餐飲加盟店管理培訓體系的建立

2022-08-22 04:00:07 字數 702 閱讀 5939

餐飲加盟店的盈利力與營業力的問題解決了,標準化問題也解決了,下一步就是如何快速擴張,餐飲加盟招商的問題就不難了,難的是招到餐飲加盟商後,如何快速複製,快速讓加盟商賺錢?這就必須要建立健全一**飲加盟店管理培訓體系。

餐飲加盟快速擴張需要大批懂經營、會管理並掌握現化技術裝置、有較高素質的管理人才和大批作業熟練、操作有方的員工,這就需要建立乙個培訓系統,餐飲加盟管理培訓出這方面的標準化的餐飲加盟人才。如果餐飲連鎖企業培訓系統不完善,餐飲加盟就不能快速複製與擴張。

建立一套完整的培訓體系,必須要做到能夠取到實質效果,進而才可能獲得更好地餐飲加盟賺錢效益。

餐飲加盟店管理培訓體系包括了課程體系、師資體系、硬體體系,這必須是乙個完整的整體。要將空中培訓與地面培訓相結合。

餐飲加盟店的空中培訓是指通過網際網路進行網上的**教學,網下要有培訓教室、培訓設施等。網路遠端培訓克服了餐飲加盟在傳統培訓在時間、空間、環境等方面的限制,借助網路來進行多**培訓,採用音訊、**和超文字等多種方式,傳遞培訓資訊,讓優秀的資源得以共享,教員、學員和**之間實現自由地交流。

餐飲加盟店網路遠端培訓可以提供更有效、更及時、更有針對性的培訓,培訓時間和地點機動靈活,降低培訓成本,將在崗學習和培訓有機地結合在一起,擴充套件了餐飲加盟企業人員學習的空間和途徑,由傳統的被動學習轉變為主動有選擇地學習,充分提高餐飲加盟店管理培訓效率。

只有將餐飲加盟店管理培訓制度完善了,才能夠真正做到培訓效果的存在,進而提公升整體餐飲加盟企業的發展。

加盟店的管理

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加盟店培訓指南

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餐飲加盟店工作紀律管理制度

1 提前十分鐘到崗,換好工做服,檢查好儀容 儀表。上班時間站立規範,不得倚牆 靠椅,不准聚一起閒談,上班按規定時間在本人區域站立規範,面帶淺笑驅逐客人的到來。嚴禁以工做場地做為休息場所,違者一次罰款5 20元。2 遇到客人和上司,要主動問好點頭致意,不能視而不見。違者一次罰款5 20元。客人來了要說...