骨質疏鬆是臨床上的一種常見病，與遺傳、骨骼的營養以及激素有著一定的關聯，其中遺傳因素影響骨質密度高達百分之八十，如果母親在中年時已有背痛及身材矮縮的現象，其子女就應特別留意骨質密度的建立及避免加速流失。根據統計，以下幾種人罹患骨質疏鬆的機率也高於一般人，應提早預防。
年齡：年齡是骨質疏鬆引發的主要因素，由於骨質的吸收大於製造，骨本會漸漸減少。
營養：特別是在青春期，飲食長期缺乏鈣質。
身材過瘦：因缺乏脂肪細胞而無法有效轉化男性荷爾蒙成為女性荷爾蒙。
抽菸：導致不正常的動情激素代謝。
過量飲酒或咖啡因：導致鈣由尿液流失。
疾病：患有腎病或肝病、甲狀腺機能亢進、高血鈣、風濕性關節炎、糖尿病、腎結石、僵直性脊椎炎等患者，較容易引發續發性的骨質流失。
藥物：長期服用類固醇、利尿劑、胃藥、止痛藥等**者。
/2011-06-27/12281人看過
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骨質疏鬆吃什麼好？的做法
質疏鬆症是絕經後婦女和老年人最常見的骨代謝性疾病。給患者生活帶來極大不便和痛若，骨質疏鬆的嚴重後果在於任何輕微活動或創傷都可能導致骨折，患者一旦骨折又可危及生命。
營養原則
在營養因素中鈣、磷和蛋白質是骨質重要組成成分，尤其是鈣在許多食物含量較低，牛乳及其製品飲食常不能滿足人體需要；
1、合理補鈣多吃富含鈣食物，每天補鈣劑500～1000mg。
2、注意鈣磷比值鈣磷比值應以1～1.5：1為好。
3、充足微量元素補鈣同時，補微量元素鋅和銅比單純補鈣效果好。
4、補充脂溶性維生素活性維生素d3對骨健康作用是雙重的，補充足夠維生素d，不僅可以提高骨密度，也可提高骨強度。
5、適量蛋白質蛋白質不足可能是導致營養不良兒童出現骨骼生長遲緩和骨質量減少的重要病理學因子。
適宜食物
1、主食及豆類的選擇：豆類及豆製品、麵筋、大公尺、花生等。
2、肉、蛋、奶的選擇：牛奶、魚類、蝦蟹、青魚、雞蛋、紅肉、蝦公尺等。
3、蔬菜的選擇：油菜、胡蘿蔔、青椒、西紅柿、西蘭花、黃瓜、西芹等。
4、水果的選擇：蘋果、香蕉、獼猴桃、橘子等。
飲食禁忌
1、不能吃得過鹹。吃鹽過多，也會增加鈣的流失，會使骨質疏鬆症症狀加重。在實驗中發現，每日攝取鹽量為0.5克，尿中鈣量不變，若增加為5克，則尿中鈣量顯著增加。
2、不能多吃糖。多吃糖能影響鈣質的吸收，間接地導致骨質疏鬆症。
3、要注意適量攝入蛋白質，但不能過多。攝入蛋白質過多會造成鈣的流失。根據實驗發現，婦女每日攝取65克蛋白質，若增加50%，也就是每日攝取98克蛋白質，則每日增加26克鈣的流失。
4、不宜喝咖啡。嗜好喝咖啡者較不喝者易流失鈣。實驗發現，一組停經婦女患有骨質疏鬆症的患者中，有31%的人每天喝4杯以上的咖啡;而另一組骨質正常者中只有19%的人每天喝4杯以上的咖啡。
5、不能長期飲濃茶。茶葉內的咖啡因可明顯遏制鈣在消化道中的吸收和促進尿鈣排洩，造成骨鈣流失，日久誘發骨質疏鬆。
6、不宜用各種利尿藥，抗癲癇藥、甲狀腺旁素、可的松一類藥物。這些藥物可直接或間接影響維生素d的活化，加快鈣鹽的排洩，妨礙鈣鹽在骨內沉澱。因此，骨質疏鬆症患者必須嚴格禁止使用上述藥物。
如因別的疾病需要用，也必須在醫師的指導下用藥。
骨質疏鬆食療(以下資料僅供參考，詳細需諮詢醫生)
1、 黃豆豬骨湯 ： 鮮豬骨250克、黃豆100克。
