今日主要話題：
1、什麼是企業的成本
2、為什麼要進行成本控制
3、怎樣進行成本控制
前言企業從事生產經營的目的是盈利，實現利潤的最大化。目前，對於大部分企業來說，利潤微小的同時還要實現快速擴張，不實行低成本運營就難以生存，可謂成本決定存亡。
佳能公司中國區新任總裁小澤秀樹坦言：利潤率提高的秘訣在於成本控制，從研發、設計到生產銷售這一系列的過程都做了嚴格控制，在保證優質產品的同時，把產品成本降下來，從而在激烈競爭的市場中保持了良好的利潤。
麥肯錫曾這樣評價中國企業：成本優勢的巨人卻是成本管理上的侏儒。其實，成本控制是一門花錢的藝術，而不是節約的藝術。
如何將每一分錢花得恰到好處，將企業的每一種資源用到最需要它的地方，這是中國企業在新的商業時代共同面臨的難題。
第一、 什麼是企業的成本
1、什麼是成本
成本是商品經濟的價值範疇，是商品價值的組成部分。人們要進行生產經營活動或達到一定的目的，就必須耗費一定的資源（人力、物力和財力），其所耗費資源的貨幣表現及其物件化稱之為成本。售價＝利潤+成本
直接材料 + 直接人工直接成本
+ 間接材料 + 間接人工 + 間接經費 ＝ 生產成本
+ 管理費用 + 銷售費用總成本
+ 利潤售價
用兩個簡單的公式來考慮企業的經營觀。
公式一：**=成本+利潤，稱之為成本主義，用這個觀念經營企業肯定要垮台。
公式二：利潤=**-成本，它的經濟意義是**由市場決定，企業要獲得利潤就要學會降低成本。因此成本的高低將直接影響企業利潤的多少，只有不斷降低成本，企業才可能獲得好的經濟效益。
無論如何，企業要想生存、發展，首先必須獲得利潤，如果沒有利潤，企業將失去生存條件。
2、 成本與費用
成本與費用是兩個經常被混淆的概念，雖然他們有一定的聯絡，但實際上他們之間有本質的區別，成本與企業特定資產或勞務相關，而費用則與特定期間相關；成本是企業為取得某種資產或勞務所付出代價的量度，而費用則是為取得收入而發生的資源耗費金額。（產品成本是指：企業生產一定種類，一定數量的產品所支出的各種生產費用的總和，實際工作中的產品成本是指產品的生產成本，亦稱製造成本。
生產費用是指：工業企業在一定時期（例如乙個月）內發生的，，用貨幣表現的生產耗費。 二者區別：
1.產品成本是一定數量、種類的成本，其所針對的是一定的成本計算物件；2.生產費用則是針對一定的期間而言的。
）成本，它往往與一定的物件聯絡。實質上是某種資產轉變為另一種資產。例如，材料的消耗變成了在產品。在資產負債表中，成本往往是以存貨、在建工程等資產的形式列示；
第二、為什麼要進行成本控制
一、企業面臨挑戰
1、技術變革日新月異
產品在投產初期利潤最高, 在產品成熟後迅速下降
客戶總是希望得到最先進的產品，並願為之多付錢
銷售收入和人力資源的15%以上用於檢驗和試驗
製造週期總是小於訂貨週期
需為客戶不斷改進設計，以提高效能，降低成本
2、需求變化無常
2/3以上的銷售額集中於少數幾個客戶
由於**的不可靠，不得不儲備大量的材料庫存以克服變動，往往導致材料作廢。
3、複雜的**鏈
產品從原材料**、生產、測試、包裝等是乙個多層次，關係複雜的**鏈，
為減少生產週期，相關的過程必須同步
部分加工過程需要外協加工處理
產品的種類和版本繁多
3、 客戶要求不斷提高
客戶總是在施加壓力，要求提高準時交貨率
銷售交貨數量、日期的確定是乙個與客戶互動溝通的過程
成品合格率99.9%和99%之間的些微差距，決定了是否能接到定單
即使尚無降成本的措施,客戶仍有定期逐步降價的要求
4、 全球化的市場
客戶來自世界各地，需求將是24 小時 x 7 天
企業在選擇**商時，也不可能侷限於在小範圍內
隨著企業的發展， 需要在全國甚至全球範圍設立生產、銷售機構
