崗位說明
服務人員若能勝任領班的每一項崗位職責，並能出色的完成上級交派的任務，均可提出競聘申請，經運營部同意，予以考核：內容為兩項①理論考試理論考試有筆試、面試、競選演講②崗位考核有領班的每一項崗位職責是否能夠勝任，考核合格者，暫掛儲備幹部工號牌。三個月後若能出色勝任領班每項崗位職責，及轉為領班。
1.按照規格、標準布置餐廳和餐桌，做好開餐準備。2.按照規格，操作和程式為賓客提供高質量、高效率的服務。3.做好餐後收尾工作
崗位職責：
1.按照規格、標準布置餐廳和餐桌，做好開餐準備。
2.按照規格，操作和程式為賓客提供高質量、高效率的服務。
3.做好餐後收尾工作
工作內容：
1.按時到崗，儀表儀容符合要求，接受領導指派的工作。
2.按前廳「衛生標準表」進行本崗位衛生工作3.根據標準，賓客要求布置餐廳，做好餐前準備4.參加餐前會，站立迎賓
5.適時提供周到、細緻的服務，解決客人提出的問題、要求6.跟送客人，檢查有無客留物品
7.做好餐後收尾工作
服務員的工作程式：
1.到崗著裝工作程式（若有部外更衣室，則改為「著裝到崗」）2.擺臺的工作程式
3.餐前會的工作程式
4.宴會餐前準備工作程式
5.宴會服務的工作程式
6.收尾的工作程式
服務員的崗位職責
前廳部經理的崗位職責 一 絕對服從上級的安排及其他任務。二 前廳日常管理工作，儀容儀表，衛生清潔，工作紀律，服務質量，人員考勤，例會召開等。三 負責對領班及組長的工作評估和管理例會的召開。四 負責組建員工團結上進和員工思想的溝通，使人員流動率控制在合理的範圍。五 負責前廳人員的調配情況及安排，做好與...
服務員的崗位職責
職責 向每一位客人提供高效 優質禮貌的餐飲服務。工作要求 1 熱愛本職工作，自覺遵守公司的各項規章制度。2 講究儀容儀表，注意個人健康清潔和安全。3 負責開餐前的各項準備工作。4 負責餐廳的各項接待服務 點菜 上菜 分菜 酒水 結帳等服務。5 熟悉本店的酒水及各種菜餚的品種和 積極向客人推銷，嚴禁強...
服務員崗位職責
一 嚴格遵守部門的作息時間和酒店的各項規章制度。二 注重儀容儀表，按規定著裝保持乾淨整潔，非工作時間禁止在工作區域逗留。三 要尊重領導 團結員工 服從分配，講求效率。四 愛護公共財物，負責本區域內各種設施裝置的維護和保養。五 按照規定的要求和標準做好各項工作，例 擺臺 換台布 收拾餐具 準備餐具以及...