高職旅遊管理專業實踐課程考核與評價體系之構建作者：李婷於英麗
**：《旅遊縱覽·行業版》2023年第11期高職旅遊管理專業實踐性強的特點決定了實踐教學在人才培養過程中具有舉足輕重的地位，因此，融入行業標準、職業標準，結合高職教育固有特點，構建高職旅遊管理專業完備的實踐教學體系對於完**才培養目標、提高人才培養質量具有十分重要的意義。長春職業技術學院旅遊管理專業在近十年辦學基礎上，借助國家百所示範示校重點專業建設的春風，對實踐教學進行了系列的改革，從教學目標的確立、教學內容的選擇、教學方法與手段的選取、考核與評價方式方法的確定取得了階段性成果，尤其是在考核與評價模式研究方面較有成效，現就此模式的構建做以分享。
一、旅遊管理專業實踐教學現狀
借鑑國外職業教育實踐教學體系框架，我國高職旅遊教育實踐教學在理論研究與實踐探索方面取得了長足發展，並正積極探索建立有自己特點的實踐教學體系。長春職業技術學院旅遊分院旅遊管理專業在實踐教學體系的構建方面，初見成效。在專業「三線歸
一、層階遞進式」課程體系當中，依據學生的認知、技能遞進與職業成長規律，進一步構建具有多樣化、系統化、層階化特點的實踐教學體系。在課程類別設計上，設有課程下的實訓專案、專案下的實訓課程、活動競賽課程、企業認識實習、教學實習、畢業實習等，課程類別具有多樣化的特點；在教學目標的確立上，以培養學生綜合性職業能力為主，同時重視促進學生做人、做事、求知、創新等素質的全面提高。確立目標過程注重對目標的逐層分級，從課程目標、情境目標到單元目標逐層分級，從簡單到複雜、單項到綜合逐層高階，具有層階化的特點；在教學內容選取上，將企業的工作內容、工作流程、工作任務整合後，歸納成學習任務，系統地融入實踐教學中。
依據上述原則，專業選取了從基本技能校園講解、市區講解、**導遊服務，到專業技能導遊綜合技能訓練、計調業務實訓，至綜合技能教學頂崗實習、畢業頂崗實習和技術應用能力的旅遊企業產品設計、畢業設計等實踐教學相關內容；在教學模式上，根據專業「四課堂組合」總體教學模式設計，實踐教學形成了「專案實踐課堂」採用「專案導向實踐教學模式」、「活動賽事課堂」採用「導、訓、賽」教學模式、「企業實習課堂」採用讓學生真正參與企業生產實踐教學模式等具有專業特色的多種實踐教學模式，並逐漸整合和開發出了一些行之有效的實踐教學方法，較有代表性的有四階段教學法、案例教學法、專案教學法和頂崗實習法。儘管全國高職旅遊管理專業在實踐教學體系的構建上大多都取得了一定成績，但在考核與評價方式方法上、在考核評價模式構建等方面還存在很多問題，尚需進一步思考和探索。
「工學結合」高職旅遊管理專業實踐教學課程開發研究
摘要 文中對高職旅遊管理專業的實踐教學進行研究，重在探索 工學結合 下高職旅遊管理專業培養旅遊人才的實踐教學課程開發途徑，其宗旨是在為我們高職旅遊管理專業的實踐教學的可持續發展尋求新的思路。關鍵詞 高職 旅遊管理 實踐教學 課程 開發 一 高職旅遊管理專業的實踐教學課程開發的必要性 中國目前也正在由...
高職旅遊管理專業實踐教學的模式
摘要 高職旅遊管理是乙個應用型 涉及領域廣以及綜合性非常強的專業。它要求學生不僅要熟練掌握豐富的旅遊管理專業理論知識，更要有具有解決實際問題的綜合能力。探求有效地實踐教學方法，對促進高職旅遊管理專業人才的培養有著非常重要的意義。關鍵詞 高職 旅遊管理 實踐教學 綜合職業能力 中圖分類號 g642.4...
高職旅遊管理專業實踐教學的模式
摘要 高職旅遊管理是乙個應用型 涉及領域廣以及綜合性非常強的專業。它要求學生不僅要熟練掌握豐富的旅遊管理專業理論知識，更要有具有解決實際問題的綜合能力。探求有效地實踐教學方法，對促進高職旅遊管理專業人才的培養有著非常重要的意義。關鍵詞 高職 旅遊管理 實踐教學 綜合職業能力 中圖分類號 g642.4...