工商管理學院旅遊管理專業2012級本科
2013-2023年度第一學期飯店管理教學實習計畫
一、實習專案
飯店管理教學實習
二、實習班級、人數、時間
實習班級：旅遊管理本科2012級1、2班
實習人數：58
實習時間：2013-2014學年度第一學期第一周至第十九周
起止日期： 2023年8月26日—2023年12月27日
三、實習目的與要求
本教學實習是《飯店管理》課程的配套實踐性環節，目的在於：通過此教學實習，使學生鞏固所學飯店管理的相關理論知識，熟悉飯店管理的實際操作過程和方法，了解飯店業的管理現狀，並對飯店業未來的發展有一定的展望。同時能夠利用理論指導實踐，鍛鍊和提高解決飯店實際工作中現實問題的能力。
本著認真科學的態度，細心觀察社會現象，深入了解所選飯店特點，在老師的指導下運用所學知識，結合飯店經營管理的現狀，為飯店進行問題分析並提出解決對策，對所選飯店未來的發展進行規劃，撰寫乙份關於某飯店管理現狀及未來展望的報告書。要求如下：
1、必須接觸飯店，教學實習報告一定要結合所走訪的飯店完成（可借助網路）
2、以小組（每4-6人為一組）為單位進行飯店走訪
3、字數5000以上
4、每人交教學實習報告列印稿乙份
5、報告內容一律用宋體5號字，a4縱向紙列印。頁邊距上下左右均為2.5cm,行距為20磅。
四、實習內容
1、布置任務，教師講解實習目的及要求
2、走訪飯店，拿到飯店第一手的資料
3、分析飯店經營管理現狀，發現飯店的優勢及管理中存在的問題
4、針對問題，提出解決對策，並規劃飯店未來的發展
5、總體修訂報告書，完成列印版上交
教學實習報告的內容應主要包括：
（1）飯店管理教學實習的目的和意義；
（2）所選飯店的背景資料及發展歷程；
（3）所選飯店經營管理現狀分析；
（4）所選飯店的發展優勢及劣勢；
（5）針對飯店管理存在的問題，提出解決對策，並規劃飯店未來的發展；
（6）主要參考文獻及佐證資料。
五、實習方式
教學周分散進行
六、成績考核的標準
1、所選飯店具有一定的代表性，分析其管理現狀準確，權重30%；
2、對飯店未來的規劃觀點新穎，論證充分，權重30%；
3、教學實習報告格式規範，邏輯清晰，佐證材料豐富，權重30%；
4、態度認真，遵守紀律，按時提交，權重10%。
優秀——90分以上
良好——80~89分
中等——70~79分
及格——60~69分
不及格——59分及以下
七、實習安排表
教學部主任：（簽字）年月日
旅遊管理專業本科認知實習大綱
7 人力資源部 了解和熟悉飯店崗位職責 員工的配備與儲備 招聘與培訓 考核評估 工資制度設計 動態管理的具體方法等。8 營銷公關部 了解飯店市場的需求 飯店市場細分與營銷戰略的選擇，基本掌握飯店的產品設計 決策方法 營銷的溝通技術以及主要的推銷方法等。旅行社 1 了解和熟悉旅行社業務流程，掌握旅遊團...
旅遊飯店前廳與客房管理實訓名單
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旅遊管理和飯店管理專業求職簡歷和求職信
求職信尊敬的人力資源部負責人 您好，我叫 是 大學 學院 專業應屆本科畢業生，主修 方向。看到隸屬於洲際酒店集團旗下的貴酒店在最佳東方上的招聘前台接待的簡章，熱愛酒店工作的我鄭重的寫下這封求職信，希望得到一次面試的機會。洲際酒店集團是為客人提供高階入住體驗的國際高階品牌，提供客人摯愛的傑出酒店服務，...