制法： 黃豆提前用水泡6-8小時;將鮮豬骨洗淨，切斷，置水中燒開，去除血汙;然後將豬骨放入砂鍋內，加生薑20克、黃酒200克，食鹽適量，加水1000毫公升，經煮沸後，用文火煮至骨爛，放入黃豆繼續煮至豆爛，即可食用。每日1次，每次200毫公升，每週1劑。
功效：鮮豬骨含天然鈣質、骨膠原等，對骨骼生長有補充作用。黃豆含黃酮甙、鈣、鐵、磷等，有促進骨骼生長和補充骨中所需的營養。此湯有較好的預防骨骼老化、骨質疏鬆作用。
2、 桑葚牛骨湯 ：桑葚25克，牛骨250~500克。
制法： 將桑葚洗淨，加酒、糖少許蒸製。另將牛骨置鍋中，水煮，開鍋後撇去浮沫，加薑、蔥再煮。
見牛骨發白時，表明牛骨的鈣、磷、骨膠等已溶解到湯中，隨即撈出牛骨，加入已蒸製的桑葚，開鍋後再去浮沫，調味後即可飲用。
功效：桑葚補肝益腎;牛骨含有豐富鈣質和膠原蛋白，能促進骨骼生長。此湯能滋陰補血、益腎強筋，尤甚適用於骨質疏鬆症、更年期症候群等。
3、 蝦皮豆腐湯：蝦皮50克，嫩豆腐200克。
制法：蝦皮洗淨後泡發;嫩豆腐切成小方塊;加蔥花、薑末及料酒，油鍋內煸香後加水燒湯。
功效：蝦皮每100克鈣含量高達991毫克，豆腐含鈣量也較高，常食此湯對缺鈣的骨質疏鬆症有效。
4、豬皮續斷湯：鮮豬皮200克，續斷50克。
制法：取鮮豬皮洗淨去毛、去脂、切小塊，放入蒸鍋內，加生薑15克，黃酒100克，食鹽適量;取續斷煎濃汁加入鍋內，加水適量，文火煮至豬皮爛為度，即可食用。1日1次，分次服。
功效：豬皮含豐富的骨膠原蛋白，膠原蛋白對人體的軟骨、骨骼及結締組織都具有重要作用。續斷：有強筋健骨、益肝腎等作用。此粥有利於減輕骨質疏鬆引起的疼痛，延緩骨質疏鬆的發生。
骨質疏鬆患者吃什麼對身體好?
1.宜**充足的鈣質。要常吃含鈣量豐富的食物，如排骨、脆骨、蝦皮、海帶、髮菜、木耳、桶柑、核桃仁等;
2.宜供給足夠的蛋白質，可選用牛奶、雞蛋、魚、雞、瘦肉、豆類及豆製品等;
3.宜供給充足的維生素d及c，因其在骨骼代謝上起著重要的調節作用。應多吃新鮮蔬菜，莧菜、雪裡蕻、香菜、小白菜，還要多吃水果。
骨質疏鬆患者吃什麼對身體不好?
1、忌辛辣、過鹹、過甜等刺激性食品。
2、禁菸酒。
老年人骨質疏鬆吃什麼
老年骨質疏鬆的出現在生活中是很多見，對於老年骨質疏鬆的 方式，其實在生活中多個方面都是可以幫助 的。下面，我們就一起從下面的文章中來了解下吧。飲食 飲食 的關鍵是合理安排飲食結構這也是主要的老年骨質疏鬆的 方法。老年骨質疏鬆患者要多食入一些含鈣 磷 維生素及蛋白質豐富的食品，比如雞蛋 牛奶 肉類 蝦...
骨質疏鬆偏方
川芎 1斤 500克 山奈 2兩 100克 陳醋 或白醋 醋精均可 1瓶 500克 備用。用法 將川芎 山奈兩味藥混合一起打成粉未備用。每次取一小抓藥粉 約50克藥粉，用量視敷處面積大小而定，如敷膝蓋處藥少，一小杯足矣，而敷頸椎處面積大，約需兩小杯 用少許醋精調和 揉搓成麵糰狀，用手抓捏時不乾澀 不...
骨質疏鬆最佳治方法是什麼
作者 黃運綏 導致骨質疏鬆的原因很多，鈣的缺乏是被大家公認的因素。降鈣素以及維生素d的不足也很重要。然而骨質疏鬆隨著醫學的發展，人們對骨質疏鬆症研究的深入，越來越多的科學研究證實，人體的正常環境是弱鹼性，即體液的ph值維持在7.35 7.45之間時，就是健康的。可是因為飲食 生活習慣 周圍環境 情緒...