酒店工程部每年12月初根據本單位實際情況和發展規劃，做好次年有關工程、裝置專案的計畫安排。編制本酒店工程、裝置專案年度計畫表,年度計畫表以專案的為子項，分列新建、改建、擴建和裝修改造專案（簡稱土建表）和裝置更新改造專案（簡稱裝置表）。乙個專案兼有土建和裝置的內容，若土建投資額所佔比例大，列在土建表式中，若裝置投資額所佔比例大，則列在裝置表式中。
計畫表送酒店分管總經理審定，報酒店辦公會議討論通過後，作為酒店當年專案實施的依據。
酒店工程部每年7月初根據年度計畫和半年來工程實際發生情況，對專案做好年中統計，並對年度計畫進行調整（包括專案增、刪和投資額調整）。年中統計和調整計畫分送酒店分管經理，報酒店辦公會議討論，經確認後的年度調整計畫作為下半年專案實施的依據。
酒店工程部在每年12月份根據年度計畫、年中調整計畫和工程實際發生情況對專案從上年11月30日至本年11月30日止進行年底統計，作為計畫執**況分別報有關部門。
立項範圍：凡酒店投資總額在50萬元人民幣以上的新建、改建、擴建或更新改造等土建、裝飾等工程專案和購置、更新、大修的各類裝置專案。
1. 專案建議書的主要內容：
（1）該專案建設的背景和建設的必要性；
（2）該項目的內容（或裝置名稱、型號）以及規模的初步設想；
（3）專案的投資估算和資金籌措方案；
（4）專案擬建的時間和施工進度；
（5）專案建成後的經濟效益和社會效益的分析；
（6）專案建成後的還貸能力的測算。
2. 申請批准程式：
（1）由酒店工程部填寫工程專案立項審批表和財務部擬定的專案建議書報酒店分管總經理初審後，提交總經理審核。
（2）酒店總經理應會同酒店有關領導會審專案建議書及工程專案立項審批表，為領導班子討論決策做準備。
（3）在酒店總經理辦公會議上，由總經理及有關業務部門對所上專案進行討論說明，經過充分研究、討論和審議，統一認識後作出決定。
（4）凡投資額在50萬人民幣以上的工程專案或大型裝置、特種裝置的添置和更新改造，需單獨報總經理審批。
（5）專案經總經理審核同意後，向有關部門辦理申報、審批手續，得到批准後方可實施。
（6）專案立項後，成立專案工程聯合小組，負責該專案工程各項事宜。
1. 確立設計方案：
（1）根據專案的內容委託有相應設計等級資質和實力的設計單位承擔設計。
（2）由設計單位提出初步設計構想或方案（包括專案核算）以及設計所需費用。
（3）實行方案設計招投標，擇優錄用。
2. 簽訂委託設計合同或協議書：
（1）簽約的主要內容：專案主要內容；設計質量要求；設計階段和完成時間；設計費用及違約責任等。
（2）設計單位同時提供工程概算或預算。
（3）酒店工程部提供勘察及原有基礎設施等相關的圖紙和資料。
3. 設計方案評審報批程式：
（1）酒店對設計單位提交的設計方案圖紙進行初審後報酒店總經理審核。
（2）按業主對酒店的委託範圍進行方案報批手續。
（3）經業主方認可後，由酒店工程部辦理有關手續，加以實施。
1. 酒店對工程專案的施工發包，均需實行招投標。
2. 招標工作應在完成本工程專案設計和預算工作後有計畫地進行。工程預算應按照有關工程專案審計規定的要求進行審計。
3. 酒店應制定工程專案招投標工作程式和制度，使招標工作規範有序地進行。
4. 施工招投標和議標均需有兩家以上投標單位參加，公開進行。對參與投標的施工承包單位，必須進行資質等級、技術裝備、工程業績、信譽等方面的考核，擇優選定。
5. 酒店工程專案發包，須在業主單位監督下公平進行，特殊情況下的工程議標，也要嚴格規範程式，嚴禁一對一進行。
