食品生產加工企業必備條件現場核查表

2022-10-10 17:27:03 字數 748 閱讀 8759

企業名稱

申證單元

產品名稱

核查日期年月日

使用說明

1.本核查表適用於對食品生產加工企業必備條件的現場核查評價。

2.本核查表分為:質量管理職責、企業場所要求、生產資源提供、採購質量控制、過程質量管理、產品質量檢驗6個部分,共42 個核查專案。每乙個核查專案的結論為「合格」、「一般不合格」或「嚴重不合格」 。

3.在42個核查專案中,車間要求(2.2.1)、生產布局(2.

2.4)、生產裝置(3.1.

1)、裝置清洗(3.1.3)、企業標準(3.

3.2)、採購驗證(4.3)、質量控制(5.

2)、檢驗裝置(6.1.1)等8項為重點專案,在表中加「*」表示。

4.核查組依據本核查表和相應的審查細則對食品生產加工企業進行現場核查。核查工作結束後,核查組應當填寫《食品生產加工企業必備條件現場核查報告》,核查結論分為:「合格(a級)」、「合格(b級)」、「合格(c級)」或者「不合格」。

確定核查結論應當依據以下原則:

注:確定合格等級時,按照a級→b級→c級的順序進行判定。

5.核查組應當將在企業查出的不合格項,填寫到《食品生產加工企業不合格項改進表》中,並要求企業盡快進行糾正或採取糾正措施。同時將不合格項的分布情況填寫到《食品生產加工企業必備條件現場核查報告》中。

一、質量管理職責

二、企業場所要求

三、生產資源提供

四、採購質量控制

五、過程質量管理

六、產品質量檢驗

QS認證申請表 食品生產加工企業必備條件現場核查表p

食品生產許可證申請書 產品類別及申證單元 企業名稱蓋章 註冊位址 生產地點 郵政編碼 聯絡人聯絡 傳真 電子郵件 申請日期年月日 國家質量監督檢驗檢疫總局 填表說明 1 填寫要實事求是,不得弄虛作假。2 用鋼筆填寫或列印,要求字跡清晰 工整,不得塗改。填寫附件時如紙張不夠,可自行附頁。3 企業名稱應...

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2011 04 28 18 34 50 分類 食品技術 標籤 符合審查檢驗企業質量 字型大小大中小訂閱 一 評審要求和方法 1 企業現場審查時,按 大公尺企業生產條件審查內容及要求 見附表 的條款進行評審。2 每一專案評定結果分為符合 基本符合 不符合等3種,審查人員在對應項後面畫 不適用時,在 備...

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