第一章總則
第一條為了給公司廣大職工提供衛生、潔淨的就餐環境，並保證就餐不對廠區環境造成負面影響，特制定本規定。
第二條本規定適用所有在餐廳內就餐人員。
第三條辦公室負責餐廳的日常管理工作。
第二章實施細則
第四條餐廳內必須保持乾淨整潔，做到無「四害」、無垃圾、無異味，用具、設
施均應保持清潔。
第五條中午就餐時間為12：00——13：00，行政助理負責督促送餐單位及時準備好飯菜和清潔消毒過的餐具，並提前送至餐廳，保證員工能夠於12：
00準時用餐。員工用餐後的餐具應整理打包運回送餐單位清洗消毒，行政助理負責督促保潔在員工用餐完畢後對餐廳進行及時清潔。
第六條嚴禁在餐廳內抽菸以及飲用含酒精飲料，違者罰款200元。
第七條員工在餐廳內應保持環境衛生，禁止亂塗亂畫，禁止隨地吐痰、亂丟食物或雜物，違者罰款20元。
第八條員工應愛護餐廳的設施、用品及餐具，不得故意損壞，否則按價賠償並根據情節輕重罰款20-100元。
第九條餐廳內的紗窗未經許可不得開啟，防止蚊蠅進入，違者罰款20元。辦公
室負責定期檢查，確保窗紗完好。
第十條員工就餐時應遵守就餐秩序，排隊領取午餐，並不得在餐廳內高聲喧嘩或打鬧。
第十一條員工就餐應遵守節約光榮、杜絕浪費的原則，按需索取，嚴禁亂倒飯菜，違者罰款20元。
第十二條員工就餐後應將餐桌、座位及地面上的食物殘渣或油汙去除，然後將餐紙以及餐具內所剩的飯菜渣倒入指定的垃圾桶內，餐具放在指定的容器內方可離開餐廳；員工就餐後應及時在餐廳外的盥洗室清潔手部和嘴部。
第十三條禁止將餐具、食物或飲料帶出餐廳，禁止將工作用品特別是潔淨區用品帶入餐廳，一經發現，罰款20元。
第十四條運送食物進入餐廳以及將飯後餐具、剩餘食物及殘渣運離餐廳時必須使用密封的器具，搬運中小心操作，嚴防拋撒洩露，一旦發生拋撒洩露，需立即處理乾淨。
餐廳管理制度
為給用餐人員提供乙個乾淨整潔的用餐環境和使用餐人員吃上健康 可口的飯菜，特制定本制度。一 餐廳工作人員 1 餐廳工作人員必須保持餐廳 灶具 餐具乾淨整潔和自身健康，每半年需提供一次健康體檢證明。2 餐廳工作人員要愛護餐廳各種裝置和用具，人為損壞照價賠償。3 餐廳工作人員要保證每餐飯菜新鮮可口，不提供...
餐廳管理制度
飯店管理制度 一 服務員崗位職責 1 按照標準，布置餐廳，做好開餐前的準備工作。2 開餐前確保所用餐具 玻璃器皿等清潔 衛生 明亮 無缺口。桌布無破損 無汙跡。3 開餐前必須熟知當天的菜種，熟悉餐牌和酒水的價錢。4 按服務程式迎接客人入座，協助客人點菜，向客人介紹當天的菜種，並擅於推銷酒水飲料 5 ...
餐廳管理制度
一 提前十分鐘到崗，換好工作服，檢查好儀容 儀表。下班晚五分鐘，並與 服務員或領班交接未完成事項 二 上班時間站立規範，不得倚牆 靠椅，不准聚一起閒談，上班按規定時間在自己區域站立規範，面帶微笑迎接顧客的光臨。嚴禁以工作場地作為休息場所，違者一次罰款5 20元。三 遇到顧客和上司，要主動問好點頭致意...