《第七單元課題1燃燒與滅火》在崗教學設計及反思
一、基本資訊
1）學科：化學
2）所用教材版本：人民教育出版社
3）年級（冊）：九年級上冊
4）課題名稱：第七單元課題1燃燒與滅火
5）課時數：2課時
6）作者：李學
7）單位：徐水縣高林村初級中學
二、改進後的教學設計
第七單元燃料及其利用
課題1 燃燒與滅火
（第一課時；燃燒的條件，滅火的原理和方法）
1、教學目標
★知道燃燒的條件，滅火的原理和方法；
★具有安全用火的意識，學習簡單的滅火技能。
★認識燃燒實質及其對生活產生重大影響； ②了解火災危害與防護方法，了解逃生一般方法。
2、教學重點：燃燒條件和滅火原理
3、教學方法：實驗**、多**輔助、小組合作交流討論。
4、課時安排：2課時
第一課時；燃燒的條件，滅火的原理和方法
第二課時：易燃物和易爆物的安全知識。
5、學情分析
本屆九年級學生基礎高低參差不齊，有的基礎較牢，成績較好。當然也有一部分學生沒有養成良好的學習習慣、行為習慣。這樣要因材施教，使他們在各自原有的基礎上不斷發展進步，其中發展生大多數對學習熱情不高，不求上進。
而其中的優等生大多對學習熱情高，但對問題的分析能力、計算能力、實驗操作能力、概括能力存在嚴重的不足，尤其是所涉及的知識拓展和知識的綜合能力方面不夠好，學生反應能力弱。為了徹底解決了以上問題，根據實際情況，創新課堂教學模式，推行「自主互動」的教學法，真正讓學生成為課堂的主人，體驗到「我要學」，「我愛學」，「我會學」，「我提高」。
學生在學習本課之前已經有了一定的化學知識積累，對燃燒的現象也有一定的了解，對學習特別是實驗**有較濃厚的興趣。本課的重點是燃燒的條件和滅火的原理，學生可以通過實驗**，分析實驗總結得出結論。
6、教學過程
熱身運動：同學們喊出學習化學的口號：化學、化學，我要學; 學到知識,學到本領, 益我一生！
趣味活動：（腦筋急轉彎）冰如何很快變水（答案去掉兩點）；火如何很快被熄滅呢？（答案在火字上方加一橫）。（在學生的回答中順利匯入新課）
【匯入】火是燃燒的一種現象，你能猜想燃燒的發生與哪些因素有關嗎？通過今天的學習，我們會系統的掌握關於燃燒和滅火的更多知識。
【自主學習】
猜想：燃燒需要哪些條件呢？請給合已學知識和生活經驗進行猜想？
生：猜想1：要有可燃物
猜想2：要有氧氣。
猜想3：要達到一定的溫度
實驗**：學生設計一些簡單易行的實驗證實猜想。
（教師啟發學生就地取材去驗證實驗）
生1上講台，演示實驗：點燃紙張和粉筆。
（生）紙張燃燒，說明具有可燃性的物質才能燃燒。
生2上講台，演示實驗：點燃乾燥的紙張和溼的紙張。
（生）乾燥的紙張燃燒而溼的紙張沒有燃燒說明可燃物要燃燒必須與氧氣（或空氣）接觸。
生3上講台，演示實驗：把乾燥的紙張放在離酒精燈火焰較遠的地方和放在酒精燈火焰上。
（生）把乾燥的紙張放在離酒精燈火焰較遠的地方，紙張沒有燃燒；而放在酒精燈火焰上時紙張燃燒。說明可燃物燃燒要達到燃燒所需要的最低溫度。
【交流學習】
分析得出燃燒的條件 ：
（1）可燃物。
（2）可燃物與氧氣接觸。
（3）可燃物燃燒要達到燃燒所需要的最低溫度。這個溫度稱為可燃物的著火點。
