一、 服務推銷技巧在服務的過程中，服務員不僅僅是一名接oreder 者，同時也是一名兼職的推銷員。推銷要有建議性的推銷，合理的推銷和盲目..
一、 服務推銷技巧在服務的過程中，服務員不僅僅是一名接oreder 者，同時也是一名兼職的推銷員。推銷要有建議性的推銷，合理的推銷和盲目的推銷之間會有很大的差別，後者會使客人生厭，有被愚弄的感覺，或者認為是急於脫手某些不實際的或非名副其實的東西，盲目推銷也會與顧客的"物有所值"的消費心理背道而馳。另外，服務人員與顧客憑藉自己的喜好和偏見去影響客人的消費情緒，你不喜歡的或許正是客人所樂意接受的，不可對任何客人所點的食品、飲品表示不滿。
（一）、介紹：
1、 先推介**位酒水後再推介中低價酒水（可根據房型、客人型別）；
2、 男士推介洋酒、紅酒或啤酒，女士推介飲料、雪糕等。
（二）、語言技巧 1、 初次落單前推銷（採用二擇一方法），如"先生/小姐或老闆：晚上好！請問您們需喝點什麼？
是喝洋酒？還是紅酒？"（假設客人選擇洋酒，那麼......
）"您是喜歡喝白蘭地？還是威士忌？"
細節注意：
a、 觀察客人的反應，若客人反應明確，就徵詢點中數量，若客人猶豫不定時，則要幫客人拿主意，主動引導客人；
b、 不可忽視女性客人或小姐，對她們應熱情及主動介紹；
c、 重複客人所點的出品，以免出錯例："先生/小姐，您點的有×××，對嗎？請稍等，我很快送到......。"
d、 酒水確定後，需進一步推銷，介紹一些廚部小食，語氣採用徵詢的語氣："先生/小姐，需不需要來點送酒小食？""××味道不錯的，是我們公司的特色小食，想不想試試？"
2、中途推銷注意細節 a 及時搞好檯面衛生，收走空酒樽、扎壺，在酒水餘不多喝完時（不要等到喝完），再一次詢問客人："先生/小姐，需不需要再來支××酒或拿多半打（一打）××啤酒？"
b 留意小姐的飲料是否喝完，若差不多喝完，同樣實行第二次推銷；
c 對於特殊客人進行特殊介紹，例如：
1）女性朋友：椰子汁、鮮奶、雪糕等；
2）醉酒或酒過量的客人：參茶、檸檬蜜、熱鮮奶；
3）患感冒的客人；可樂煲姜。 （
三）身體語言的配合： 與客人講話時，目光注視對方，以示尊重，半跪式上身微傾,盡量*近客人講話，不要距離太遠，客人講話時，隨時點頭附和，以示聽清，若沒有聽清，說聲："對不起，麻煩您再說一遍。
"（四）如何利用推銷經營手段達到高額利潤？
1、 熟記客人姓名和他的愛好，以便日後再光臨時介紹方便，增加你的信心。
2、 熟悉飲料、酒水、明白所推銷的食品、飲品的品質及口味。
3、 客人不能決定要什麼時，為客人提供建議，介紹**、中價、低價多款式，由客人去選擇，按客人不同身份推銷不同飲品。
4、 不斷為客人斟酒。
5、 收空杯、空盤時，應禮貌地詢問客人還需要加點什麼。
6、 男士多的，應推銷各種酒類，女士則飲料，小孩應推銷適合他們的各種食品、飲料。
7、 根據客人喜好進行推銷。
8、 根據不同型別的客人進行各種方式銷售技巧
一、 服務推銷技巧在服務的過程中，服務員不僅僅是一名接oreder 者，同時也是一名兼職的推銷員。推銷要有建議性的推銷，合理的推銷和盲目的推銷之間會有很大的差別，後者會使客人生厭，有被愚弄的感覺，或者認為是急於脫手某些不實際的或非名副其實的東西，盲目推銷也會與顧客的"物有所值"的消費心理背道而馳。另外，服務人員與顧客憑藉自己的喜好和偏見去影響客人的消費情緒，你不喜歡的或許正是客人所樂意接受的，不可對任何客人所點的食品、飲品表示不滿。
（一）、介紹：
1、 先推介**位酒水後再推介中低價酒水（可根據房型、客人型別）；
2、 男士推介洋酒、紅酒或啤酒，女士推介飲料、雪糕等。
（二）、語言技巧
1、 初次落單前推銷（採用二擇一方法），如"先生/小姐或老闆：晚上好！請問您們需喝點什麼？
是喝洋酒？還是紅酒？"（假設客人選擇洋酒，那麼......
