1、督導協調並了解本班員工的服務工作。
2、以身作則做好下屬員工的現場培訓及考核工作、考勤工作。
3、貫徹餐前三檢查、餐中三檢查、餐後三檢查並做好記載：
（1）開餐前三檢查
a、檢查當班員工的出勤情況；
b、檢查服務員的儀表儀容；
c、檢查準備工作是否就緒（包括開水、茶葉、餐具、用具擺設是衛生符合要求；
（2）餐中三檢查
a、服務員接待個人是否主動熱情、彬彬有禮、笑臉相迎、拉椅請坐，如遇客人座滿應設法加位或向客人解釋，表示歉意；
b、檢查服務員的站立姿勢，位置是否恰當；
c、服務過程是否按規程去做，能否做到思想四勤和技能四勤，操作是否準確迅速周到；
（3）開餐後三檢查
a、收市後應帶領服務員做好區域衛生；
b、關好電燈、電器裝置的開關、鎖好門窗、家私；
c、做好安全節能工作；
4、定期向大堂經理匯報工作，並做好各項工作記錄。
5、配合協調其他部門工作。
6、完成領導交辦其他工作。
酒店領班崗位職責
一對上級負責 1達到質量標準 2在經營服務過程中達到酒店的經營目標 3儲存記錄 4按時寫報告 二對其他領班的責任 1幫助協調各班組之間的工作 2介紹自己的工作經驗 三對員工的責任 1領班應向員工提供職業培訓的機會,其中包括必須對工作崗位的介紹,培訓和個人評估.2提供安全的工作環境.3對上充分代表員工...
酒店餐廳領班崗位職責
管理層級關係 直接上級 苑廳 御園 合園經理 直接下級 餐廳服務員 崗位職責 1 協助餐廳經理不斷改進完善工作標準和服務程式，並督導實施。2 召開班前例會負責本班組服務員的工作任務分配，檢查本班組對客服務情況。3 負責向經理和廚師長反饋客人對食品 服務方面的資訊。4 對重要客人給予關注，負責處理餐廳...
酒店前廳領班崗位職責
1 熟悉前廳管理各項知識和接待禮儀，在各項前廳業務工作中積極配合上級領導的工作，及時協調和解決前廳部出現的各種問題。保證前廳部各項工作的正常進行。2 全面掌握前廳部及其所屬業務的工作程式及環節內容。與酒店其他部門積極協調配合，協調前廳部下屬各部門間的業務關係，督導員工工作。3 審閱總台 本，檢查夜審...