特點：天然原汁原味，有很好聞的石榴果香，顏色也不錯。
製作材料：新鮮石榴，冰糖，紗布，玻璃瓶各適量。
製作操作：首先要到十月份以後，這時候石榴充分成熟，選擇新鮮飽滿的石榴洗乾淨外皮，剝出石榴籽，膜要去除乾淨。把石榴汁液擠出來，但是不能用攪拌機打碎，裡面籽碎了會影響酒的口感。
我一般是用擀麵杖搗碎。然後將搗碎的石榴裝瓶，開始第一次發酵，不要用完全密封的瓶子，裝7分滿。
發酵的時候需要少量的空氣，可以每天開啟用筷子把上面的往下戳戳。這個過程大約5天，環境溫度20幾度，溫度低可能要延長幾天。一次發酵完了就要分離雜質了，用紗布包裹籽，皮，擠出汁液。
加入冰糖，糖量決定了酒的度數，想酒精度高一點就多放點糖。
酒成後並沒有太多甜味，我是大概著放的，糖也不能太少，否則易壞。這之後是二次發酵，大約20～25天左右。二次發酵後再用紗布過濾酒液，紗布多折幾層，充分過濾掉酒腳。
過濾後裝密封瓶，低溫放置三個月即可。
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