）"您是喜歡喝白蘭地？還是威士忌？"細節注意：
a、 觀察客人的反應，若客人反應明確，就徵詢點中數量，若客人猶豫不定時，則要幫客人拿主意，主動引導客人；
b、 不可忽視女性客人或小姐，對她們應熱情及主動介紹；
c、 重複客人所點的出品，以免出錯例："先生/小姐，您點的有×××，對嗎？請稍等，我很快送到......。"
d、 酒水確定後，需進一步推銷，介紹一些廚部小食，語氣採用徵詢的語氣："先生/小姐，需不需要來點送酒小食？""××味道不錯的，是我們公司的特色小食，想不想試試？
" 2、中途推銷注意細節 a 及時搞好檯面衛生，收走空酒樽、扎壺，在酒水餘不多喝完時（不要等到喝完），再一次詢問客人："先生/小姐，需不需要再來支××酒或拿多半打（一打）××啤酒？" b 留意小姐的飲料是否喝完，若差不多喝完，同樣實行第二次推銷； c 對於特殊客人進行特殊介紹，例如：
1）女性朋友：椰子汁、鮮奶、雪糕等； 2）醉酒或酒過量的客人：參茶、檸檬蜜、熱鮮奶； 3）患感冒的客人；可樂煲姜。
（三）身體語言的配合： 與客人講話時，目光注視對方，以示尊重，半跪式上身微傾,盡量*近客人講話，不要距離太遠，客人講話時，隨時點頭附和，以示聽清，若沒有聽清，說聲："對不起，麻煩您再說一遍。
"（四）如何利用推銷經營手段達到高額利潤？
1、 熟記客人姓名和他的愛好，以便日後再光臨時介紹方便，增加你的信心。
2、 熟悉飲料、酒水、明白所推銷的食品、飲品的品質及口味。
3、 客人不能決定要什麼時，為客人提供建議，介紹**、中價、低價多款式，由客人去選擇，按客人不同身份推銷不同飲品。
4、 不斷為客人斟酒。
5、 收空杯、空盤時，應禮貌地詢問客人還需要加點什麼。
6、 男士多的，應推銷各種酒類，女士則飲料，小孩應推銷適合他們的各種食品、飲料。
7、 根據客人喜好進行推銷。
8、 根據不同型別的客人進行各種方式的推銷，大致分為： a 家庭型； b 朋友聚會； c 慶賀生日； d 業務招待，請客； e 公司聚會； f 情人約會。
9、 根據客人所用的各種酒水加以推銷各種小食；
10、 根據客人來自不同地方不同民族的飲食特點加以推銷。的推銷，
大致分為： a 家庭型； b 朋友聚會； c 慶賀生日； d 業務招待，請客； e 公司聚會； f 情人約會。 9、 根據客人所用的各種酒水加以推銷各種小食； 10、 根據客人來自不同地方不同民族的飲食特點加以推銷。
酒水銷售談判技巧
目前，對於酒水的銷售市場是日益增大，但同時的競爭能力也在加大，如何與客戶面對面銷售談判，要把握好哪些酒水銷售技巧呢？以下介紹最為詳細的酒水銷售談判技巧，可供參考。怎麼樣推銷產品?熟悉自己推銷的產品的特點。優點 缺點 策略 技術 品種 規格 宣傳 競爭產品 替代產品。尤其在客戶面前要注意顯示對產品非常...
酒店終端的酒水銷售技巧
推銷是將產品推向市場，推向消費者的活動，酒水的推銷應以顧客的需要為出發點，盡可能的滿足顧客的需要，包括潛在的需要，使公司獲得最大的利潤，公司有效益，自已的工作才會穩定，各項福利 待遇才會不斷提高，通過推銷可以提供更優質的服務，及客人所需，想客人所想。從事推銷之工作態度 每位ktv員工並非呆板之點單員...
酒水銷售方案
3 週日三為女士之夜，女士在當晚9點30 23點59即可品嚐免費雞尾酒。4制定每週一酒方案，在桌台的雞尾酒推廣卡片中註明某款雞尾酒做本週半價銷售。5 由營銷人員定台並消費達到一定高度的顧客，由定臺營銷經理贈送杯塔雞尾酒一套，可由調酒師親自到其座位上製作。6 對在吧檯購買宴會型雞尾酒或成套子彈型雞尾酒...