介紹表7-1在通常狀況下一些常見物質的著火點 。
（教師通過演示點燃紙張和粗樹枝來說明著火點低的物質易燃。）
得出結論：一般來講，著火點低的物質比較易燃，著火點高的物質比較難點燃。
思考：這三個條件是缺一不可呢？還是滿足乙個就可以？下面我們用實驗方法來**。（**實驗錄影）
實驗：在燒杯中倒入開水，把一小白磷放入水中，在燒杯口上放一銅片，在銅片的左端放少量紅磷，右端放一小塊白磷。觀察現象
學生觀察到的現象：銅片上白磷著火燃燒；紅磷沒有燃燒；開水下的白磷也沒有燃燒。
解釋及結論 :
1）．紅磷沒有燃燒起來，是因為紅磷的著火點為240度左右，而白磷的著火點只有40度左右，所以相同的溫度下，白磷能夠燃燒起來，而紅磷不能燃燒。故燃燒的條件之一為溫度達到著火點以上。
2）．熱水中的白磷沒有燃燒起來，是因為在熱水中沒有足量的氧氣，因此燃燒的條件之二就是要有充足的氧氣。
歸納出結論
物質燃燒都必須具備
（1）物質具有可燃性（2）可燃物與氧氣接觸（3）可燃物的溫度必須要達到著火點，缺一不可。
同學們，說到燃燒你會立刻聯想到什麼？（答：火）那麼火給我們的生活都帶來什麼樣的影響呢？請同學們看一段錄影。（放映錄影）
師： 同學們，看了這一段錄影你有什麼樣的感想？請發表你的看法。
（學生發表看法，注意鼓勵學生）
師：既然燃燒對我們的生活產生這麼大的影響，同學們，我們這節課就來好好學會有關燃燒與滅火的問題，以便好好地利用燃燒產生的火為我們人類服務。
過渡：我們知道了燃燒必須同時具備三個條件，那麼如果我們需要滅火應該怎麼辦？（答：破壞燃燒的條件！）如何破壞？我們不妨以身邊的事件為例來想想辦法。
實驗**二：點燃三支蠟燭，你有哪些熄滅它的方法？
生1上講台，演示實驗：用嘴吹滅。
（生）吹時帶走的熱量使溫度降低到蠟燭的著火點以下，所以蠟燭熄滅。
生2上講台，演示實驗：用玻璃片蓋滅。
（生）玻璃杯蓋住蠟燭以後，使蠟燭缺氧氣而熄滅。
生3上講台，演示實驗：用剪刀剪去燭芯。
（生）剪去燭芯以後，使可燃物遠離火源。
除了上述的滅火方法，同學們還有其他滅火方法嗎？
生4上講台，演示實驗：分別點燃兩支蠟燭，其中一支用空玻璃杯罩住。
（生）空玻璃杯罩住的蠟燭一會熄滅。
生5上講台，演示實驗：點燃一支蠟燭，放在預先底部放有純鹼粉末的玻璃杯中，緩緩沿玻璃杯內壁倒入白醋。如圖所示：
（生）純鹼與醋酸反應生成co2氣體，co2本身不燃燒，也不支援燃燒，使蠟燭缺氧而滅。
生6上講台，演示實驗：點燃高低兩支蠟燭，用玻璃片蓋住。一會，上層蠟燭先滅。如圖所示：
（師）這是為什麼呢？
（生）蠟燭燃燒放出的熱量使生成的co2氣體在燒杯上方聚集，使上層蠟燭先滅。
（師）通過小實驗，你能總結滅火的原理了嗎？
（生）滅火原理：破壞燃燒的條件。
滅火的方法：1、清除可燃物或使可燃物與其他物品隔離；2、隔絕氧氣（或空氣）；3、使溫度降到著火點以下。
師：請同學們想想遇到下列情況怎麼辦？（要求學生說出方法及其運用的原理，體現從生活走進化學，用化學知識來解決實際問題的新理念。）
（1）炒菜時油鍋中的油不慎著火，如何處理？為什麼？
（2）堆放雜物的紙箱著火了，如何處理？為什麼？
（3）撲滅森林火災時的方法之一是將大火蔓延線路前的一片樹木砍掉，為什麼？
