目錄第一章、工作職責與要求
1.基本資料
2．工作職責與目標
3．主線工作職責說明
第二章、工作時間與內容
1．每日工作時間與內容
2.每週一次的工作內容與完成要求
3．每月一次的工作內容與完成要求
第三章、工作信仰與傳播
1．工作信仰
2．傳播途徑與方法
第四章、工作流程與標準
1．計畫管理流程與標準
2．會議管理流程與標準
3．督導管理流程與標準
4. 績效管理流程與標準
5.出品管理流程與標準
6.資訊管理流程與標準
7．工作交接流程與標準
第五章、工作技巧與方法
1.六大管理工具：分析與規劃
培訓與驗收
檢查與考核
溝通與協調
成本與節約
安全與保全
2.管理十二條
3.八大管理技能
4.3d管理方法
5.效率管理
第六章、客戶關係管理
第七章、應急與安全
第一章工作職責與要求
1.基本資料
2．工作任務與目標
3．主線工作職責說明
第二章工作時間與內容
1．每日工作時間與內容
2．每週一次的工作內容與完成要求
3．每月一次的工作內容與完成要求
餐廳前廳經理工作手冊
包房檢查 1 房門門鎖能靈活轉動，開關自如，不卡殼 木見本色，玻璃透亮。2 地面無雜物，乾淨 乾爽。3 布草 台布鋪設四角下垂一致，潔淨無汙漬，無皺褶，無孔洞 口布摺疊整齊 一致，方向相同，無汙漬 轉台套無油漬，無孔洞，平整無皺，颱圍不過長或過短。2 餐桌 餐椅 餐桌不晃動，餐椅乾淨，不晃動，不露尖...
前廳經理管理應用手冊
前廳經理 工作手冊 目錄 第一章 工作職責與要求 1.基本資料 2 工作職責與目標 3 主線工作職責說明 第二章 工作時間與內容 1 每日工作時間與內容 2.每週一次的工作內容與完成要求 3 每月一次的工作內容與完成要求 第三章 工作信仰與傳播 1 工作信仰 2 傳播途徑與方法 第四章 工作流程與標...
前廳經理管理應用工作手冊
目錄第一章 工作職責與要求 1.基本資料 2 工作職責與目標 3 主線工作職責說明 第二章 工作時間與內容 1 每日工作時間與內容 2.每週一次的工作內容與完成要求 3 每月一次的工作內容與完成要求 第三章 工作信仰與傳播 1 工作信仰 2 傳播途徑與方法 第四章 工作流程與標準 1 計畫管理流程與...