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金陵飯店集團公司董事長湯文儉
近年來，我國綜合國力持續增強，為酒店業發展創造了條件，社會化投資熱潮也為酒店業注入了活力。至2023年，我國星級飯店已達到13,378家，星級飯店總量在世界上已經排名第四位。
「十一五」期間，我國**加快了產業結構調整，大力推動服務業發展。酒店業是服務業的龍頭行業，必將受益匪淺。2023年北京奧運會、2023年上海世博會又將為我國酒店業的發展帶來歷史性的機遇。
然而，我國酒店集團化發展水平與行業總體規模還不相稱，星級飯店集團化程度才佔到16.22%，這是我國民族酒店業在國際競爭中處於劣勢的重要原因之一。值得欣慰的是，我們的**、社會和行業的有識之士早已看到了問題，並為推動酒店集團化程序開展了大量工作。
國內一些有實力的企業已經紛紛借助**優勢或市場途徑，從單體經營走向集團化發展，中國酒店業集團化發展大業正在深入展開。
筆者認為，酒店集團化發展不外乎以下三種模式：
第一種，以資本為紐帶的酒店集團。這種發展路徑主要通過行政劃撥、資產重組、資產收購等手段實現，其優點是資產整合速度快，可以利用資本市場迅速擴大酒店集團規模，投資人的意志在經營過程中能夠得到充分的尊重和體現；其缺點是投資人憑藉單純的資本性擴張難以影響和帶動行業的發展方向，行業的借鑑作用有限等。
第二種，以「軟實力」為核心的酒店集團。主要是依託先進的經營理念、強大的市場運作能力、優秀的企業文化、具有影響力的品牌等軟實力資源，形成以酒店業務經營為媒介的酒店集團。其優點是可以調動與酒店相關各方利益群體的積極性，實現酒店集約化經營，並具有無限的擴張潛力；其缺點是對從業人員的依賴程度高，需要優良的體制保障和內在動力。
第三種，資本經營和軟實力並舉的酒店集團。這種發展方式可以集中前兩者的優點，但企業內部組織設定難度大，統籌兼顧工作量大，容易顧此失彼。
「軟實力」的概念是哈佛大學甘迺迪**學院院長約瑟夫·奈在20世紀80年代末提出的，是指一種源於文化和價值觀念的吸引力，即觀念、制度、文化、意識形態等無形的實力資源。「軟實力」擴張是現代服務業的核心競爭力，是酒店業集約化發展的最有效途徑。從長遠看，中國酒店集團化發展最稀缺的要素不是資本和行政扶持，而是依附於智力成果的經營理念、管理技術、市場能力等「軟實力」資源。
在酒店經營業態中，「軟實力」資源正逐
步呈現出放大效應，其形成和發展對於中國酒店業集團化發展具有重大的戰略意義。
那麼，應該如何推動以「軟實力」為核心的酒店集團化發展呢？
培育行業從業人員的現代化意識
酒店業是乙個研究、創造和引領現代生活方式的行業，我們要將傳統和未來結合起來，使創新成為我們工作的主要內容和不斷發展的源泉。為了推動行業進步，我們要跳出傳統，用嶄新的思維重新審視我們的過去，謀劃我們的未來，用全新的方法推動我們行業的從業人員克服每天簡單、重複勞動所帶來的思想固化，建立現代意識。我們要用現代化的行為準則來對待市場，對待賓客，對待員工，對待業務流程。
誰在市場競爭中成為現代化的先鋒，誰就能成為贏家。
建立符合市場經濟規則的現代企業制度
資本運作和經營運作有著明確的社會分工和不同的受益歸屬。經營者憑藉投資人的資產，經營一家單體酒店所形成的是單體酒店品牌，其產權受益無疑歸屬於投資人；而經營者憑藉自己的能力經營著數以百計的酒店，所形成的是乙個服務外包的業態或產業，其產權受益理所當然應該歸屬於經營者。這是「軟實力」發展中最重要的因素，也是這種「軟實力」能夠長期存在和提公升的根本條件。
我們的行業應該胸襟開闊，推動建立起與「軟實力」發展、壯大相適應的現代企業體制，確保證有智慧型、有能力的經營者獲得產業運作帶來的收益，為以「軟實力」為核心的酒店業集團化發展奠定穩定的制度基礎。
「軟實力」酒店集團化發展中的企業家精神
借助「軟實力」發展的酒店集團**的是投資人對「軟實力」的依託和信任，是賓客對其產品、服務、經營、管理的優良體驗，經營的是酒店有形資產之上的無形資產。「軟實力」是智力資本凝聚的結晶，是市場資源的整合能力。以「軟實力」為主導的酒店集團必須始終關注投資人、賓客、員工和社會的價值需求，努力創造產業更大的價值空間。
大力推動以「軟實力」為核心的酒店業務經營性集團，應該最大限度地摒棄功利思想，以促進行業進步為宗旨，強調對社會的責任，對投資人的責任，對賓客的責任，對員工的責任，將企業建成社會所需要的、市場所推崇的、穩定的、可持續發展的現代化企業。
「軟實力」酒店集團化發展中的**作用
近年來，我們的**一直在通過多元渠道、多種方式實現產業重組與整合，以推動酒店集團化的發展。
酒店業屬於充分競爭性的行業，寬鬆的社會條件從來都是它得以繁榮的最重要因素。如何建立符合現代化市場經濟要求、適應酒店業特點的企業體制、外部環境等，是我們的**和行業應該繼續深入思考和著力解決的問題，它將對酒店集團化能否健康發展、核心競爭力能否增強產生著重大影響，它將最終決定著中國酒店集團在未來市場競爭中的地位和作用。
改革和創新永遠是企業發展的動力，而改革和創新的推動力主要源於社會管理機構適
時、適度的政策。就行業現狀而言，整個酒店行業利潤率偏低，行業在社會中的影響力、對現代社會的帶動力在下降；就行業經營而言，酒店業因為資本密集、勞動密集，相對於社會其他行業所承擔的稅、費太重，從業人員的收入水平在降低，從業人員的素質相對在下降；就酒店行業發展而言，由於投資分散，經營層面上產業集聚度不高，造成利益群體分散，對如何促進產業發展難以形成共識。
我們的行業內部有必要進一步加強溝通、交流和聯合，盡快形成更具影響力的行業慣例和行業規則，並通過社會、行業協會和企業經營者的共同努力，創造出有利於酒店業集團化發展的政策引導和社會環境，利用大力發展服務業的契機做強我國的酒店產業。
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