通榆縣明德小學陳娟娟
1、 醃鹹蛋綜合實踐活動背景：
隨著課改工作的深入，使我們越來越意識到培養學生創新與實踐能力的重要性。醃鹹蛋（指雞蛋、鴨蛋或鵝蛋等）活動以技術為切入點，學生在實踐活動中，了解醃製鹹蛋的基本方法，並能在老師的指導下自己醃鹹蛋。醃製好以後，通過自己煮，然後品嚐，最後製作蛋殼畫，評比。
另外，可以開展一些與其有關的活動，如紡織網兜等，培養學生的動手、動腦能力。
二、活動目標
（1）知識目標
1.了解醃製鹹蛋的幾種基本方法
2.知道「黃泥醃製法」的基本步驟
3.能自己動手醃製鹹蛋
（2）能力目標
1.培養學生悼念、處理資訊資料的能力
2.提高學生發現問題、解決問題的能力
3.提高學生的動手能手。
（3）情感目標
1.使學生獲得參與探索活動的體驗
2.激發學生自己動手、熱愛勞動的情感
3、活動內容
1.了解醃鹹蛋的相關知識
2.知道鹹蛋有幾種醃製方法
3.了解用「黃泥醃製法」醃製蛋
4.醃製鹹蛋
5.煮鹹蛋
6.品嚐、評比
7.製作蛋殼畫
8.編織蛋網兜
4、活動時間
2個月左右
5、活動過程
1.了解醃鹹蛋的相關知識
（1）通過上網、查閱書籍等了解醃鹹蛋的相關知識（2）向父母長輩詢問相關方法
（3）整理資料：醃製方法、儲存方法、煮方法等2.知道鹹蛋有幾種醃製方法
（1）收集資料
（2）整理資料：鹽水醃製法、黃泥醃製法等
3.了解用「黃泥醃製法」醃製蛋
（1）準備材料
（2）了解方法
4.醃製鹹蛋
（1）把蛋洗乾淨、晾乾
（2）調配黃泥
（3）裹黃泥
（4）儲存鹹蛋
5.煮鹹蛋
（1）了解煮蛋的方法
（2）煮鹹蛋
6.品嚐、評比
（1）把煮好的鹹蛋帶到學校自己嘗，同桌互嘗（2）評出醃得最好的蛋
（3）獎勵
7.製作蛋殼畫
（1）分小組合作
（2）指導選材
（3）小組合作完成一幅***或其他畫
8.編織蛋網兜
（1）了解蛋網兜的編織方法
（2）準備材料
（3）老師示範
（4）小組合作或自己完成
（5）成果展示，評比。
9.活動後記
（1）學生交流匯報本次活動中印象最深的事。
（2）以本次活動為主題，讓學生用多種形式記錄下來。
綜合實踐活動方案
活動背景 水是人類生命的搖籃，但是在日常生活中，人們往往不經意間白白浪費了大量的水，本活動方案 於學生的生活世界，重在提醒他們認真觀察生活，熱愛自然。在活動中努力做到趣味性與科學性的統一，並嘗試與各學科整合，體現新課程的改革理念。活動目標 1 知識目標 了解水的作用，地球上水資源的分布情況及浪費現象...
綜合實踐活動方案
小教文09 黃榮敏 200913404139 採訪任課老師綜合實踐活動方案 活動背景 根據小學生綜合實踐活動新課標涉及的三方面之一的學生與社會方面應培養小學生的溝通能力，人際交往能力，養成合作的品質的要求。通過對任課老師的採訪，使學生初步掌握採訪的基本要求和技巧。提高交際能力和合作能力，並增進與任課...
綜合實踐活動方案
2014 2015學年綜合實踐活動方案 一 指導思想 綜合實踐活動課程具有整體性 實踐性 開放性 生成性 自主性五大特性。因此，我校本學期將圍繞著學校 學生的實際問題，積極開展有針對性的綜合實踐活動，在實踐中尋找切實可行的辦法，解決現在存在的真問題，同時激發教師加強理論培訓，不斷提高教師對綜合實踐活...