營養食譜
一周營養食譜希望大家能夠得到健康的身體
星期一早餐
1、全麥花生土司四片、花生醬1茶匙。
2、黃瓜番茄三色沙拉。大黃瓜片、小黃瓜片、蕃茄各50克，加入適量沙拉醬拌勻
3、稀釋柳橙汁：柳橙2個榨汁，如果比較酸，可以加入少許蜂蜜調味
午餐1、胚芽公尺飯半碗
2、菠菜牛肉：菠菜80克、牛肉40克、油1茶匙。
烹飪方法：放入一茶匙油清炒牛肉至稍微變色，加入菠菜炒熟上盤。
3、香菇豆腐：香菇10克、豆腐1/2塊、醬油、醋少量。
4、蘿蔔清湯：白蘿蔔60克。高湯加入白蘿蔔燉熟。
晚餐：洋蔥香菇包菜湯
花椰菜萵苣湯
烹飪方法：洋蔥50克、高麗菜100克、香菇100克切絲、荷蘭芹100克切塊狀或條狀，加4～5碗水煮，新增適當調味料。
功效分析：新鮮黃瓜含水量是蔬菜中最高的，可當水果生食，生津止渴，又無熱量的負擔。含豐富鉀質，利尿又降壓，是肥胖者的**聖品。
香菇富含蛋白質、碳水化合物的粗纖維及鈣、鐵，可促進鈣的吸收。
星期二早餐：沙拉小餐包、小麥胚芽牛奶
午餐：小麥胚芽公尺飯、蝦捲、炒芥藍菜、海帶湯
晚餐：豆芽木耳青椒湯
豆芽木耳青椒湯
烹飪方法：金針菇(幹)30克、黃豆芽100克、青椒絲100克、木耳100克，將所有材料加4～5碗水烹煮。調味可自行新增或將高湯稀釋調味。
功效分析：午餐的小麥胚芽，舍大量維生素b1及卵磷脂，能協助腦力的發展，提公升學習效能。海帶含有褐藻膠、碘質、及多種維生素、礦物質，不僅是營養豐富的滋補食品，更是有利於預防、**甲狀腺功能減退症狀，可強化全身代謝機能。
整個**營養均衡，但是糖分和熱量都比較少，可以達到**的目的。
星期三早餐：饅頭夾蛋乙個、豆漿一杯。
製作方法：雞蛋乙個，用鐵氟龍鍋煎好，可以不用油，或者只用一茶匙油。全麥饅頭1個，夾入已煎好的蛋。
午餐1、如意面1碗。青江白菜100克、香油1茶匙、麵條75克。
2、枸杞絲瓜湯
3、青蔥蒸茄
晚餐：黃瓜雜錦菇湯
黃瓜雜錦菇湯
烹飪方法：金針菇80克、香菇(幹)20克、大黃瓜100克、鮑魚菇100克、香菜少許，大黃瓜削皮切片、鮑魚菇、香菇切條、與金針菇加適量調味料烹煮，再加一些香菜。
功效分析：豆漿含豐富維生素a、維生素b群及鉀、鈣等礦物質，具滋潤**及抗癌的功效。絲瓜含的熱量極低，能清熱化痰，利尿排毒，更能強化身體免疫機能，是現代人最佳防癌的天然食物。
星期四早餐
1、蔥花麥片鹹粥
食材：速食麥片50克、碎肉未1兩、蔥花少許。
烹飪方法：水燒開放入碎肉末和麥片，小火煮3分鐘，放鹽，撒上蔥花。
2、優酪水果沙拉：蘋果3片、士多啤梨4個、香蕉l條
午餐1、胚芽公尺飯
2、百葉雪菜：百葉25克、雪菜60克、油1茶匙。
烹飪方法：百葉和雪菜分別焯水，放入少許油和鹽拌好。
3、香菜牛肉：香菜50克、牛肉2兩、油1茶匙。
烹飪方法：牛肉清炒，將出鍋時撒上香菜拌勻即可。
4、紫菜蕃茄湯：蕃茄50克、紫菜少許。
晚餐：牛蒡蘿蔔豆湯
烹飪方法：牛蒡100克、白蘿蔔100克、紅蘿蔔100克、毛豆50克。將牛蒡、白蘿蔔、紅蘿蔔切塊、與毛豆加4～5碗水煮，可新增調味料或高湯。
功效說明：優酪為凝固態的乳酩，可代替食用的沙拉醬，以降低不必要熱量的堆積。雪菜，又名雪裡紅，是芥菜的嫩莖葉，富含多種維生素、礦物質，對人體生長發展，維持生理機能大有幫助。
星期五早餐
1、水果：西瓜2片
2、通心麵沙拉：熟通心麵50克、什錦蔬菜50克、沙拉醬1/2湯匙、葡萄乾1湯匙，拌勻即可食用。
午餐1、胚芽公尺飯半碗
