學校食品衛生安全制度

為進一步加強和規範我校食品衛生安全管理，維護正常教育、教學秩序，保證師生的身體健康，根據《中華人民共和國食品衛生法》和《學校衛生工作條例》，特制定食品衛生安全制度如下：

一、凡從事餐飲從業人員必須參加健康檢查和食品衛生知識培訓工作。

二、食堂必須保持室內外環境整潔，採取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及其孽生條件。食堂的炊管人員要勤洗澡、勤洗工作服、勤剪指甲，確保個人衛生，乾淨整潔。

三、食品加工儲存、銷售、陳列和各種防護設施、裝置及其運送食品的工具，應當定期維護、清洗消毒。冷藏冷凍裝置應當定期清洗除臭，溫度指示設定應當定期效驗確保正常運轉和使用。

四、有毒、有害、腐爛變質、霉變、生蟲、有異味的食品不能食用應及時銷毀。

五、超過保持期及其不符合食品標籤規定的定型包裝食品不能食用。

六、儲存食品的場所裝置應保持清潔、無毒斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂；倉庫應通風良好。禁止存放有毒、有害物品及個人生活用品。

七、食品應當分類、分架、隔牆、離地存放（離地離開牆標準為20公分），並定期檢查，處理變質或超過保質期限的食品。

八、用水必須符合國家現定的城鄉生活飲用水的衛生標準。

公尺易縣第四初級中學校

二〇〇九年九月十三日

為進一步加強和規範我校食品衛生安全管理，維護正常教育教學秩序，保證師生的身體健康，根據中華人民共和國食品衛生法和學校衛生工作條例特制定食品衛生安全制度如下一凡從事餐飲從業人員必須參加健康檢查和食品衛生知識培訓工作。二食堂必須保持室內外環境整潔，採取有效措施，消除老鼠蟑螂蒼蠅和其它...

影山友芝小學為進一步強化我校食品安全工作，提公升食品衛生安全管理水平，我校根據上級要求，加強組織領導，廣泛開展宣傳，明確工作責任，嚴格落實工作措施。一學校基本情況。我校是一所寄宿制學校。目前全校有21個教學班。學校實行全封閉管理，校園圍牆宿舍區食堂門衛等處都安裝有紅外線電子監控系統，有力地...