「糕者高也」，喜歡討好意頭的粵人不僅春節要蒸糕，一年四季都在蒸糕。
粵人吃年糕不算太熱絡，倒是大街小巷都有馬蹄糕、芋頭糕、綠豆糕、蘿蔔糕……等糕點在賣。多數是蒸成方塊樣，論塊或者論斤**。**不貴。
魯迅先生最喜歡吃的一種糕點，也是產自順德的倫教鎮的「倫教糕」，糕體潔白細膩，甜香裊裊。眾多糕點中，首推「馬蹄糕」最受歡迎，荸薺，粵語別稱馬蹄。馬蹄糕即由荸薺粉和糖製成，軟、滑、爽、韌兼備，味道香甜。
有牙口或者老人家沒有牙口的，都很喜歡。
粵人腦瓜靈活，又實在，就單一樣馬蹄糕也推陳出新，弄出不少花款來。比如有「生磨馬蹄糕」、「彩雲馬蹄糕」、「雪花馬蹄糕」、「鴛鴦馬蹄糕」……等。所謂彩雲者，是把雞蛋白與雞蛋黃分開打在馬蹄粉裡蒸熟，便有黃白雙色糕體。
其餘各有竅門，馬蹄糕便五彩繽紛，可口又養眼。
馬蹄糕和綠豆糕，製作過程中，尊重了食物本身的味道。多數是甜的。而芋頭糕和蘿蔔糕卻是鹹味的，為了新增風味，還加上臘味或者開洋甚至魚蓉，糕體軟滑中又帶有肉粒的甘香，令人百吃不厭。
糕，高，水果都製作成「水果糕」，更有「香公尺糕」，「雲片糕」，這是幹製品了。我小時候尤其喜歡吃公尺糕，讓香膩的糕粉融解在嘴裡的感覺是溫馨的，彷彿重溫了襁褓中吮吸母親的奶水的味道。
粵人愛糕，粵人愛登高。
晶瑩的馬蹄糕，裡面還有馬蹄碎片，以正貨真也
紅豆糕最愛的蘿蔔糕
蒸糕再煎
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