同其他系統的資料雙向交流
二、我們公司企業成本控制存在的誤區
誤區一：成本意識偏差
誤區二：成本效益理念淡薄
誤區三：只注重成本節約而忽視成本避免
誤區四：降低成本的群眾基礎薄弱
誤區五：成本控制缺乏戰略規劃與戰略指導
第三、 怎樣進行成本控制
一、在管理中控制成本。
企業管理費用是指企業管理部門為管理組織經營活動而發生的各項費用，包括公司經費(管理部門職工工資、修理費、物料消耗、低值易耗品攤銷、辦公費和差旅費等)、工會經費、職工教育經費、勞動保險費、待業保險費、董事會費、諮詢費、審計費、訴訟費、排汙費、綠化費、稅金、土地使用費、土地損失補償費、技術轉讓費、技術開發費、無形資產攤銷、開辦費攤銷、業務招待費，壞賬損失，存貨盤虧、毀損和報廢（減盤盈）損失，以及其他管理費用。（會計學上面的定義）
就我們公司而言，在管理費用的控制方面應該採取什麼樣的作法？
1、統一管理人員認識，端正管理人員態度，讓管理人員了解管理費用與企業當期經濟效益的直接關係。我公司由三個廠合併成為乙個公司，管理費用相對來說，在企業期間費用中所佔比重較大，在費用專案上也比其它間接費用繁雜，對企業當期的利潤影響較為明顯。因而對公司管理費用的管理控制，顯得既重要又艱鉅。
而作為企業的管理層，因其行為直接決定著一定時期內企業管理費用控制效果的好壞，因此其對管理費用本身的認識態度，顯得尤為重要。
2、根據公司管理費用量大、明細繁多的特點。按成本習性進行劃分組合，將公司的所有管理費用劃分成兩大費用範圍。一部分為固定費用，這部分費用定義為：
保證公司一定時期內正常經營業務的組織和管理，在一定限度和標準內允許發生的費用，包括工資、福利、旅差費、折舊費、修理費、遞延資產攤銷、培訓費、勞動保險費等等；另一部分為變動費用，這部分費用定義為：保證公司正常經營的組織管理，在一定標準內允許發生並隨公司經營收入的變動成正比例增減的費用，包括**費、獎金、辦公費、業務招待費、捐款、稅金其它等等。費用的科學劃分為制定相應的控制制度、控制方法提供了前提條件。
然而固定費用和變動費用的劃分不是絕對的，固定與變動是相對的，不注意調控及受一些不確定因素影響，固定也可轉變為變動。
3、控制方法。第一，實行預算控制。根據固定和變動劃分出的管理費用範圍和內容以各單位、部門為費用單位，參照歷年指標和漲價因素編制預算控制表。
對國家規定的費用按照相關制度和規定預算，並設定一定的調節比例。第二，制度控制。管理費用的支出方向直接影響到企業管理行為和職工切身利益，費用預算是否的得到切實執行，就必須有一套細緻完整的財務管理制度配合費用預算的執行。
如果說費用預算是為了控制約束管理費用的量，那麼，制度就是為了督促約束每個人去執行已經預算化的管理費用的量。為此我公司就應該結合自身實際開源節流，制定一套較為詳細的、涉及面較廣的企業內部管理制度及費用開支標準。第三，審批控制。
有了前面兩道控制關口，還必須有一道監督、審查、執行的關口，這就是審批控制。
二、生產成本控制
生產成本控制的內容非常廣泛，貫穿企業的供、產、銷的整個流程。
生產成本取決於製造的方法，不同的方法所需要的成本不同，在相同行業中製造產品成本大致由材料費、零部件費、勞務費、能耗、和其他5部分構成，其中有一部分是大家基本相同的費用，如電費、材料等。 但是由於製造方法不同而造成的成本不同的部分才是構成競爭的部分，成本下降10%就相當於企業生產擴大一倍。
（一）生產過程前的成本控制，主要是在產品的研製和設計過程中，對產品的設計、工藝、工藝裝備、材料選用等進行技術經濟分析和價值分析，以求用最低的成本使產品達到質量的要求。雖然產品成本的主要形成階段是生產過程，但產品在研發過程中對成本控制的質量決定產品的生產成本。在研發時真實的成本還沒有發生，但卻決定了成本怎樣發生。
