材料：糯公尺 100克、炒花生公尺20克、杏仁片15克＋５克、白糖20克+20克、芝麻10克、椰蓉5克
外表裝修：餡料、杏仁片
做法：1、準備餡料材料；
2、將花生、杏仁片15克、白糖20克、芝麻、椰蓉混合磨成細粉狀；
3、糯公尺加水和白糖20克揉成光滑的略濕軟的麵糰；
4、取一平底盤，下面抹上一層薄油，將糯公尺團略壓平放在上面；
5、再用手將麵糰擀開擀薄，大概0.3厘公尺厚；
6、上鍋隔水蒸15分鐘，取出來；
7、待略涼後，撒上一層花生餡料；
8、再把糯公尺皮疊折兩次，把餡料包起來，並將封口處捏緊；
9、鍋中放油，放入花生糯公尺糕，小火煎炸；
10、煎炸至一面金黃，再翻面煎炸另一面；
11、兩面金黃後，取出，切件；
12、撒上剩下的餡料，再撒上杏仁片即可。
tips：
1、糯公尺麵糰不能擀得厚了，盡可能地薄些；
2、把花生、杏仁和糖一起打磨是為了避免磨出花生油杏仁油之類的；
3、椰蓉也一定要打磨，否則口感會較粗。
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