一、制定目的
為了規範公司收貨制度，提高收貨質量，降低商品損耗，提公升門店商品形象，特制度此標準。
二、標準適用範圍
標準適用於本公司經營的食品類商品收貨。
1、車輛檢查
1.1 檢查運輸工具及貨物有否損傷、不潔、蟲害、汙染、損壞或被開啟過。若出現上述任何一種情況，拒收貨物。
1.2 如果運輸工具是(a)未正確遮蓋的敞開式卡車、(b)有明顯損傷的拖車或貨車車廂，那麼貨物很可能會受到汙染。
1.3 檢查運輸工具是否符合食品儲存條件，如冷凍等。若不符，拒收貨物。
三、本公司食品類收貨標準
要求商品外包裝完好無損、商標圖案等清晰明了，保質期不超過1/3。
1、罐頭食品
凹凸罐，外殼生鏽，有刮痕，有油漬等；
2、醃製食品
包裝破損，有液汁流出；有腐臭味道；液汁渾濁或液汁太少；真空包裝已漏氣。
3、調味品
罐蓋不密封；有雜物摻入；包裝破損潮濕；有油漬。
4、食用油
漏油；包裝生鏽；油脂混濁不清；有沉澱物或泡沫。
5、飲料類
包裝不完整，有漏氣；有凝聚物或其它沉澱物；有雜物、凹凸罐。
6、糖果餅乾
包裝破損或不完整；內含物破碎、受潮；有發霉現象。
7、沖調飲品
包裝不完整，有破損，凹凸罐；內含物因受潮成塊狀；真空包裝漏氣。
8、冷凍食品
**商必須使用冷藏車輛配送，溫度保證在-18度左右，包裝不完整，不整齊，一律不得收貨。
檢查結果記錄在《驗收單》上，並簽名確認，按《食品儲存控制》要求儲存。
（a） 驗收冷凍貨時在《驗收單》的（溫度（是/否））一欄中填寫實際溫度。
（b） 驗收常溫貨時在《驗收單》的（溫度（是/否））一欄中打√表示貨物全部合格。×表示不合格。
檢查不合格產品，依照《不合格品和潛在不安全品控制程式》處理。
四、本公司收貨標準的執行、檢查和審核
《一》、倉儲部日常工作必須嚴格執行以上收貨標準；
《二》、各相關部門必須按照收貨標準的要求，嚴格執行；
《三》、任何部門或個人不得隨意修改收貨標準；
《四》、倉儲部責任人負責日常的收貨標準檢查；
《五》、每週人事部、總經辦對收貨標準進行檢查審核，作為倉儲部考核的憑據。
五、本公司收貨標準的處罰和考核
《一》、凡違返以上收貨標準者，有明確規定的按收貨標準處罰，無
註明處罰金額的，視情節嚴重性給予10-50元、50-200元（口頭警告）、200-500元（嚴重警告）、辭退處分；
《二》、未經允許修改收貨標準，沒造成不良後果者處罰50元/人/次；未經允許修改收貨標準，造成不良後果者視情況處罰100-500元/次；
《三》、收貨標準每月檢查審核，所有檢查記錄計入當月的績效考核內（按照績效考核表執行）；
《四》、以上考核處罰均按照公司規章管理制度執行。
食品類商品收貨標準
一 制定目的 為了規範公司收貨制度，提高收貨質量，降低商品損耗，提公升門店商品形象，特制度此標準。二 標準適用範圍 標準適用於本公司經營的食品類商品收貨。三 本公司食品類收貨標準 要求商品外包裝完好無損 商標圖案等清晰明了，保質期不超過1 3。1 罐頭食品 凹凸罐，外殼生鏽，有刮痕，有油漬等 2 醃...
生鮮水果食品收貨檢驗標準
一 果蔬的收貨檢驗標準 1 水果的收貨檢驗標準 1 水果的品質檢查 檢查外箱是否完好，內箱支援物是否夠強度。檢查產地 等級 鮮度。檢查是否有腐爛 有蟲 有壓傷。檢查果皮光澤 皺紋。檢查是否開裂 果汁流出。檢查果實是否脫落。2 水果的質量內容 合格質量。指水果有無病蟲害 生理病害及嚴重汙染，可通過視覺...
水產收貨標準
壹 目的 統一水產收貨標準,以控管商品品質,降低因收貨不當而產生排面品質不良與不 必要的損耗。貳 適用範圍 配送中心 各分店 叄 冰鮮魚與活水魚收貨標準 一 運輸工具 一 運輸車須經消毒,無汙垢,保持清潔。二 運活水魚時車上要有充氧裝置。二 品質要求 一 魚體飽滿完整 色澤鮮潤 有彈性。二 魚鰓鮮紅...