不同症狀的營養飲食調理
1. 肥胖性脂肪肝：在保證營養素全面攝入的前提下，適當減少脂肪、醣類及總熱量的攝入，限制高膽固醇食物。
多吃富含的食物，如瘦肉、雞蛋、魚類、兔肉、黃豆及豆製品等。多吃蔬菜和水果，供給充足的無機鹽和維生素，如冬瓜、赤小豆、黃瓜、蘿蔔、竹筍、木耳、茶葉、荷葉、山楂等。若長期減食**效果不明顯，可改用低熱食療(600～1200千卡/日) 或超低熱量食物(少於600千卡/日)，前者需定期檢查並適當補充所需的各種營養素；後者應嚴格選擇或住院**。
2. 糖尿病性脂肪肝：部分輕型病例單純控制飲食即可有效，重型病例在藥物**的同時，應嚴格進行飲食**。
在糖尿病飲食的原則上嚴格控制脂肪的攝入，膽固醇也應限制。應增加如：如牛蒡、胡蘿蔔、四季豆、紅豆、豌豆、薯類和裙帶菜等。
和b族維生素大豆、花生、里肌肉、蘑菇、海帶、紫菜、香蕉、花生、核桃牡蠣等以及、磷、、銅、碘等微量元素的補充。選擇含糖量低的蔬菜及水果，如芹菜、西葫蘆、冬瓜、韭菜、油菜、蘑菇、苦瓜、蘿蔔、南瓜等。
3. 酒精性脂肪肝：嚴格忌酒，同時攝入高蛋白、高熱量(超重者除外)、高維生素飲食，以補充營養。適量限制脂肪(不超過總熱量的 15％～20％)，並儘量減少不飽和脂肪酸的攝入。
營養食譜
洋蔥綠豆芽
[ 用料 ] 綠豆芽 150 克，洋蔥半個，油、鹽、味精適量，醬油、黑胡椒各 1 湯勺。
[ 製作 ] 綠豆芽去頭尾；洋蔥洗淨切絲。油旺火預熱 2 分鐘，拌入洋蔥，旺火爆炒 2 分鐘。再放入豆芽、調料，加蓋旺火烹調 4 分鐘，中途翻動 1 次。
[ 功效 ] 降脂補氣，適合酒精性脂肪肝。
鮮菇牛肉丸
[ 用料 ] 蒸熟的牛肉丸 150 克，鮮菇 200 克，蔥段 l2 克，江公尺 2 克，油 25 克，紹酒 10 克，精鹽 1.5 克，味精 2.5 克，蠔油 10 克，上湯 100 克，溼澱粉 12.
5 克，胡椒粉 0.05 克。
[ 製作 ] 先將鮮菇煨過，壓去水分。用油15克起鍋，把鮮菇放在鍋中，調入紹酒、精鹽、味精、蠔油爆炒，注入上湯，放入牛丸，用溼澱粉打芡，加上胡椒粉和勻即可。
[ 功效 ] 高蛋白、低脂肪，特別適合肥胖性脂肪肝的患者。
脂肪肝患者飲食注意
18 細嚼慢嚥，按自已體重計算熱卡進餐，吃八分飽。熱量換算辦法 女性脂肪肝患者每天吃進的食物熱量不超過1200千卡，男性不超過1600千卡。具體換算辦法如下 讓病人熟記常吃的每100克食物的熱量 千卡 轉換值 肉類 肥豬肉100克熱量為820千卡，肥瘦豬肉100克熱量為400千卡，瘦豬肉100克熱量...
脂肪肝整粒
1，絕對禁酒.2.選用去脂牛奶或酸奶.3.每天吃的雞蛋黃不超過2個.4.忌用動物油 植物油的總量也不超過20克.5.不吃動物內臟 即下水，下貨 雞皮，肥肉及魚籽，蟹黃.6.忌食煎炸食品.7.不吃巧克力.8，常吃少油的豆製品和麵筋.9.每天食用新鮮綠色蔬菜500克.10.吃水果後要減少主食的食量，日吃...
脂肪肝的檢查方法
脂肪肝患者除了在飲食方面需要調控外，還可以搭配喝甘到芯緩釋茶來調養身體，茶療養肝護肝是當下比較流行的新方法。茶既可為身體補充水分，壓制身體的火氣上串，還可對肝臟形成保養 修護。同時，茶療還能調節血液的hp值 降低血脂 帶走血管壁上的黏稠物的作用，對預防心腦血管疾病有很大幫助。甘到芯緩釋茶能有效的清除...