[摘要]學校食堂是學校服務部門的重要一翼，它和校車一樣關係到學生們的安全和健康。食堂財務管理是確保學校食堂安全、優質服務的核心所在。本文針對當前學校食堂財務管理存在的主要問題作了解析，並提出了相應的對策和設想。
[關鍵詞]學校食堂；財務管理；問題；對策
兒童是祖國的未來，是民族的希望，兒童的身體素質關係著國家的興亡與發展。中小學校面對的都是正在成長發育的青少年，這個年齡段的學生正是長身體的時候，學校食堂伙食質量關乎學生的營養狀況，影響到學生的身體健康。學校食堂管理水平的高低，已不僅是學校後勤服務水平、質量的反映，而是直接關係到學生的身心健康，甚至關係到國家和民族未來的一項重要工作。
當前，觸目驚心的「校車事件」已引起各級**的高度重視，同時引起社會各界的普遍關注。職業責任也促使筆者對學校服務部門的另一翼——「學校食堂」認真反思，產生高度警覺。是的，如果說「校車」關係到孩子們的生命安全，那麼「食堂」同樣關乎孩子們的健康、安全和未來。
其實，「食堂事件」也屢屢發生，我們怎能輕視呢？「食堂」和「校車」是學校服務部門的「兩翼」，只有同時放在天平上，才能確保千千萬萬學子的安全和健康。筆者想借本文**學校食堂管理中存在的主要問題及其成因，並提出相應的對策設想。
1學校食堂財務管理存在的主要問題
1.1財務管理配備滯後
食堂管理是綜合性的管理，它包括食品安全管理、環境衛生管理、服務人員管理、財務管理等諸多方面。筆者認為抓食堂管理應以財務管理為契入口，因為財務管理與食堂工作的各個領域、各個環節都有著密切的關係。是確保學校食堂安全、優質服務的核心所在。
可是在教育系統一般認為教育、教學、科研才是學校的「第一線」，人員配備不僅齊全，而且具備一定的資歷和素質。食堂作為「後勤」部門，只要有個人管著就行。這是由於多種原因造成的。
學校會計人才相應比較緊缺，財務人員「半路出家」現象相當的普遍。尤其是食堂作為後勤之「後」，一般認為只要開學時收個伙食費，平時只要記錄採購價，學期結束時再把收入與支出彙總核實一下就可以了。於是就由教師兼職或用老弱病者充數。
殊不知，食堂財務管理與學生伙食質量之間有著非常密切的關係，它是食堂管理中的重中之重，如果要把每一分錢都有效地落實到學生的伙食之中，就必須切實加強、完善食堂財務管理，促使學校食堂財務從隨意性、粗放性管理邁向科學化、規範化的軌道。
學校食堂財務管理
試行 為健全食堂管理制度，規範食堂財務收支行為，使食堂工作更好地為教學服務 為師生員工生活服務，按照財務管理的要求，結合 中 小學會計制度 及我市中小學食堂管理的實際，制定本制度。第一部分 食堂工作人員崗位職責 一 人員配備 1 學校食堂管理實行校長負責制，學校必須明確一名副校級以上幹部分管食堂工作...
學校食堂財務管理
松陽三中集團學校學校食堂財務管理 為加強我校食堂財務管理，規範經營服務行為，保障廣大師生權益，根據浙江省教育廳 關於加強義務教育中小學食堂財務管理的意見 浙教計 2009 42號 精神，經校務會研究，指定以下制度。一 進一步明確食堂財務管理基本原則。食堂工作是學校後勤保障的重要組成部分。食堂的飯菜質...
學校食堂財務管理制度
1.伙食支出 是指學校食堂開展伙食活動而發生的各項支出。具體包括 1 糧食支出 學校食堂加工過程中所耗用的公尺 麵粉等支出 2 菜金支出 學校食堂燒菜所耗用的支出 3 調料支出 學校食堂加工過程中耗用鹽 味精 雞精等支出 4 燃料支出 學校食堂加工過程中耗用煤 柴油等支出 5 其他材料支出 學校食堂...