簡單易學的芝麻香炒排骨的家常做法
其實這道菜已經做了好多次了。每次做完都會瞬間秒殺，連一向挑剔的老爸都說香的不得了，所以決定做來和大家分享一下簡單易學的芝麻香炒排骨的家常做法。
主料：排骨：500g 白芝麻：8g
輔料：生粉：20g 辣椒油：4毫公升
料酒：15毫公升雞粉：3g
鹽：3g 豆瓣醬：15g
乾辣椒：少許蔥花：適量
芝麻香炒排骨的家常做法步驟
1、準備好所有需要的材料，排骨最好去超市買這種整好形的，造型會漂亮一點。我一般買回來自己剁。
2、剁好的排骨一定要用溫水沖洗乾淨血水，然後瀝乾水備用，放入乙個乾淨的大容器當中。
3、加入少許鹽，雞粉。
4、在淋入適量料酒，放入少許豆瓣醬。
5、最後加入適量生粉，然後用手徹底抓勻醃製十分鐘左右。
6、大蒜生薑切沫備用。
7、熱鍋注油，燒製五成熱，在倒入醃製好的排骨，用筷子攪散。
8、炸的過程當中要用小火哦，這樣等下顏色才會好看，嗯哼，就是這樣滴金黃色。
9、撈出炸好的排骨，瀝乾油，備用。
10、鍋裡留油，倒入蒜末薑末，乾辣椒，翻炒出香味。
11、在倒入炸好瀝乾油的排骨。
12、倒入適量的鹽，不需要太多哦，因為醃製的過程當中豆瓣醬已經很鹹了，所以這裡手可千萬不要抖，哈哈，別說本宮木有提醒你。再倒入適量的料酒。
13、再淋入少許辣椒油炒勻。
14、撒入少許蔥花。
15、再放入準備好的白芝麻繼續炒香。
16、美味的一道芝麻香排骨就出爐啦。
17、這一道菜老少皆宜，保你一口下去就停不下來哦。
18、炒排骨剩下來的油拿來炒了萵筍片，哈哈第一次覺得萵筍這麼好吃。
辣炒排骨的做法
排骨洗乾淨，用廚房紙或者乾淨的毛巾吸乾水份，青蒜切段，紅椒切三角片，蒜頭切片，薑切片備用 鍋中放植物油燒熱，放入排骨煎炸至外酥裡嫩剛熟即可 排骨煎好後，撈出瀝乾油 鍋裡留少許底油，爆香薑蒜片和豆豉，然後放入兩匙郫縣豆瓣醬，小火炒出紅油 紅油炒出來以後，倒入之前煎炸好的排骨，再倒入紅尖椒，翻炒片刻讓排...
糖醋排骨的家常做法
材料 小肋排適量 料酒1大匙 醬油2大匙 白糖 也可替換成冰糖，色澤更加誘人 3大匙 醋4大匙 清水5大匙 大蒜2個 蔥段 薑片各適量 鹽 可不放，隨意 1小匙。做法 1.湯鍋注入清水 小排骨入鍋 開鍋後撇去浮沫 血沫 放蔥段，薑片，大蒜 轉小火燉製30 60分鐘 排骨煮好後撈出控水 2.調味汁 1...
家常菜紅燒排骨的做法
1.鍋內燒開水，放入斬件排骨氽燙至出血水，撈起洗淨，瀝淨水備用。2.鍋內放1大匙油，冰糖小火煮至深褐的糖色。3.加入排骨，炒至均勻上色。4.鍋內注入清水400ml 水量剛沒過排骨 加入所有調味料 香蔥2根 薑片5片 桂皮2小塊 8克 八角2顆 細鹽1 2小匙 生抽1大匙 花雕酒1大匙 5.大火煮開後...