原料：麵粉大半碗、西紅柿3個（中等大小）、白菜兩片、蝦皮1大匙，水5碗，蔥花少許。
調味料：
油2大匙、香油 1/2小匙、鹽適量。
做法：1、將麵粉盛在小盆裡，水龍頭的水調成一滴滴緩慢落下的速度，左手持小盆放在水龍頭下，右手用筷子快速攪拌碗裡的麵粉，兩手配合，盡可能將麵搓成一粒粒比公尺粒略大的疙瘩；
2、西紅柿洗乾淨掰成塊，白菜切細絲，蝦皮洗淨瀝乾水；
3、鍋中坐油，燒熱後下入蝦皮爆香，加入西紅柿塊翻炒至出水，加入白菜絲炒勻，倒入水燒開。下入搓好的麵疙瘩，邊倒入邊攪拌湯汁，煮開後關中小火煮2分鐘，放入蔥花，香油和鹽即可。
貼心建議：
1、滿天星似的麵疙瘩有訣竅——是「搓」不是「拌」。首先需要大點的容器；其次，是「搓」的手法，即筷子有點斜度在麵粉上運動，不需太用力，但絕對要有耐心；三，水流速度一定要緩，要細，是一滴滴緩慢落下的速度，絕不是一股腦兒加水進去，那樣一準是漿糊。
2、下疙瘩的時候，要一點一點的下到滾熱的湯裡，左右手要配合好，左手邊抖動盆子讓疙瘩落下，右手迅速攪和湯裡的疙瘩防止粘團。
3、疙瘩湯煮的時間不能太長，過長，沒有了疙瘩口感，湯汁也成糊狀，那就失敗了。最好的疙瘩湯應該是每一口都是潤滑的小疙瘩，就算喝到最後，疙瘩還是粒粒分明。
4、疙瘩湯搭配的輔料可以隨自己喜好，西紅柿、黃瓜、青菜、木耳、雞蛋，都可以。甚至做成甜的，也很好吃。
5、疙瘩湯中有面有菜，養胃易消化，營養又全面，喝一口下去，暖和全身，加之簡便易做，，是冬季早餐首選。強烈推薦哈。
做疙瘩湯的小技巧
疙瘩湯是比較常見的一種麵食做法，北方人家比較常見的一種湯品，它的製作的主要原料有西紅柿麵粉和雞蛋疙瘩湯，裡面的湯可以是清湯，也可以是一些排骨湯或者是魚湯，從健康的角度來看，疙瘩湯比較適合晚餐食用，因為麵食比較容易消化，營養價值也是比較高的。做法一 食材準備 麵粉 雞蛋 西紅柿 食醋 食鹽 蔥花 香油...
去雞皮疙瘩的方法
夏季來臨，包裹了乙個冬日的大腿，是否已經暗淡乾燥了？雞皮疙瘩肯定已經布滿了整個腿部。在陽光明媚的春日，你是否很想讓肌膚出來感受春日的氣息，卻擔心自己的腿不夠完美。那麼怎麼保養肌膚的，特別滿腿都是雞皮疙瘩，有沒有去除雞皮疙瘩的方法呢，去雞皮疙瘩的偏方有哪些呢？說到肌膚,自然是我們的密切關注點,特別對於...
《繁星春水》的讀後感
這是我的完整讀第乙個這是我第一次完整閱讀第乙個現代構圖，也是第一次閱讀bing xin的作品，是第一次讀星星泉水，這個移動for。閱讀後，我心中有一種快樂的感覺。這篇文章是一位當代中國作家和兒童作家，我聽說過秉新的名字。在四年級，我讀了這本書在炳欣的作品，從冰心有好奇心。當時，我只知道古詩，不懂現代...