產品的研製對產品的生產是極具影響性的，一旦產品投入生產，再想更改工藝或是替換材料都需要投入更多的不可控成本，而且對於已完工的產品也會負擔報廢或**的附加成本支出。所以在產品研製的過程中，對產品成本進行合理的**和企劃。在產品成本未超過預定的目標時，才正式投入生產，否則，則需要更改工藝流程，或是尋找其他材料或裝置。
原材料成本控制。在我們企業中原材料費用佔了總成本的很大比重，一般在60%以上，高的可達90%，是成本控制的主要物件。影響原材料成本的因素有採購、庫存費用、生產消耗、**利用等，所以控制活動可從採購、庫存管理和消耗三個環節著手。
下面主要講在採購中降低成本與材料的消耗。
企業的採購成本，主要包括原材料在採購過程中產生的運輸費、稅金、入庫前的挑選整理費用、運輸途中的合理損耗，保險費，按照會計準則的規定，這些都是要計入原材料成本的。採購費用約佔銷售收入的40%-60%，通過規範企業的採購活動，建立健全的採購體系，使採購工作規範化、制度化，建立決策透明化，在保證質量的前提下，使採購**降至最低。
物料採購成本是企業生產成本中最大的組成部分，如何提高採購效率、有效控制成本呢？
1 明晰物料的**
企業常用的物料**較多：**商採購、企業自行生產加工；客戶提供；委託專業工廠加工等。我們需要根據企業的實際狀況、生產發展的需要、客戶訂單的需要等，綜合權衡以確定物料採購的渠道。
在採購前不僅要考慮採購的成本，還要考慮其他邊緣成本，如運輸成本、倉儲成本等。
②優選**商
合理的**鏈管理可以使企業以最小的成本獲得最大的收益。企業要優化**鏈，從整體上降低生產成本，選擇適宜的**商是非常重要的。
如果可以直接從生產廠家採購物料，往往能夠獲得最低的**優惠，而多一道批發商、經銷商，就會多一道成本控制關，所以企業要降低採購成本，所選擇的**商應該是生產廠商。
為了贏利，**商一般會通過其增值服務來提公升自身的競爭力，我們可以選取具有很強的增值服務能力的**商。
對於產品的主要原材料的採購可以實行在年初或年中進行統一簽訂合同，來選取供貨能力能力好，成本控制能力高的**商，盡量通過訂立長期的購買協議來降低採購成本，同時也是對國際市場中原材料**公升高的一種風險規避。
③制定物料採購**目錄
建立物料採購的**目錄，可以按照**貨比三家，選取***、信譽高的**商，同時也可以對比企業往期物料採購**，分析物料的**波動，為成本控制提供資訊。
在採購中除了從**商處進行成本控制外，還要在內部強化採購人員的成本控制意識，建立採購責任制，實行獎罰機制，增強採購人員降低成本的積極性。
生產產品的材料耗費，主要是原材料和輔助材料的耗費，是按照有關的材料單據核算企業產品直接耗用的材料數量、計價和材料費用的分配。材料成本的日常控制。車間施工員和技術檢查員要監督按圖紙、工藝、工裝要求進行操作，實行首件檢查，防止成批報廢。
車間裝置員要按工藝規程規定的要求監督裝置維修和使用情況，不合要求不能開工生產。倉庫材料員要按規定的品種、規格、材質實行限額發料，監督領料、補料、退料等制度的執行。生產部要控制生產批量，合理下料，合理投料，監督期量標準的執行。
車間材料費的日常控制，一般由車間材料核算員負責，它要經常收集材料，分析對比，追蹤原因，並會同有關部門和人員提出改進措施。
成本核算培訓內容
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企業成本管理
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