文小食堂食品衛生安全預案

2022-07-19 13:27:02 字數 956 閱讀 9147

安岳縣文化鎮中心小學

為維護文化小學的正常教學工作和生活秩序,根據上級有關預防為主、加強管理、防止突發事件的指示精神,力爭將學校發生的食品衛生中毒事故處理在萌芽狀態,為此,特制定本預案。

1、處置事件的組織:學校處置緊急突發事件領導小組,學校值日教師,保安人員。

領導小組:

組長:唐慶

副組長:劉輝蔣維國

組員: 廖廷幹胡建曾凡勤張旭東黎均超

2、報告程式:

(1)學校領導。

(2)教育局領導。

(3)根據事件需要,經領導同意後報告地方防疫部門。

(4)根據事件需要,經上級同意報屬地黨委、**。

3、處置措施

(1) 發現情況後立即向有關部門和學校主要領導匯報。

各值班點備有校領導及有關人員的聯絡**。

一旦發生情況,值班人員應及時向校領導報告,聽取指示,同時,**通知保衛部門以及有關人員;非值班人員執行「首知責任制」。

(2) 以最快速度將中毒人員送往當地衛生院(所)或就近醫院,無交通工具時撥打急救中心**「120」或「110」請求救助。

(3) 由飲食服務管理人員封存現有食物,無關人員不允許到食堂操作間或分飯處。

(4) 立即組織骨幹教師組成陪護人員隊伍,由各學校領導安排負責陪護,無關人員未經批准不准到醫療單位探視,以免影響**秩序。

(5)根據領導要求,分別向上級主管部門和市、區防疫部門報告。

4、注意事項

(1)首先穩定師生情緒,要求各類人員不以個人名義向外擴散訊息,以免引起不必要的混亂。

(2) 如有個別家長來校探視,由各班主任做好家長的思想工作和接待工作。

(3) 事故發生後,要注意維護正常的學習秩序和工作秩序,組織人員做好食物中毒人員的思想工作。

(4) 如有新聞**要求採訪,必須經過有關領導同意,未經同意,任何部門和個人不得接受採訪,以避免報道失實。

安岳縣文化鎮中心小學

2023年11月修訂

食堂食品衛生安全應急預案

為保障員工飲食衛生安全,杜絕食物中毒事故發生,維護全線員工正常生活秩序,特制定本預案。一 食堂工作人員必須樹立全心全意為員工服務的觀點,充分認識搞好食品衛生安全工作的重要性,把食品衛生安全工作真正落到實處。二 認真貫徹 食品衛生法 由原料到成品實行 四不制度 1 採購員不買腐敗變質的原料 2 保管員...

食品衛生預案

x學校 2012 2013學年度學校食品衛生 突發事件應急預案 為有效預防和控制集體食物中毒的發生和流行,保障學校師生身體健康和生命安全,維護正常的學校和秩序,依據 突發公共衛生事件應急條例 和 食品衛生法 的有關規定和衛生監測法等相關檔案的要求,制定相應的管理體制。一 組織管理 一 組織領導 學校...

食堂食品衛生制度

一 目的 為了保證加工的食品質量和衛生安全,保障廣大師生的飲食安全,根據有關法規和本校實際情況特制定本制度。二 具體要求 1 食堂人員在工作前均進行食品衛生等專業知識的培訓,經培訓合格後方可上崗。2 所有生產加工人員必須參加衛生部門的體檢並取得健康證,且在食堂工作期間內一直保持合格有效。3 在工作期...