酒店需以招投標中確定的工程內容、預算造價、技術要求、工期等作為與中標的施工承包單位簽訂施工合同的基本依據。
1. 施工合同的主要條款：
（1）工程專案名稱；
（2）工程範圍、施工地點、場所、面積；
（3）施工組織實施和工期，包括建設工期和中間階段、交付使用、開工、竣工日期；
（4）工程質量的檢驗標準和驗收規範；
（5）工程中造價；
（6）材料和裝置**責任，質量驗收標準；
（7）設計技術資料交付日期
（8）竣工驗收標準；
（9）工程款的支付和結算方法；
（10）違約責任和解決爭議、索賠的方法；、
（11）其他（包括雙方互相協作及附加條約等）。
2. 簽訂施工合同應由酒店工程部、總辦、財務部（審計）同時參加。
3. 酒店在於施工承包單位簽訂施工合同時，必須同時與之簽訂《承發包工程安全管理協議》和有關管理條約。
凡需在當地有關部門辦理開工報告和建築工程施工執照的工程專案，必須嚴格按規定辦理審批手續後，方可施工。
酒店在做好工程專案開工前的各項準備工作，並已簽訂好施工合同後，對外辦理開工手續。
1. 工程專案施工進度管理：
（1）按合同認定開工日期和竣工日期做好督促工作；
（2）記錄施工日誌；
（3）加強施工管理，督促施工單位編制施工組織設計，並按工程進度計畫，監督檢查施工單位執**況，及時制止脫工、脫期等現象；
（4）通過多方聯席會的方式，解決施工中的技術和非技術方面的問題。
2. 工程專案施工技術、質量管理：
（1）審查施工單位編制的施工組織設計，協助施工單位選擇最佳施工方案；
（2）督促施工單位嚴格按圖施工；
（3）對基礎結構工程、隱蔽工程等關鍵部位必須及時進行嚴格的檢查和初驗收工作，以確保工程質量；
（4）發現問題，要限時整改，直至合格，並由酒店工程部負責填寫工程專案驗收整改通知書；
（5）施工過程中，甲方或乙方因工程需要而要求變更施工工藝，必須填寫專案工程材料、裝置、施工工藝變更通知單，徵得甲乙雙方同意後，方可更改；
（6）為確保施工質量，酒店應督促施工承包單位報當地質監站進行階段性質量驗收。
3. 工程專案施工的安全管理：
（1）施工單位進場前，應先與酒店簽訂安全管理協議書；
（2）酒店工程部應會同保衛部督促施工單位認真執行安全管理協議書中的各項要求；
（3）酒店工程部和保衛部應加強對施工現場的安全檢查，制止違章操作，對違章者要進行處罰處理；
（4）督促施工單位加強安全生產、勞動保護檢查、消除重大隱患，確保人身安全。
4. 甲方**材料的管理：
（1）建立甲方**材料採購的管理制度，明確規定申報、審批、選購、驗收和倉儲等方面的工作程式，嚴格手續，防止與杜絕採購中可能出現的問題；
（2）根據工程專案設計的技術要求選購材料，堅持貨比三家，把好質量、**關，以確保施工材質的到位。
5. 工程專案的款項管理：
（1）酒店工程部提前乙個月將工程估價及用款計畫書面提交財務部，以便財務部做好資金籌備；
（2）酒店財務部應參與對工程專案預算的準備；
（3）財務部應嚴格按照施工合同規定的付款方式付款，不得提前支付，並根據施工階段實際發生工程量情況，做好工程款的支付，決算前應留足一定的款項作為保固保修款；
（4）專案工程的款項必須經工程部經理、財務部經理簽字，報酒店分管總經理同意，並經總經理審批後，方可支付；
（5）財務部支付款項時，必須嚴格審核購貨發票、憑證以及施工時的費率、管理費等明細表，核對無誤後方可支付；
（6）設立工程款項的專項賬冊。
（7）酒店財物部應加強對建造成本的管理，為控制投資總額，參與對工程量和使用的材料進行記錄、驗收。
