貓場鎮營合小學
2023年春季學期食堂食品安全培訓小結
根據食品藥品稽查局和教育局關於2023年春季學期學校食堂食品安全培訓的要求，貓場鎮營合小學於2023年4月7日下午3：40，在五年級班教室召開了學校食堂食品安全培訓會。
參會人員有各班班主任、科任教師、食堂工勤人員、食堂管理員等。其中食堂工勤人員3人、食堂管理員1人、班主任6人，科任教師5人，共計16人。
會議由食堂管理員余登鵬同志主持。會上，校長馮華同志對2023年學校食堂工作提出了具體的要求，余登鵬同志就食堂食品安全做了較詳細的知識講座，從豬肉的採購、保管、加工、到分餐食用等各個環節做了培訓。同時，也對食堂工勤人員進行了系統培訓，內容包括《學校食堂衛生管理的有關法律法規》、《學校食堂操作規範》、《貓場鎮營合小學學校食堂從業人員管理制度》、《原材料採購、加工應注意事項》等四個部分。
培訓結束後，由管理員余登鵬同志對食堂工勤人員進行知識檢測，合格率為100﹪.
食堂食品安全知識培訓
2011年10月9日上午，學校黨支部在一樓實驗室舉辦全校 幼兒園食堂食品安全知識培訓班。旨在貫徹落實學校食堂的食品安全監管工作制度和要求，並針對我縣各學校 幼兒園食堂食品安全工作的現狀和存在問題，對當前學校 幼兒園 食堂食品安全工作進行再部署 再落實。培訓班上，學校主要領導分別作了強調發言。兩位領導...
學校食堂食品安全培訓學校食堂食品安全管理制度
學校食堂食品安全管理制度 食堂食品安全管理制度 一 學校食堂必須取得衛生許可證後方可經營。二 食品從業人員每年體檢一次身體，持有效的健康證和培訓合格證後方可上崗，上崗時必須穿戴整潔的工作衣帽，保持個人衛生。三 禁止採購無衛生許可證 無健康證商販提供的食品 無商品標籤或超過儲存期限等 三無 的食品 未...
學校食堂食品安全知識培訓
一 學校食品安全管理方面 一 人員崗位職責 學校校長是食品衛生安全的第一責任人，設定食品安全管理機構，配備專職或者兼職食品安全管理人員，對本單位食品安全負全面管理職責 1 寄宿部管理主任的崗位職責 2 食堂司務長的崗位職責 3 食堂各從業人員的崗位職責 二 食堂各項管理制度 食堂內外環境保持清潔和良...