預防食物中毒，首先要講究個人衛生，做到勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲、勤理髮，勤換床單和**、勤曬被褥。保持教室、臥室環境的清潔衛生，養成飯前便後洗手、不暴飲暴食的良好習慣。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質食物、不吃未經高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。
再就是要從食品標籤上注意識別食品質量，選擇安全的食品是把住"病從口入"的第一關。
一、認識食物中毒特徵。
潛伏期短：一般食後幾分鐘到幾個小時發病。
胃腸道症狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發熱 。
二、提高自我救護意識
出現上述症狀，應懷疑是否食物中毒，並及時到醫院就診。
三、預防發生食物中毒
養成良好的衛生習慣，勤洗手特別是飯前便後，用除菌香皂，洗手液洗手。
不吃生、冷、不清潔食物。
不吃變質剩飯菜。
少吃、不吃冷飲。
少吃、不吃零食。
不要長期吃辛辣食品。
不要隨便吃野果，吃水果後不要急於喝飲料特別是水。
劇烈運動後不要急於吃食品或喝水。
不到無證攤點購買油炸、煙燻食品，盡可能在學校食堂就餐。千萬不要去無照經營攤點飯店購買食品或者就餐。
不喝生水，建議喝標準的純淨水。
四、謹慎選購包裝食品，認真檢視包裝標識，檢視市場准入標誌（qs）。 檢視基本標識，廠家廠址、**、生產日期、保質期是否標示清楚、產品是否合格。
食品衛生安全知識
小學生食品衛生與飲食安全知識教育主題班會教案 活動時間 2014年4月8日 活動班級 六 2 班 班會目的 1 知道食品衛生與飲食安全相關知識。2 了解在學校注意一些食品方面的安全。活動過程 一 認識食物中毒特徵。1 潛伏期短 一般食後幾分鐘到幾個小時發病。2 胃腸道症狀 腹瀉 腹痛，有的伴隨嘔吐 ...
小學食品衛生安全知識宣傳
學校一 學生購買食品應注意哪些問題 1 到正規商店裡購買，不買校園周邊 街頭巷尾的 三無 食品。2 購買正規廠家生產的食品，盡量選擇信譽度較好的品牌。3 仔細檢視產品標籤。食品標籤中必須標註 產品名稱 配料表 淨含量 廠名 廠址 生產日期 保質期 產品標準號等。不買標籤不規範的產品。4 食品是否適合...
食品衛生安全知識宣傳活動計畫
南充市順慶區雙橋鎮小學 衛生安全宣傳周活動方案 為有效預防學校傳染病和食物中毒等突發公共衛生事件發生，確保學校師生身體健康和生命安全，根據南充市順慶區衛生局 南充市順慶區教育局 關於開展學校衛生安全宣傳周活動的通知 南順教 2009 55號 要求及工作安排，我校制定如下活動方案。一 成立活動領導機構...