1、目的：為了加強食品質量安全管理，維護消費者利益，根據《食品生產加工企業質量安全監督管理實施細則》和《食品召回管理規定》，結合本廠實際情況，特制定本規定。2、適用範圍：
本公司生產的食品如有嚴重的質量問題並出廠銷售的，應當預以召回。2.1嚴重質量問題是指有以下情形之一的本公司生產的產品2.
1.1強制性標準規定的微生物、重金屬、食品新增劑、有毒有害物質等重要指標嚴重超標；2.1.
2喪失食品使用用途；2.1.3存在其它違反法律法規規定的危害人身健康安全的質量問題。
3、工作程式：3.1各部門以及車間發現有存在以上質量問題的要及時的向品保部報告，發現或接到報告後要立即核查本廠生產上述食品是否已經銷售。
如已經銷售，則要啟動召回程式；如未銷售，則按不合格及糾正措施制度執行。3.2對於應當召回的食品，要制定召回計畫，報總經理審批，並以書面的形式報當地質量技術監督部門，召回不安全食品時，應當通過發布社會公告或其它方式告知消費者，沒有造成嚴重危害後果的，可不預以公告。
召回不安全食品時，應按有關規定對消費者作適當補償。3.3在制定計畫時，應考慮召回食品相關方的不同情況，選擇適當的方式發布召回資訊。
召回資訊應在作出決策後半個工作日內發布。合適方式可以是**、傳真、電子郵件、**公告等。召回資訊應編製成檔案，如《產品召回公告》，內容包括：
3.4召回小組成員的資訊，包括成員名單，24小時****，代表的部門和所承擔的職責；
3.5召回產品的資訊：召回產品名稱，批號，工廠名稱，生產日期等；召回的原因，召回產品分銷的區域（包括地區、分銷商名稱和位址）3.
6產品召回的方法、途徑和時間；3.7受召回產品的不合格影響的其他資訊，如已使用待召回產品的後果和對策，與召回有關的費用和賠償；3.8給批發商和零售商的召回計畫範本，或作為召回資訊的附件，以便他們通知和協助召回。
4、產品召回的方法、途徑和時間：4.1應盡可能利用銷售網路作為召回網路，由消費者將召回產品交加零售商，再由零售商交回批發商。
應明確向本廠或批發商報告的方式如**或傳真等；4.2應保持從廠到批發商的接受召回產品的通道，並在召回資訊中予以明確；4.3每一批（或件）召回產品均應予以記錄。
5、召回食品的處理5.1召回食品在處理前應進行明確標識和隔離封存，指定人員負責保管；5.2召回食品應作為不合格品，進行無公害報廢處理，處理時應報當地質量技術監督部門。；
5.3當召回食品的處置方法為批發商代處理時，則由批發商在本廠的監督下進行。
6、產品召回結束和報告：6.1召回計畫要求的產品全部**並妥善處理完畢，表示該次召回活動結束；6.
2召回活動結束後，召回小組應編制召回報告，報總經理和質量技術監督部門，召回報告應包括召回的原因、範圍和結果。
不安全食品召回制度
一 目的 使進入流通領域的不符合食品安全標準的產品及時 快速 完全的召回，避免或減少不安全食品的危害，保護消費者的身體健康和生命安全。二 範圍 本制度適用於本公司進入流通領域的不符合食品安全標準的產品。三 職責 1 總經理負責產品召回的啟動及審批。2 食品安全領導小組負責產品召回的總體策劃與監督。3...
不安全食品召回制度
4.2.1食品召回由經理啟動，由供銷部負責總體實施。4.2.2根據評估結果，確認需要召回的時，經經理宣布實施召回後，質量部應立即組織相關部門人員查詢原料庫 車間 成品庫 運輔過程等各種環節的相關記錄，確定受影響產品的數量 批號和去向。4.2.3確定受影響產品的範圍後，質量部立即通知有關部門停止生產，...
不安全食品召回制度
檔案編號 012 版本 c 1.目的 確保產品上市安全性，保障人民的身體健康。將存在食品安全隱患的產品及時從市場召回，防止給消費者造成危害，使產品召回規範化。2 範圍 適用於雲山木耳合作社加工廠。3 內容 一 如發現經營食品不符合食品安全標準 過期 漏氣 應當立即停止經營，通知相關生產廠家和消費者，...