肉雞熱應激的危害症狀及防治措施

作者：趙金波

**：《現代畜牧科技》2023年第07期

摘要：肉雞養殖業正不斷轉變為集約化高密度飼養方式，從而導致夏季高溫已經變成多種環境因素中具有最大影響的應激因素。當機體受到熱應激源的刺激，雞群會出現生理反應，即非特異性防禦應答，主要表現採食量減少，生長發育緩慢，抵抗力減弱，嚴重時甚至會發生死亡，損害經濟效益，應加強防治。

關鍵詞：肉雞；熱應激；危害；臨床症狀；防治措施

中圖分類號：s858.31 文獻標識碼：b 文章編號：2095-9737（2016）07-0171-01

1 危害

雞體表沒有汗腺，且覆蓋豐厚的羽毛在體外，當環境溫度在27℃以下時機體主要通過傳導、對流和輻射的方式進行散熱；環境溫度處於27℃時，主要通過呼吸蒸發散熱，且隨著環境溫度的公升高，作用更加明顯，但如果溫度超過機體對高溫的適應範圍，則發生熱應激。

行為異常：肉雞發生熱應激時，呼吸頻率加快，被毛散開，大部分出現「啄毛」現象，從而導致「次雞率」明顯提高。肉雞往往喜歡伏臥在潮濕或者陰涼的地方。

由於機體需要增加散熱來保護自身，往往會造成羽毛發育不全，出現兩側**的現象。同時，減少活動，增加飲水，食慾不振，排出糞便較溼，有時甚至還會排出「飼料糞」。

免疫力減弱：肉雞發生熱應激，會對細胞免疫和體液免疫造成抑制，導致抵抗力減弱，從而容易感染疾病。同時，會導致免疫器官出現一系列的變化，也會抑制體液免疫，導致血液中含有的淋巴細胞數量明顯減少。

易發消化道疾病：肉雞處於熱應激，會導致消化道緩慢蠕動，造成食物長時間停留，加之消化道內酶活性減弱，破壞微生態環境，嚴重損傷腸道黏膜的完整性，導致消化率明顯下降。另外，由於肉雞大量飲水，也會導致營養物質以很快速度通過腸道而影響吸收。

採食量減少：據報道，肉雞熱應激發生會導致採食量降低14%～17%，平均增重明顯降低。

肉雞熱應激的危害 症狀及防治措施