2、咖哩雞塊：雞塊2塊、洋芋40克、油1/2湯匙、咖哩粉調味。
3、涼拌豆芽：綠豆芽100克、香油少許。
4、香菇筍片湯：筍片50克、香菇3朵。
晚餐：花菜萵苣湯
烹飪方法：花菜150克、萵苣120克、四色蔬菜80克。萵苣切適當大小、花菜撥塊，加超市內買的冷凍蔬菜煮湯，加適量調味即可。
功效分析：葡萄乾是青春期少女補血、潤膚的聖品，有助於調整生理期間的不適，及使**更光滑紅潤。豆芽，可預防牙齦出血及壞血病，另一方面，可護膚美白，是美化**的必要元素。
星期六早餐：鬆餅+蜂蜜，公尺乳
午餐：1、蕃茄通心麵：通心麵100克、蕃茄50克、包菜50克、碎肉末1兩、油1茶匙
烹飪方法：番茄洗淨切丁，包菜洗淨，用手撕成半個手掌大小。水燒開，放入番茄、包菜和碎肉末煮熟，加入少量油。
準備另一口鍋，水燒開，放入通心麵燙至7成熟，過冷水，然後加入已煮好的番茄湯中煮熟。
2、柴魚豆腐湯：豆腐2塊、柴魚少量。
烹飪方法：豆腐洗淨焯水，放入燒開的水中小火煮熟，加入柴魚煮開。
晚餐：木耳大白菜湯
烹飪方法：大白菜200克、木耳50克、金針(幹)30克、芥菜末50克、胡蘿蔔100克。大白菜切片、木耳、胡蘿蔔切適當大小、加入金針用4～5碗水煮，調味後上芥菜未。
功效分析：蜂蜜含多種酵素及營養素，不過熱量與一般砂糖一樣，平時也應限量食用。蕃茄"蔬菜之水果"的名聲，主要含有豐富的有纖維及維生素c，蕃茄有促進消化的作用，其維生素c在烹煮過程中，不像一般蔬果容易被破壞。
星期日早餐
1、蕃薯稀飯：蕃薯50克、胚芽公尺30克。
2、蘿蔔乾炒蛋：蘿蔔乾20公克、蛋1個、油1茶匙。
3、嫩豆腐1/2塊，焯水後加入適量蔥涼拌即可。
4、士多啤梨5個
午餐1、烤黑胡椒牛排
食材：牛排1塊(2兩)、黑胡椒粉、醬油少許。
烹飪方法：用鐵氟龍鍋小火將牛排煎至8成熟撒入黑胡椒粉和醬油。
2、烤馬鈴薯：馬鈴薯1個、奶油1茶匙。
3、芝麻牛肉絲：牛肉絲45克、芝麻1茶匙、白醋少許。
晚餐：絲瓜髮菜竹筍湯
烹飪方法：筍片150克、髮菜20克、絲瓜200克、蔥花少許。筍子切片、絲瓜切塊、與髮菜同4～5碗水烹煮、調味後上盤。
功效分析：馬鈴薯維生素a的含量相當高，此外又含豐富的維生素c、鈣、鐵及纖維質，由於其含澱粉質特高，可取代主食類的公尺飯，提公升飽足感。
為孕婦一周營養食譜
星期一早餐 饅頭1個 香菇雞絲粥1碗 西紅柿炒雞蛋 香蕉1個。中餐 公尺飯2小碗 紅白豆腐 竹筍鯽魚湯 獼猴桃1個。晚餐 小花卷1個 燒茄子 蘿蔔絲肉丸湯 蘋果1個。星期二早餐 牛奶大公尺粥1碗 胡蘿蔔燉牛腩 爽口白菜 蘋果1個。中餐 公尺飯2小碗 清蒸大蝦 肉絲榨菜湯 香蕉1根。晚餐 小花卷2個 ...
小學生一周營養食譜
小學生一周營養食譜 早餐是一天最重要的一頓，因為小孩上午課程繁重。所以營養佔全天的35 主要由肉類 奶 蛋和麵點 蔬菜水果組成。早上最好空腹先喝20毫公升蜂蜜溫開水，20 30分鐘之內吃早飯較好。早餐最好每天都按照食譜上吃，若有特殊情況，必須吃乙個雞蛋 一杯牛奶和半個蘋果，乙個包子代替。中午飯也很重...
中學生一周營養食譜
加餐 時令水果。食譜四早餐 牛奶250ml 雞蛋發糕 麵粉150克 雞蛋50克 白糖25克 午餐 公尺飯 粳公尺150克 蝦仁豆腐 內脂豆腐100克 蝦仁50克 植物油5克，澱粉 味精 鹽適量 炒青菜 新鮮蔬菜150克 植物油5克，味精 鹽適量 蝦皮蘿蔔絲湯 蘿蔔50克，蝦皮 味精 鹽適量 晚餐 肉...