葡萄栽培管理

第五章葡萄物候期特點及管理措施(續)

第三節開花座果期

從始花期到幼果出現稱開花坐果期。花期的遲早、時刻長短，與當地氣候條件和栽培種類有關。氣溫高開花就早，花期也短；氣溫低或陰雨天多，開花遲花期延伸。

通常種類花期為7～10天。開花期氣候枯燥，氣溫在20～27℃，天氣晴朗，上午8～10時開花量最多，花期可縮短為7天左右。葡萄開花期也是次年花芽分化開始時期和新梢快速生長期，開花授粉、花芽分化、新梢生長需要大量養分，是營養管理的重要時期。

1、物候期特點：開花授粉和幼果出現。

2、管理目的：減少生理落果，提高坐果率。

3、管理措施：

3.1花前2～3天至始花期3～5天對結果枝及時抹芽、摘心、摘蔓、綁蔓，抹去花序以下腋芽，花序以上留5～7片葉摘心，花序以上副梢留1～2片葉子摘心，依次類推，留花序數量根據樹齡和預計產量確定，留下的花穗要剪副穗、掐穗尖。控制副蔓生長，避免浪費養分。

花蕾過多，應疏花，花蕾過長，掐去花尖1/5～1/4,確保授粉座果率。

3.2 加強通風和光照條件，對雌能花品種和授粉不良的品種，採用人工輔助授粉，對提高坐果率有顯著作用。

3.3露地栽培葡萄，花期遇陰雨天氣，應增加透明薄膜遮雨設施，以免影響授粉座果率。

3.4開花期應控水，儘量減少灌水，若土壤乾旱，以解除旱情潤濕土壤為目的少量澆水。

3.5 營養管理：施肥主要在花前花後，盛花期避免施肥噴藥，尤其是葉面噴施，避免傷花造成落花。

3.5.1 土壤追肥：謝花後，為了滿足幼果成長和新梢生長對營養的需求，

應及時追施速效性氮磷肥，適量鉀肥也不可少，除氣候、硼磷缺乏外，

鉀鈣相對缺乏也是葡萄生理性落果嚴重的重要原因。因此平衡施肥是基

本原則。

3.5.2 葉面追肥：硼磷被稱為「生殖元素」，對作物花器發育、花粉形成、授粉和幼果形成起到關鍵作用。硼和磷在作物體內移動性差，葉面噴施是最快捷有效的方法。

施肥建議：

果凱tm甘露硼兼具小分子甘露糖醇的雙渠道

雙向運輸和高利用率硼素營養特性，邦尼海多酚

在促進新梢生長健壯的同時，其高含量磷鉀元素

（80～150～170g/l），協同硼素，具有促進花粉

形成和花粉管伸長，提高授粉和座果率，促花保

果，減少大小果和畸形果功效。