學生思考，小結歸納：依據燃燒的條件推出滅火的原理：破壞燃燒所要具備的條件之一，既可達到滅火的目的，可採取：清除或隔離可燃物；隔絕空氣或氧氣；使溫度降至可燃物的著火點以下。
討論：萬一發生火災，你應採取什麼措施？（原則：小的自救，大的逃生）
讓學生思考並討論（學生的方案是可能是多樣的，甚至是錯誤的。教師可以跟學生對不同的方案共同討論，達成共識，得出較科學的方案。）
多****：火災現場逃生的畫面。
小結：這節課你有什麼收穫？（學生談收穫）
板書設計：
一、燃燒
1.燃燒的定義：可燃物跟空氣中的氧氣發生的一種發光、放熱的劇烈的氧化反應。
2.燃燒的條件
（1）可燃物。（2）可燃物與氧氣接觸。
（3）可燃物燃燒要達到燃燒所需要的最低溫度。這個溫度稱為可燃物的著火點。（三者缺一不可。）
二、滅火的原理和方法
滅火的原理是破壞燃燒的條件。
滅火的方法：
1、清除可燃物或使可燃物與其他物品隔離。
2、隔絕氧氣（或空氣）。
3、使溫度降到著火點以下。
（三者選其一）
效果檢測
1、在赤壁之戰中，周瑜的軍隊點燃戰船，熊熊燃燒的戰船借助東風直衝曹軍的木船，使曹軍的木船燃起大火，據燃燒的條件填空：曹軍的木船是木船燃燒的條件是
2、滅火氈是一種新型的滅火用品。使用時，將滅火氈從套中取出，覆蓋在燃燒物上，以達到滅火目的。
（1）滅火氈滅火的原理是
（2）滅火氈是由羊毛和鋁製纖維製成的，羊毛和鋁製纖維都是可燃物，但在滅火時滅火氈卻沒有燃燒，其原因是
（3）請你舉出一種與上述滅火原理不同的滅火方法
課後練一練
必做題1、下列關於燃燒的說法最確切的是（ ）
a、燃燒一定是化合反應 b、在空氣中不能燃燒的物質在氧氣中也不能燃燒
c、可燃物不進行點火是不可能燃燒的 d、燃燒是劇烈的發光發熱的化學反應
2、一場大火往往由乙個小小的菸頭引起，菸頭在火災中所起的作用是（ ）
a、提供可燃物 b、使可燃物的溫度達到著火點
c、提供氧氣 d、 降低可燃物的著火點
3、下列滅火例項中，利用了「隔離可燃物」的原理的是（ ）
a、住宅著火消防隊員用高壓水龍頭向著火處噴水
b、燒菜時油鍋著火迅速蓋上鍋蓋
c、實驗時酒精不慎灑出並燃燒，通常用濕抹布蓋滅
d、發生森林火災時，將火焰蔓延線路前方的小片樹林砍掉
4、在煤礦的礦井裡，為了防止瓦斯**常採用的安全措施是（ ）
a、進礦井時先做燈火實驗 b、準備好滅火器材
c、通風並嚴禁煙火d、戴裝有活性炭的面具
5、關於易燃和易爆物品的生產使用和運輸儲存方法不正確的是（ ）
a、存放時要露天存放，緊密堆積
b、搬運取用時要輕拿輕放不能砸摔和撞擊
c、運輸時，避開人口稠密區
d、生產廠房、倉庫等建築物與周圍建築物間要留有足夠的防火距離
6、燒木柴時，通常把木柴架空一些才能燃燒更旺，這是因為（ ）
a、木柴是可燃物b、溫度易達到著火點
c、散熱的速率快d、使木柴與空氣充分接觸
7、將下列滅火時採取措施的原理填在橫線上
（1）森林著火後鏟出一條隔離帶
（2）家裡煤氣**時，應先關閉閥門
《燃燒和滅火》教學設計與反思
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