導遊實務課程標準 高職旅遊英語專業

2021-03-13 12:30:19 字數 2262 閱讀 4738

《導遊實務》課程標準

一、課程概述

(一)課程定位

《導遊實務》課程是旅遊管理專業的專業核心課程,在旅遊管理專業教學體系中起主導作用。該課程是「雙證課程」,既是本專業的專業核心課,同時也是導遊資****的必考課程,更是導遊員從事導遊工作的必修課程。導遊員只有具備紮實的理論基礎知識,才能在帶團的過程中將理論與實踐相結合。

《導遊實務》是建立在旅遊概論、旅遊學心理學等理論基礎上,專門研究現代導遊業務活動規律的一門綜合性應用學科。

(二)先修後續課程

先修課程:

綜合英語、英語閱讀、英語聽力、英語口語、英美概況

後續課程:

商務英語寫作、市場營銷、國際商法

二.課程設計思路

本課程以突出高職教育特色和課程改革為指導思想,授課內容以實踐教學為主導,按社會崗位需求與基礎對應,改革教學內容與教學方法、及時調整教學手段和思路,目的是使學生獲得基本的商務英語翻譯能力和實用的業務能力,能勝任進入工作崗位後的工作。

三、課程目標

(一)能力目標

通過本課程的學習,學生應該具備導遊規範化服務能力、口語表達能力和講解能力、團隊組織協調及管理能力與事故預防與處理能力等方面的能力。

1.地方導遊工作程式及服務技能及技巧。

2.全程導遊工作程式及服務技能及技巧。

3.領隊服務程式和服務技能及技巧。

4.景區、景點導遊服務技能及技巧。

5.能夠處理帶團當中的常見問題和事故及旅遊者個別的特殊要求的能力。

(二)知識目標

通過本課程的學習,學生應掌握導遊及導遊服務的性質、特點及發展趨勢、導遊服務基礎理論知識和導遊專業用語等方面的知識。

1.導遊服務的概念,發展歷史、型別、性質、特點及應用地位與作用。

2.導遊人員的概念。

3.導遊人員的分類,導遊人員的基本職責培訓考核制度。

4.導遊四大崗位工作程式及服務技巧。

5.導遊工作中常見問題及事故的處理方法。

6.導遊服務相關為務知識,包括入出境知識,交通郵電、電信、貨幣、保險、時差。

(三)素質目標

通過本課程的學習,能夠培養學生誠信品質、敬業精神和服務意識等方面的素質。

1.使學生具備良好的職業道德素質。

2.健康的身心理素質。

3.較強的語言能力、溝通能力和人際交往能力。

4.良好的禮貌禮儀形象,形成愛崗敬業、踏實肯幹、具有良好服務意識的專業素養。

四、課程內容

表1 課程內容與學時分配表

五、課程實施

(一)教學設計

表5-1 教學實施內容表(學習情境描述)(各階段自行新增)

(二)實施方法

教學做一體化實施方法。

六、課程考核

1、考核目的

《導遊實務》是通過運用導遊業務知識和語言文化等有關知識,對導遊活動進行模擬示範和演練,提高學生實際操作能力的一門課程。課程考核採用「形成性成績為主、綜合性考核為輔」和「以證代考」兩種方式。

2、考核內容

(1)常規考核方式

總評成績實行百分制,形成性成績佔70%,按專案進行考核:每個專案根據實際內容,從學生準備(30分)、程式完整(20分)、規範服務(20分)、應變能力(20分)及職業素養(10分)五個方面考核;其中,第五項目的考核主體為景區資深講解員、教師和學生代表,三者的評分各佔1/3。結業綜合考試佔30%,採取口試對綜合技能進行測試。

(2)以證代考方式

學生在校期間,參加全國導遊員資格考試,成績合格者視為本門課程合格,分數以參加考證時《導遊實務》單科成績計入。學生在校期間,參加全國導遊員資格考試,成績合格者視為本門課程合格,分數以參加考證時《導遊實務》單科成績計入。

3、考核標準

根據教學目標和課程學習要求,學生應參加以上兩種考核方式,其中任何一種通過,均視為本課程合格。

七、實施條件要求

(一)師資隊伍要求

擔任本課程教學任務的教師要求為全日制大學本科學歷以上,具有講師以上職稱。熟悉導遊業務流程,精通導遊培訓和考證,熟悉旅遊政策法規,最好具備導遊資格,有豐富帶團經驗或長期在旅行社兼職的教師(掛職鍛鍊一年以上)也可擔任本課程的教學任務。

(二)教學場所要求

1、教學環境

本課程教學具有很強的技能特徵,需特定的教學場所和設施,為更好完成教學任務,達到最佳教學效果,應配置導遊模擬實訓室、旅行社室校內實習實訓場所,具體設施配置按照旅行社實際配置執行,除室內教學場所和設施外,根據導遊活動主要在室外的特性,應與多家景區和旅行社開展合作,建立校外實習實訓基地,才能滿足教學要求。

校內實訓環境:

①1個中餐實訓室

②1個客房實訓室

③1個西餐酒吧實訓室

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