(18)細嚼慢嚥，按自已體重計算熱卡進餐，吃八分飽。
熱量換算辦法
女性脂肪肝患者每天吃進的食物熱量不超過1200千卡，男性不超過1600千卡。
具體換算辦法如下：
讓病人熟記常吃的每100克食物的熱量(千卡)轉換值：
①肉類：肥豬肉100克熱量為820千卡，肥瘦豬肉100克熱量為400千卡，瘦豬肉100克熱量為330千卡，牛肉乾100克熱量為550千卡，烤鴨100克熱量為540千卡，炸雞肉100克熱量為280千卡，雞皮100克熱量為540卡；
②奶製品：黃油100克熱量為890千卡，乳酪100克熱量為330千卡，奶油100克熱量為720千卡；
③糕點：餅乾100克熱量為720千卡，蛋糕100克熱量為350千卡，麵包100克熱量為310千卡，月餅100克熱量為420千卡；
④谷薯類：饅頭100克熱量為210千卡，公尺飯100克熱量為120千卡，油餅100克熱量為400千卡，油條100克熱量為390千卡，油麵筋100克熱量為390千卡，炸土豆片100克熱量為610千卡；
⑤堅果類：核桃100克熱量為630千卡，花生100克熱量為581千卡，葵花籽100克熱量為620千卡，西瓜子100克熱量為570千卡；
⑥乾果類：蘋果脯100克熱量為340千卡，葡萄乾100克熱量為340千卡，桃脯100克熱量為310千卡，杏脯100克熱量為330千卡，蜜棗100克熱量為321千卡；
⑦酒類：58度白酒100克熱量為350千卡，12度紅酒100克熱量為70千卡，6度的啤酒100克熱量為40千卡。
脂肪肝的飲食調理
不同症狀的營養飲食調理 1.肥胖性脂肪肝 在保證營養素全面攝入的前提下，適當減少脂肪 醣類及總熱量的攝入，限制高膽固醇食物。多吃富含的食物，如瘦肉 雞蛋 魚類 兔肉 黃豆及豆製品等。多吃蔬菜和水果，供給充足的無機鹽和維生素，如冬瓜 赤小豆 黃瓜 蘿蔔 竹筍 木耳 茶葉 荷葉 山楂等。若長期減食 效果...
脂肪肝注意事項
脂肪肝患者注意平時的飲食也是預防病情惡化 輔助 的重要手段。1 熱量控制 男子一天飲食熱量不超過1800千卡，女子不超過1500千卡 2 絕對禁酒，最好禁菸 3 低脂低糖低鹽飲食 選用脫脂牛奶，烹調時盡量選用植物油，少食動物內臟 肥肉 魚子 腦髓等含脂肪高 膽固醇高的食物，少食煎 炸食物，少吃甜食，...
脂肪肝整粒
1，絕對禁酒.2.選用去脂牛奶或酸奶.3.每天吃的雞蛋黃不超過2個.4.忌用動物油 植物油的總量也不超過20克.5.不吃動物內臟 即下水，下貨 雞皮，肥肉及魚籽，蟹黃.6.忌食煎炸食品.7.不吃巧克力.8，常吃少油的豆製品和麵筋.9.每天食用新鮮綠色蔬菜500克.10.吃水果後要減少主食的食量，日吃...