1. 工程驗收應以施工圖（含變更圖）為依據，以合同為基礎，以國家制定的有關規定為標準，嚴格進行。在驗收中，對不符合設計要求和質量要求的，以書面形式作出紀要，並責成施工單位限期整改。
2. 酒店工程竣工驗收程式和要求
（1）一般先由施工單位負責自驗、自改，再由設計單位驗收，自驗基本合格後，應提前三天書面通知酒店工程部組織驗收。
（2）酒店工程部接到書面通知後，應及時組織酒店使用部門經理參加與施工單位一起進行驗收，查出缺陷後，由施工單位及時做好整改，由酒店工程部填寫工程專案驗收單。
（3）由施工單位和酒店共同請當地質量監督站對工程質量進行驗收和評級。
（4）由酒店為主，並請當地有關部門進行專案竣工驗收。
（5）對隱蔽工程要加強前期檢查和隱蔽工程階段的驗收。
3. 工程專案預算、決算管理
（1）施工單位在工程竣工驗收後乙個月內，將工程決算書和有關技術圖紙、資料等送酒店工程部。
（2）酒店財物部應會同工程部隊施工單位提交的工程決算書等資料根據工程實際所發生的工程內容，按照國家規定的定額、**標準、合同及原預算書進行審核。
（3）酒店財物部要按照酒店總經理的指示，依據審計報告核定的數額付款。
4. 工程專案審核程式：
（1）審核每個工程事項的工程量。
（2）核對決算書的材料與實際使用材料是否一致，同時審核每一專案單價。
（3）審核決算書的計算程式是否符合國家規定和標準，收費是否合理，做到準確無誤。
（4）專案經酒店審計人員審核後書面報有審計資質的單位或註冊會計師審核、蓋章後，作為結算專案工程費用的法律依據。
1. 工程專案圖紙檔案整理：
工程專案竣工後，由工程部負責對所有圖紙資料，包括主要批文、各類系統圖、竣工圖、各類資料進行收集，並按酒店工程部制定的裝置、設施建檔的程式整理編目分類。
2. 圖紙檔案資料歸檔管理制度：
工程部隊分類、整理後的圖紙、資料歸交企業檔案管理部門。
1. 專案交付使用：
專案經驗收全部合格後，由酒店工程部與使用部門辦理書面移交手續，正式交付使用。
2. 專案竣工報告：
酒店對已竣工交付使用的工程專案的建檔、投產等全過程工作情況，應作出書面的竣工報告作為專案的總結。
1. 根據我國《審計法》和有關內部審計工作的規定，應按照當地和酒店有關審計的具體要求，切實做好配合工作並接受酒店審計部門對基建、更新改造、大修等工程的全面審計。
2. 經過審計後的決算價作為工程專案最終造價，除與施工單位及時做好竣工結算外，還應由財務部負責填寫工程預（決）算審定表，經多方簽字後，分別由各方存檔乙份。
工程專案管理制度
1 總則 1.1 為了規範工程建設專案資料的管理，及時 完整地收集整理專案資料，保證工程建設專案竣工檔案的真實完整和有效，按照國家及行業檔案管理有關規定及 公司檔案管理制度 結合公司實際，特制定本制度。1.2 本制度適用於公司所有工程建設專案。2 職責 2.1 工程管理部負責專案資料的彙總 建檔。2...
工程專案管理制度
版本號 修改次數 1 0 第一章總則 第一條為了規範我公司工程專案建設程式，提高資金使用效益，最大限度地保護企業資產，保障公司股東合法權益，根據公司相關規定，結合我公司實際，制定本制度。第二條本制度所稱工程專案是指公司根據經營生產的需要，自行或者委託進行建造工程專案的活動，主要包括新建 擴建 改建及...
工程專案管理制度
8 質量檢驗人員應定期參加公司的質量活動。9 全面質量管理是現代工業生產中一種科學的質量管理方法，企業的全體職工，都要學習和參加質量管理，為了取得經驗，逐步展開，應建立質量管理小組，並開展活動。二 公司各級的質量責任制 1 公司總經理是負責承擔企業工程質量的法定代表人，對公司所承建工程的質量負全面責...