豬飼料的配料與製作方法.txt
豬飼料的製作一定要講究科學，要綜合考慮不同豬生長階段的營養標準和各種原料的營養成分，然後進行各原料的合理搭配，使飼料原料多樣化，適口性好，體積適中，營養全面。各種原料的搭配量可參考如下：
一、能量飼料
包括玉公尺、大麥、高粱、稻子、糠麩類等。這類飼料要防止搭配品種單一，因為若單獨使用一種能量飼料或過量使用易導致豬便秘、腹瀉等疾病，降低肉質。一般玉公尺不超過飼料總量的65%；大麥在育肥豬中不超過30%，在幼豬中不超過10%；高粱不超過20%；稻穀類不超過50%；麥麩常作為輔助的能量飼料，佔飼料總量的10-15%；糠類不超過20%。
二、蛋白質飼料
包括植物性和動物性蛋白質飼料。
植物性蛋白質飼料有豆餅、花生餅、棉籽餅、菜籽餅等油餅類飼料，要注意菜籽餅、棉籽餅作飼料要經過脫毒處理，其它餅類也不能生喂，要蒸煮、炒熟後配製飼料。大豆餅和花生餅營養好，可達25%；菜籽餅、葵花籽餅、棉籽餅要低於10%，其它餅類飼料的配合比例為10%-20%。但仔豬飼料不宜加餅粕類。
動物性蛋白質飼料有魚粉、肉骨粉、血粉、羽毛粉，用這類飼料要注意協調好鈣磷比例，一般魚粉在育肥豬飼料中可搭配10%，如配了蠶蛹，魚粉就只能配5 %-6%；血粉不能喂仔豬，育肥豬搭配比例不超過3%；羽毛粉儘管蛋白質含量達85%，但其必需氨基酸含量很低，用量最好不超過1%。
三、礦物質飼料
包括石粉、貝殼粉、骨粉、磷酸鈣和食鹽等，這類飼料主要滿足豬隻生長對鈣磷等礦物質的需要。食鹽含量不超過0.5%；骨粉是優質的鈣磷補充料，鈣磷含量高且比例合適，一般佔日糧的1%；石粉、貝殼粉配合比例為1%-2%；如新增微量元素，要嚴格按照說明規定使用。
四、青綠飼料
包括人工栽培的牧草、水生植物、綠色農作物。這類飼料能提高豬的適口性，改善高溫環境下熱應激和消化功能，補充飼料中維生素的不足，並且青綠飼料所含蛋白質具有較全面的必需氨基酸，對生豬有平衡蛋白質營養的作用，而且鈣磷豐富，比例適當，所以，最好四季不斷青。但在飼料中所佔比例不能過高。
一般，生長豬可佔15%，後備母豬可佔20%。飼餵時注意青綠飼料不宜堆放時間過長，加熱煮熟後不宜過夜。
五、粗飼料
包括乾草和農作物秸稈。由於這類飼料含粗纖維多，只作填充料用，用量不宜過多，且最好只用優質苜蓿粉，生長豬可佔5%-10%，母豬可佔20%-30%。
六、糟渣
類包括酒糟、糖糟、粉渣、豆渣。注意各種糟渣在飼餵前必須經過煮熟等不同的加工處理，妊娠母豬、仔豬和育肥豬後期不宜喂酒糟。一般，日常配合量為飼料總量的5-10%。
豆腐渣因含水多，消化率高，適口性好，可佔日糧的30%。
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