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the 鍏ㄩ泦 mei 呯鑸 ?一、食堂經理崗位職責
1、全面負責食堂伙食管理工作帶領全體員工完成集團，中心交給的各項工作任務。模範遵守並堅決執行集團、中心制定的各項規章制度。
2、努力提高管理水平，抓住關鍵、突出重點，合理安排人、財、物的配置，使食堂工作執行良性迴圈。最大限度地完成中心下達的營業經濟指標和社會效益。
3、認真做好成本核算工作，抓節約、堵漏洞、努力降低伙食成本、不斷提高伙食質量。
4、嚴格執行《食品衛生法》和衛生「五·四制」，把好食品衛生操作關，抓好食堂衛生和員工個人衛生，杜絕食物中毒的發生。
5、做好食堂員工政治思想工作，加強職業道德和業務技術的學習，努力提高食堂員工的綜合素質。把「三服務」、「兩育人」落實到實處。
6、抓好食堂伙食質量，提高服務態度，做好清潔衛生工作，並經常聽取就餐者的意見，盡力增加和變換食品的花色品種，滿足不同的地區、層次就餐者的要求和需要。
7、抓好考核考勤工作，嚴格執行考核考勤制度，做到考核考勤公開公正，充分調動食堂員工的工作積極性。
8、合理安排食堂的勞動力，做到有勞有逸，建全食堂良好的工作秩序。開足視窗、減少排隊現象。
9、加強食堂各種炊事機械的管理，嚴格執行炊事機械的操作規程，嚴防機械安全事故發生。愛惜財產裝置，努力降低食堂執行綜合成本。
10、努力完成後勤集團與中心臨時下達的工作任務。
二、食堂團長崗位職責
1、嚴格執行《食品衛生法》和食品衛生「五」·四制」，協助經理、保管員抓好業務工作。
2、負責主付食的搭配和調劑工作、經常摸索辦伙規律，合理編制每天主食品和副食品（菜譜），加強伙食質量和成本核算，嚴格領料制度，堵塞一切漏洞。
3、堅持跟班操作，以身作則，把好員工的工作進度和工作質量，做好員工政治思想工作，對工作中質量達不到要求的員工要及時督促改正，好的給予表揚。
4、抓好食品衛生工作，把好食品衛生加工各個環節，確保食品衛生、防止食物中毒。並帶領全班做好環境衛生工作。
5、堅持勤儉節約原則，最大限度地減少物資浪費，降低伙食成本，提高伙食質量。
6、協助經理，做好食堂的安全工作，嚴格執行各種炊餐機具操作規程，消除不安全因素。
7、大膽管理、團結員工，積極、主動地帶頭完成上級領導交給的各項任務。
三、會計崗位職責
1、嚴格按規定核原始憑證，準確填製記賬憑證，做好會計監督。
2、在審核工作中做到既堅持制度，堅持原則，又事實求是，靈活地處理各項經濟業務。
3、經常進行各種往來款項的清理、核對、催收。
4、對本人形成的記賬憑證承擔相應責任。
5、及時核對存貨實物，做到賬實相符。
6、按時報送會計報表及相關資料，並對年終報表進行財務分析。
7、工作中相互協作、配合。
8、完成領導交辦的其他工作。
四、出納崗位職責
1、按規定正確填寫銀行結算憑證。
2、按規定保管使用銀行憑證印鑑章。
3、做好銀行帳的核對及銀行存款日記帳登記工作。
4、妥善保管好本崗位形成的會計檔案。
5、及時處理外來銀行結算憑證。
6、做好現金的收付工作，做到日清月結。
7、保管好保險櫃的鑰匙。
8、每日做好記帳憑證的清理工作。
9、月終，編制銀行存款科目餘額調節表，並與會計核對帳務。
10、完成每日記帳憑證中的簽章工作。
11、工作中互相協作。
12、完成領導交辦的其他工作。
五、採購員崗位職責
1、負責採購食堂的一切食品和炊事用具。
2、變質和不合衛生要求的物品一概不買。
3、為降低伙食成本，努力採購價廉物美的物品。
4、廣集資訊、貨比三家、平等競爭、憑貨說話、同質商品看**、同價商品看質量，在質量和**兩因素統籌考慮當中，追求物盡量美，價盡量廉。
5、採購工作中嚴禁收受或變相收回扣或好處費。
6、負責組織有關食堂付食品**，保證分量和運輸工作。
7、經常徵求各食堂對物品採購的意見。
8、嚴格遵守食品衛生法與飲食衛生制度。
食堂經理崗位職責
國網烏魯木齊供電公司專案食堂經理崗位職責 1目的1.1為了國網烏魯木齊供電公司專案總部食堂各項工作的順暢及有效的運營 1.2根據專案管理層的要求，確保提供優質服務及完成本部門的經營預算特制訂本職責。2適用範圍 本職責適用於烏魯木齊供電公司專案總部食堂經理崗位。3所屬部門及直接上級 直接下級 所屬部門...
食堂崗位職責
餐廳主任崗位職責 一 負責食堂人員的教育培訓工作。二 負責食堂的伙食管理工作。三 負責食堂的成本核算工作。四 負責食品衛生安全工作。五 負責食堂機械裝置 設施的維護和管理工作。六 負責食堂固定資產的管理工作。七 完成領導交辦的臨時工作，對飲食中心主任負責。飲食中心崗位職責 一 負責食堂員工的考勤及工...
食堂崗位職責
餐廳主任崗位職責 一 負責食堂人員的教育培訓工作。二 負責食堂的伙食管理工作。三 負責食堂的成本核算工作。四 負責食品衛生安全工作。五 負責食堂機械裝置 設施的維護和管理工作。六 負責食堂固定資產的管理工作。七 完成領導交辦的臨時工作，對飲食中心主任負責。飲食中心崗位職責 一 負責食堂員工的考勤及工...