酒店服務與管理專業調研報告
一、 酒店業的現狀
酒店業目前人才的需求量還是很大的，人們的生活水平提高了，對服務行業的服務質量也有了更高的要求，而目前安康地區的酒店服務員的服務質量還有待提高，服務員的工資普遍在1400—1800之間，工資相對較低，工作強度相對較大，所以人員的流動性較大，企業面臨著長期招人。
二、 酒店專業目前的現狀
1、 目前我們這個專業授課時間是兩個月，有很多學員會覺得太長，覺得還不如自己去酒店邊學習邊上班，同時還拿工資。
2、 專業系統不夠完善，比如之前有學生拿著招生簡章來學習客房服務，由於沒有前台訂退房系統所以她就放棄了這個專業。
三、 個人建議
1、適當縮短授課時間，服務行業多與顧客打交道，讓學生到店實習，以增加他們的應對能力，提高他們的工作效率和質量。
2、加強專業宣傳力度，擴大專業影響力。
3、知識不斷的在更新換代，建議學校能派我們去學習和交流，不斷豐富自己的專業知識。
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