酒店前廳部禮儀知識

2022-04-07 04:12:27 字數 930 閱讀 8780

祝人健康說「保重」 ;向人祝賀說「恭喜」 ;老人年齡說「高壽」 ;

身體不適說「欠安」 看望別人說「拜訪」 ;請人接受說「笑納」 ;

歡迎購買說「惠顧」 ; 希望照顧說「關照」 讚人見解說「高見」 ;

歸還物品說「奉還」 ; 請人赴約說「賞光」 ; 自己住家說「寒舍」

需要考慮說「斟酌」 ;無法滿足說「抱歉」 ; 請人諒解就「包涵」 ;

言行不妥說「對不起」 慰問他人說「辛苦」 ;迎接客人說「歡迎」 ;

賓客來到說「光臨」 ; 等候別人說「恭候」 沒能迎接說「失迎」 ;

客人入座說「請坐」 ; 陪伴朋友說「奉陪」 ; 臨分別時說「再見」

中途先走說「失陪」 ;請人勿送說「留步」 ;送人遠行說「平安

酒店人應正確對待投訴

酒店如何正確對待、處理客人的投訴,以便達到快速而又滿意的效果呢?根據以往經驗,可以將投訴處理的整個過程概括為五個字,即"聽、記、析、報、答"。

1、聽。對待任何乙個客人的投訴,不管雞毛蒜皮的小事件,還是較棘手的複雜事件,我們作為受訴者都要保持鎮定、冷靜、認真傾聽客人的意見,要表現出對對方高度的禮貌、尊重。這是客人發洩氣憤的過程,我們不應也不能反客人意見,這樣客人才能慢慢平靜下來,為我們的辯釋提供前提條件。

2、記。在聽的過程中,要認真做好記錄。尤其是客人投訴的要點,講到的一些細節,要記錄清楚,並適時複述,以緩和客人情緒。

這不僅是快速處理投訴的依據,也為我們以後服務工作的改進作鋪墊。

3、折。根據所聞所寫,及時弄清事情來龍去脈,然後才能做出正確的判斷,擬定解決方案,與有關部門取得聯絡,一起處理。

4、報。對發生的事情,做出的決定或是難以處理的問題,及時上報主管領導,徵求意見。不要遺漏、隱瞞材料,尤其是涉及個人自身利益,更不應該有情不報。

5、答。徵求了領導的意見之後,要把答案及時反饋給客人,如果暫無法解決的,應向客人致歉,並說明原委,請求客人諒解,不能無把握、無根據地向客人保證。

酒店前廳部預訂流程

1 根據預訂情況,根據前廳部經理的指示,禮貌地拒絕客人 2 首先稱呼客人的姓名,如 i m sorry.mr mrs 很對不起!3 然後,講述由於房間訂滿而無法安排,爭取客人的理解 4 客人表示理解後,即建議客人訂其他日子的房間或其它種類的房間及其它服務,為客人下次光臨本酒店打下基礎,留下良好印象。...

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酒店前廳部工作總結與酒店前廳部月工作總結彙編

酒店前廳部工作總結 08年是酒店不平凡的一年,從酒店改制以來前廳部積極配合營銷部接待了各種不同型別和規模的會議,最為顯著的如荊河街道的會議接待,會議的成功接待得到了荊河街道領導的一致認可,付出總有回報員工的辛勤汗水終究換來了成功的結果,然而從會議接待中我們雖然取得了一定的接待經驗,但是還存有一定的不...