗，倒不...
酒店實習生實習體會
細節決定成敗 劉備與曹操把酒暢飲。曹操說 當世之英雄只有兩人，就是劉賢弟和曹某人！劉備一聽備受震驚，酒杯落地而碎，正當此時天上一聲驚雷，劉備於是隨機應變說 這一聲雷把我的酒杯都嚇掉了。劉備這一句巧妙的話正好解釋了酒杯落地的原因，也暗示自己膽小志薄，更重要的是挽救了自己的性命，於是才有後來的三國鼎立。...